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Rosquinhas com cream cheese

Rosquinhas com cream cheese

Misture o fermento com uma colher de açúcar e deixe levedar por 10-15 minutos, em local aquecido. Enquanto isso, peneire a farinha em uma tigela, adicionando todos os ingredientes um por um. Adicione o fermento e, aos poucos, despeje o leite morno. Sove bem a massa até que fique antiaderente. Cubra a tigela com uma toalha e deixe em local aquecido, até que a massa dobre de volume. Em seguida, forme bolinhas que vamos fritar em óleo bem quente, no fogo certo. Nós os servimos em pó com açúcar de baunilha e geléia de morango.

Bom apetite!


Requeijão com abacaxi caramelizado e Finn Crisp

Requeijão cremoso de abacaxi caramelizado em folhas crocantes Finn Crisp Multigrain. Uma sobremesa rápida com abacaxi e cream cheese (Filadélfia, Almette ou similar). O abacaxi caramelizado é muito perfumado e saboroso.

Eu recebi de Maresi Foodbroker uma caixa enorme com Finn Crisp. Eu conheço os produtos, são excelentes. Este pão finlandês também é vendido no nosso país com menos de 7 tipos. Leitura aqui mais sobre Finn Crisp e veja mais muitas receitas em que você pode usar essas fatias de pão crocante! Nós também temos um CONCORRÊNCIA ótimo para você! Detalhes aqui.

Para esta receita eu usei Finn Crisp Multigrain, que é excelente para doces e salgados.

Os ingredientes abaixo são suficientes para 10 pedaços de Finn Crisp Multigrain.


Lichia com creme de leite

Com que alegria esperamos na boca do forno a lenha do quintal. Esta massa pode ser utilizada tanto para lichia como para bolo. Uma lichia estava pronta no segundo seguinte, desde que foi tirada do forno. O cozimento na lareira não se compara ao do forno elétrico / a gás, mas fico feliz em poder prepará-los de qualquer maneira, eles são absolutamente saborosos. A lichia é preparada na Transilvânia, nas comunas de Sibiu, Alba, Mures e nos condados de Brasov, onde muitos saxões viveram há muitos anos. Os saxões foram para a Alemanha, mas felizmente ficamos com esta receita maravilhosa.

Ingrediente de massa:

10 g de fermento fresco

leite para uma massa de bolo macia

Ingrediente do creme:

3 saquetas de açúcar baunilha

Ingrediente de decoração:

Método de preparação:

Peneire a farinha, acrescente os ovos, o fermento dissolvido em um pouco de leite morno e açúcar, uma pitada de sal, amasse, depois vá acrescentando um pouco de leite morno até obter uma massa homogênea, coloque o óleo morno e continue amassando até que tenhamos um massa mais macia (se necessário adicione um pouco de leite morno). Deixe crescer por 2 horas. Misture os ingredientes para o creme.

Depois de crescer, divida em dois, espalhe cada pedaço de massa sobre a mesa enfarinhada, em uma assadeira fina, coloque em bandejas maiores (usei a assadeira e outra 35 & # 21525), divida a composição do creme em dois, e colocar em cada assadeira, nivelar, cortar os pedacinhos de margarina por cima e levar ao forno pré-aquecido a 190 ° C.

Verifique a bancada e quando estiver levemente dourada embaixo, mova a bandeja com licor para o estágio mais alto do forno e ajuste a função de grelha do forno por 2 minutos, para dourar levemente por cima. Retire e deixe esfriar, depois polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela. Pode ser preparado apenas com creme de leite, sem queijo cottage e adicionar 1-2 gemas extras.


Como preparar o fondue mais saboroso

Nem todo tipo de queijo é bom para uma consistência cremosa de fondue. Na verdade, se você escolher um queijo que não derrete ou é tão seco que começa a ranger entre os dentes, todo o seu fondue será um fiasco.

Em geral, os chefs escolhem combinar duas variedades de queijo para obter um fondue saboroso e consistente. Aqui estão algumas variedades com as quais você nunca pode errar:

Polvilhe queijo fondue com vinho branco seco

Para se ligar e adquirir aquela consistência cremosa, o queijo fondue precisa de um líquido ácido, e o vinho já demonstrou suas qualidades nesse aspecto. O melhor é o vinho branco seco, mas se você não quiser usar álcool, pode substituí-lo por suco de limão.

Adicione amido ou farinha para engrossar a preparação

Todo fondue de queijo precisa de um agente espessante. Você pode usar amido alimentar ou farinha, mas a primeira opção é melhor, porque se integra mais rápido no preparo.

