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Receita de biscoito de salame

Receita de biscoito de salame

Receita de biscoito de salame

As passas são hidratadas com essência de cachaça e um pouco de água, apenas o suficiente para cobri-las.

Amasse os biscoitos, aproximadamente do tamanho de uma avelã (ainda menor), e coloque as nozes em uma bandeja no forno quente (5-10 min) e depois amasse.

A merda é cortada em pequenos cubos.

O resto da água, o açúcar baunilhado e o sal em pó são colocados no fogo numa panela e deixados até que o açúcar se dissolva. Retire do fogo, acrescente as passas (junto com a água e a essência de rum) e um pouco de suco de limão.

Junte as nozes, a merda, os biscoitos, o cacau e misture bem a composição, invertendo.

Coloque algumas colheres de sopa da composição de salame em uma folha de plástico, enrole a folha e pressione para que os ingredientes grudem.

Leve à geladeira por pelo menos uma hora, depois corte e sirva.