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Bolos com queijo doce e geleia de pêssego

Bolos com queijo doce e geleia de pêssego

Delicioso no café da manhã :)

  • 200 gr de queijo doce (você pode escolher queijo doce cremoso)
  • 2 ovos
  • 5 colheres de sopa de creme de leite
  • 5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro ralado
  • 6 colheres de sopa de amido
  • 1 colher de chá de fermento em pó extinto com algumas gotas de limão
  • baunilha
  • casca ralada de laranja
  • geléia de pêssego (se você não gostar, substitua pela sua geléia favorita)
  • Açúcar em pó baunilha para decoração
  • 6 formas grandes de muffins de silicone

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolos com queijo doce e geléia de pêssego:

Em uma tigela, misture o queijo doce com o creme de leite, os ovos, o açúcar de baunilha em pó e os sabores. Misture bem para esfarelar o queijo doce.

Adicione o amido e o fermento.

Coloque a composição no meio e coloque uma colher de chá de geléia.

Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse os biscoitos por 25, 30 minutos dependendo do forno.

Deixe esfriar bem. Eles podem ser atendidos diretamente nos formulários. Polvilhe os bolos (ou não) e decore-os como quisermos.

Delicioso!


Bolo de rolo

Separe 3 ovos. Adicione 3 colheres de sopa de açúcar às gemas e misture até engrossar. Bata as claras em neve e adicione às gemas misturadas.

Adicione o fermento e as três colheres de sopa de farinha e misture levemente com uma espátula para homogeneizar a composição.

Asse em uma assadeira forrada com papel manteiga, 15 minutos a 170 graus.

Depois de cozido, a cobertura é despejada sobre um pano de prato umedecido com água fria.

Role a bancada dos dois lados, na parte mais larga, até chegarmos ao meio com os dois lados, deixe a bancada esfriar assim embrulhada, para ficar no formato desejado.

Faça o mesmo com os ingredientes restantes e faça outro rolo.

Os rolos, depois de resfriados, são facilmente abertos e untados com geléia de damasco, pêssego ou marmelo.

Role da mesma maneira e corte em dois, obtendo assim dois rolos. Fazemos o mesmo com o segundo.

Os rolos assim preparados são colocados de volta no tabuleiro em que foram assados, forrados com papel manteiga a uma pequena distância uns dos outros.

Misture 6 gemas com 6 colheres de açúcar e 2 colheres de sopa de água. Adicione 150 nozes, farinha, fermento e duas colheres de sopa de cacau. Bata as claras em neve e acrescente à composição.

Esta composição é despejada na bandeja em que coloco os rolos. Agite bem a bandeja entre os rolos e asse a 170 graus por cerca de 30 minutos.

Retire o bolo e deixe esfriar.

Em uma tigela coloque o pudim em pó, o açúcar e misture, vá adicionando o leite frio aos poucos e leve ao fogo mexendo até engrossar.

Deixe esfriar e adicione a manteiga macia em temperatura ambiente. Misture até ficar homogêneo.

Bata o chantilly e acrescente ao creme de pudim.

Este creme é colocado sobre o tampo castanho, alisando com uma espátula.

Em um vaporizador, derreta o chocolate, a manteiga e o leite e mexa até ficar homogêneo. Deixe esfriar e despeje sobre o creme, resultando em uma fina camada de cobertura.

Você pode polvilhar o cacau por cima ou ralar o chocolate.

O bolo deve permanecer frio por 4-5 horas, de preferência durante a noite.

Quando cortamos o bolo, devemos ter o cuidado de desenhar os cortes entre os rolos, obtendo assim peças bonitas, com um design especial.


ALPERCE E PÊSSEGO DOCE COM ALFAZEMA

Geléia de Damasco e Pêssego com Lavanda& # 8211 o sabor e o cheiro do verão embalados em uma jarra que irei desfrutar no inverno.

Meu marido e meu filho adoram geléia de morango. Gostam do sabor e da cor viva e bonita. Gosto de trazer novidades e acho que vão adorar a lavanda usada para dar sabor.

Também preparei geléia de damasco com chocolate branco especialmente para meu filho. Uma quantidade menor no primeiro ano, dobrou no ano seguinte.

eu gosto muito disso geléia de damasco com grãos. A irmã da minha mãe costumava fazer todos os verões e com frequência comíamos no café da manhã. Quando meu filho cresceu, tentei fazê-los também néctar de damasco.

Saiu bem quando eu bebi, quando criança, quando não tinha muitos outros sucos. A geração com a chave no pescoço cresceu com muitas conservas naturais, sem conservantes, então procuro trazer algo da minha infância para o meu filho também.

Adoro o cheiro da lavanda, adoro a cor e a ternura destas flores, por isso o desafio deste mês não me pode deixar indiferente.

Eu também preparei com lavanda bolos e biscoitos deliciosos. Eu tinha muitos planos para isso e espero poder fazer todas as receitas a tempo. Eu tinha me esquecido desses charmosos bolos de lavanda e limão: madeleine.

A geléia de damasco e pêssego com lavanda é especial. É todo verão, com sol, calor, aromas e sabores. É um verdadeiro show para as papilas gustativas que vão exigir um bis.

Estou muito feliz porque consegui preparar essa maravilha. Tenho certeza que quem experimentar ficará encantado com o sabor, aroma, perfume.

Você também pode preparar esta geléia para oferecer presentes comestíveis. Tenho certeza que você vai impressionar a todos.

Deixo abaixo os ingredientes e como preparar geléia de damasco e pêssego com lavanda.

INGREDIENTE:

900 g de damascos
300 g de pêssegos
4 colheres de sopa de conhaque
1 colher de chá de casca de limão ralada
6 colheres de sopa de suco de limão
750 g de açucar
1 colher de sopa de flores de lavanda (comida)
100 ml de água

Lave os damascos e os pêssegos e corte-os ao meio ou em rodelas. Polvilhe com o conhaque, polvilhe com açúcar e deixe descansar por 30 minutos.
Coloque a fruta com açúcar, água, suco de limão e casca de limão para ferver.

Deixe ferver até a calda começar a grudar, mexendo de vez em quando e tirando a espuma quantas vezes forem necessárias. Quando começa a grudar, testamos colocando 1/2 colher de chá de geleia em um prato. Se ficar com uma consistência mais espessa depois de alguns minutos, significa que está quase acabado, pois temos que adicionar as flores de lavanda 2 minutos antes de desligarmos o fogo. Em seguida, retire do fogo, despeje a geléia em potes esterilizados e aquecidos e feche-os. Não devemos exagerar com a quantidade de flores, pois seu perfume pode incomodar em grande quantidade.

Se não quisermos ter uma geléia de flores, elas serão colocadas em um saco de gaze que podemos retirar depois de ferver na geléia por 3-4 minutos & # 8211, deixamos um pouco mais de tempo para dar sabor apenas durante o cozimento .

Se você gosta do sabor de lavanda, a combinação com damasco me parece uma das melhores.

Deixo-vos deliciar-se com uma fatia de pão com compota & # 8230
Bom apetite!