Rale o queijo e derreta em fogo baixo

Para facilitar o seu trabalho, mas também para diminuir o tempo de preparo, recomenda-se raspar o queijo e adicioná-lo aos poucos na tigela. Além disso, outro segredo de um fondue perfeito é usar o degrau mais baixo do olho do fogão, para que o queijo derreta aos poucos e fique cremoso. O queijo fondue não deve ferver, pois pode perder o sabor e a textura pode sofrer alterações.

Adicione alho para um sabor irresistível

O alho é indispensável no queijo fondue feito na hora. Para um sabor sublime, você só pode untar as bordas da tigela com alho, mas para um sabor mais forte, é bom adicionar 2 dentes de alho bem amassados ​​diretamente no fondue. Dependendo das suas preferências, você pode temperar o fondue com vários temperos.

Sirva o fondue de queijo com pão, batatas assadas, legumes cozidos ou até frutas.


Preparação:
1. Prepare as duas bancadas misturando as claras em neve (4) com uma pitada de sal e depois com o açúcar, até endurecerem. Junte as gemas esfregadas um pouco com o óleo, a seguir a essência e a farinha misturada com o fermento com farinha e fermento em pó e cacau).

Despeje a massa em bandejas forradas com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 20 minutos em fogo adequado. Retire o papel depois de esfriar um pouco e deixe esfriar bem.

2. Para as natas, misture as natas com o queijo e o açúcar, depois acrescente a gelatina hidratada em água fria e derreta em banho de mar (sem ferver), despejada num fio fino.

3. Coloque a cobertura de cacau em uma bandeja um pouco mais alta, em seguida, despeje o creme de leite, coloque a cobertura branca por cima, pressionando levemente com a mão.

Por cima, polvilhe com chocolate ralado e misture com açúcar de confeiteiro e mel e depois derreta em fogo baixo do fogão.

Polvilhe os grãos de noz fritos e picados sobre a cobertura.

A receita do bolo de creme é proposta há 67 anos no fórum culinário.

Delicioso bolo com queijo e creme de leite é deixado na geladeira por pelo menos 2 horas, depois cortado no formato desejado.


Que ingredientes usamos para a receita de bolinho de queijo?

  • -250 g de queijo cottage
  • -3 ovos
  • -200 g de farinha
  • -3 g de fermento em pó
  • -300 ml de óleo para fritar
  • -20 ml de óleo para modelagem de bola

Bolo De Creme De Queijo E Damasco

Preparação da bancada:
Separe as claras das gemas.
Bata as claras em neve com metade do açúcar.
Bata as gemas com o restante açúcar e o açúcar baunilhado, até que o açúcar se dissolva, as gemas fiquem brancas e tomem aspecto oleoso. Misture com as claras em neve, tomando cuidado para não deixar cair as claras.

Peneire a farinha com o pó do pudim e o fermento e incorpore na composição do ovo.

Despeje a massa em uma bandeja (25 / 25cm), coberta com papel manteiga.

Asse em fogo baixo por aprox. 30 minutos. Deixe esfriar na cozinha.

Preparação de queijo cremoso:
Ferva os damascos como se fosse a compota. Escorra a fruta.
Deite a gelatina embebida no sumo frio que sobrou dos damascos.
Misture as gemas com o suco de limão, açúcar, açúcar baunilha, essência de rum e creme de leite. Ferva em banho de vapor até engrossar (aprox. 15-20min.).

Escorra a gelatina do excesso de líquido, deixe o creme no banho de vapor e desligue o fogo. Junte a gelatina e depois o queijo doce bem escorrido do soro de leite. Leve à geladeira para esfriar e coloque a gelatina.

Retire a massa do papel manteiga e corte-a ao meio horizontalmente.

Cubra a bandeja em que você assou com filme plástico. Coloque metade da bancada e unte com geleia. Despeje o cream cheese e coloque os damascos em cubos. Coloque o outro lado da bancada e aperte o filme plástico.

Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas (melhor até o dia seguinte).
Polvilhe com açúcar.
O tampo pode ser assado em formato redondo (26cm de diâmetro) e o resultado será um delicioso bolo com cream cheese.
Outras frutas podem ser usadas: abacaxi, peras, pêssegos, morangos, etc.


CREME DE QUEIJO COM RADISH

Requeijão com rabanete: aperitivo ou lanche, de ótima qualidade para preparar rapidamente. É saboroso e pode ser servido com pão ou bolachas salgadas, rodelas de pepino ou talo de aipo e o resultado será absolutamente delicioso!

