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Feijão verde com peito de porco e tomate

Feijão verde com peito de porco e tomate

Retire o feijão verde do freezer algum tempo antes de descongelar normalmente.

Lave a carne, escorra a água, retire a casca e os ossos e corte em rodelas de 3-4 cm de largura. Deite a carne, assim repartida, na frigideira, com bastante azeite e leve ao lume brando, até ficar branca.

Descasque as cebolas, lave, corte e frite na mesma frigideira que a carne.

Lave os tomates, limpe as sementes, corte-os em pequenos pedaços e coloque para endurecer, sobre a cebola e a carne. Depois que a cebola amolecer e os tomates ficarem líquidos, adicione água para cobrir bem todos os ingredientes e leve ao fogo alto.

Verifique, de vez em quando, se a carne está cozida e se necessário, encha-a com água quente.

Escolha as verduras, lave, seque e pique finamente.

Quando a carne ficar macia, junte o feijão verde e deixe ferver por mais dois ou três minutos, mexendo delicadamente para não esfarelar. Quando o molho diminuir um pouco tempere os alimentos com: sal, pimenta e tomilho, junte as verduras frescas, bem picadas e desligue o lume do lume. Tampe a panela e depois de 15 minutos a comida estará servida.


Vídeo: Episódio 16 5:5 Receita 4Frango à Kiev com Feijão-Verde (Outubro 2021).