Só escolhi o requeijão para este requeijão, mas misturei com ovo cozido, especiarias e cebolinha. Simples, saboroso, sem problemas com o colesterol.

Eu os preparei especialmente para os convidados de hoje, e meu genro tem problemas com colesterol alto.

Por isso fiz um cream cheese diet, saboroso, lindamente apresentado em um biscoito salgado.

Acho que seriam muito adequados nas mesas de feriados, seja na Páscoa ou no Natal, mas também em aniversários ou outros eventos da sua vida.

O que quero enfatizar é que você pode fazer receitas muito saborosas e simples com receitas muito saborosas.

Seria melhor não comer queijo cottage. É muito mole e contém creme de leite. Você não precisa desta receita de creme.

Usei queijo cottage embalado como um pacote de manteiga, mas também é encontrado em latas (laticínios) ou em sacos plásticos (Oke & # 8211 é um pouco seco, acrescente um pouco de creme de leite, leite ou iogurte).

Use o que você encontrar e o que você gosta. Apenas, como último recurso, ele pode ser substituído por cream cheese ou ricota da Filadélfia.

Aqui está a lista de ingredientes e como prepará-los para cream cheese com rabanete:

INGREDIENTE:

200 g de queijo cottage
1/4 colher de chá de colorau
1/4 colher de chá de sal
1 cebola verde
1 ou fervido de consistência forte
aneto
2 & # 8211 3 rabanetes cortados em cubos pequenos
rabanetes para decoração

Misturei o requeijão com a páprica, o sal, a clara do ovo picadinha, a cebola picada, a gema do ovo.

Usei uma batedeira normal, mas tudo passa muito rápido se você usar um processador de alimentos.

Depois que a composição foi homogeneizada, acrescentei os rabanetes picados e o endro.

Misturei com uma espátula e coloquei o cream cheese com rabanete por pelo menos 10-15 minutos na geladeira.
Depois de esfriar um pouco, você pode deixar em uma tigela e enfeitar com rabanetes.

Preferi colocar cream cheese com rabanete nos biscoitos salgados, porque queria aproveitar o bom tempo, sentar à mesa no terraço do jardim, com um litro de cerveja para contar histórias.

Você pode colocar este creme em fatias de pepino ou talo de aipo (aipo).

Nesta mesa servimos outros petiscos simples e muito rápidos, perfeitos para servir de lanche entre as refeições.

Se quiser ler as receitas de aperitivos preparadas por mim, clique no título da receita que vai te inspirar:

À noite preparei espetos de frango e arroz com macarrão. E como sobremesa eu comi Bolo de chocolate sem farinha.

Espero inspirar você a cozinhar algumas de minhas receitas.

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Bolo delicioso com cream cheese, sem assar!

Hoje, caro amante de deliciosos pratos, apresentamos-lhe uma soberba receita de bolo sem cozedura, com tenro creme de requeijão. O bolo é dedicado a todos os gourmets, que não querem ficar o dia todo na cozinha, mas que amam iguarias muito saborosas e apetitosas. Esta sobremesa caseira é especial, é preparada de forma extremamente simples e rápida, é muito saborosa e consistente.

INGREDIENTES

Observação: Vejo Medição de ingredientes

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Prepare o creme: misture o queijo cottage e o creme de leite em uma tigela funda. Homogeneizar os ingredientes usando a varinha mágica ou um garfo.

2. Derreta a manteiga e coloque em uma tigela separada, em seguida, adicione o açúcar. Bata os ingredientes na tigela, usando o batedor, até que o açúcar se dissolva completamente.

3. Combine a composição do queijo de vaca com a da manteiga. Bata os ingredientes até obter um creme homogêneo e homogêneo.

4. Monte o bolo: pegue num prato retangular e unte o fundo com um pouco de creme. Em seguida, organize 4 ou 6 biscoitos em uma camada para que você finalmente obtenha um bolo retangular ou quadrado. Unte generosamente a camada de biscoitos com natas. Faça o mesmo com os biscoitos e as natas restantes. A última camada deve ser o creme. Unte a borda do bolo com creme.

5. Decore o bolo com alguns biscoitos, amassados ​​preventivamente. Se desejar, você pode decorar o bolo com natas e frutas. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas. Retire o bolo da geladeira, corte em porções do tamanho desejado e sirva a apetitosa iguaria com muito prazer.