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10 misturadores de champanhe fantásticos

10 misturadores de champanhe fantásticos

Você é hospedando a véspera de ano novo festividades este ano e você está totalmente preparado. Você tem tudo: comida, favores e, o mais importante, um bar bem abastecido.

Boa vodka para quem gosta simplesmente com club soda, uísque ou scotch para os bebedores puros e com gelo, tequila para tomar shots de madrugada. E, claro, sendo véspera de ano novo, champanhe (ou pelo menos alguma alternativa) é uma obrigação. Mas você sabe como são as festas - quanto mais tarde, mais provável é que as pessoas comecem a misturar tudo o que está disponível.

Portanto, em um esforço para ajudar a evitar qualquer erro na mistura de champanhe e licor, compilamos uma lista de dez grandes destilados para misturar com champanhe - e os coquetéis que você deve fazer com eles.

Gin: Francês 75

Da Refeição Diária

Braço cansado de sacudir todos aqueles martinis sujos? Despeje um pouco desse gin em uma flauta com o que sobrou do champanhe e faça este clássico pré-proibição. Ou se você tiver algum outro misturador atrás do balcão, como licor de pêra ou suco de laranja de sangue, você pode sempre preparar algo que expande o tema.

Tequila: Champagne Margaritas

Da Refeição Diária

Você pode não necessariamente pensar assim, mas tequila e vinho espumante combinam bem. Especialmente para quem acha o sabor da tequila um pouco forte, essa versão espumante da clássica margarita é bem balanceada.

Grand Marnier: Grand Champagne Cocktail

Da Refeição Diária

Se você tem um pouco deste licor com sabor organge em mãos (talvez você tenha usado um pouco para fazer algo doce para seus convidados), experimente em combinação com um bom champanhe seco.

Conhaque: Cocktail Clássico de Champanhe

Da Refeição Diária

Champanhe e conhaque? Este espírito suave e distinto é, na verdade, um dos principais ingredientes do coquetel clássico de Champagne.

Rum: Coquetel Bacardi com Champanhe

Da Refeição Diária

Os sabores Tiki se encontram com o espumante neste ponche brilhante e frutado.

Absinto: Morte à Tarde

Da Refeição Diária

Com o retorno dos coquetéis de absinto, esta bebida simples adiciona um toque de brilho ao espírito verde com sabor de anis. Vamos apenas esperar que o nome não indique como você se sentirá no dia seguinte.

Conhaque: Refrigerador de champanhe

Do Bar Nenhum Bebidas

Com apenas três ingredientes, esta receita mantém as coisas simples, sem perder os espíritos ou sabor.

Vodka: Champagne Martini

Da bebida da semana

Para aqueles que preferem a vodka no icônico debate do martini, escolha um Champagne Martini nesta véspera de Ano Novo.

Uísque: Americana

De Troca De Bebidas

Champanhe e uísque combinam com um efeito poderoso neste coquetel alcoólico, enquanto o açúcar adiciona um toque de doçura.

St. Germain: Coquetel de champanhe com flor de sabugueiro

De Zested

A combinação natural de St. Germain e Champagne cria uma bebida leve e floral, aqui decorada com pepino e menta.


10 coquetéis escoceses excelentes

Existem fantásticos coquetéis escoceses clássicos e novos coquetéis escoceses contemporâneos que são excelentes. Continue bebendo uísque puro ou com gelo, mas experimente alguns coquetéis escoceses de vez em quando para algo novo no Happy Hour. & # 8211 foto por Mixologist Cheri Loughlin, The Intoxicologist

Alguns se encolhem ao pensar em bebericar um uísque de outra maneira que não seja puro ou com gelo. Mas há ótimos coquetéis escoceses clássicos e novos coquetéis escoceses contemporâneos que são igualmente agradáveis ​​se tiverem a chance.

Dez ou doze anos atrás, eu nunca tinha provado uma gota de uísque. Sempre achei que o uísque era uma bebida masculina. O uísque deve ser bebido em copos pequenos e raramente com gelo. Esses dias já se foram. Eu amo scotch Amo scotch puro, com gelo e adoro ótimos coquetéis escoceses. Quando os coquetéis escoceses são balanceados da maneira certa, eles são simplesmente fabulosos!

A seguir estão alguns dos melhores coquetéis escoceses que experimentei até hoje. Encontre algumas receitas que despertem seu interesse e comece a degustar. Enquanto isso, continuarei minha busca por mais receitas de uísque para compartilhar. Links para todas as receitas de uísque são destacados no texto. Você também pode simplesmente clicar em qualquer foto para ir diretamente para a postagem com a receita de uísque referenciada. A maioria das receitas também inclui notas de degustação e receitas semelhantes que você também pode gostar. o Etiqueta Scotch inclui scotch cocktails e scotch reviews.


Os melhores coquetéis Grand Marnier

Esse licor de laranja é mais do que dar um toque de margarita.

Desde 1880, Grand Marnier, o famoso licor de laranja à base de conhaque francês, tem trazido um certo je ne sais quoi às nossas rotinas de coquetéis. E embora a maioria de nós tenha uma garrafa à mão para elevar nossas margaritas, essa não é a única maneira de incorporar um sabor maravilhoso à sua hora do coquetel. Dê uma olhada em algumas dessas deliciosas receitas que destacam Grand Marnier para sacudir sua rotina de bebida.

Ingredientes

1,5 onças Grand Marnier Cordon Rouge
0,75 onças de suco de limão fresco
1 colher de barra de xarope simples
Champanhe seco para cima

Instruções

Combine todos os ingredientes em uma taça de champanhe. Enfeite com as raspas de laranja.

Ingredientes

1 onça de Luxardo Amaretto
2 onças Grand Marnier
0,5 onças de suco de limão

Instruções

Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite bem. Coe para um copo de martini decorado com uma borda de açúcar.

Por Erin Ward of Carmine's em Nova York, Atlantic City, NJ, Washington, D.C. e Las Vegas

Ingredientes

2 oz Grand Marnier Cuv e eacutee Louis-Alexandre
0,75 onças de suco de toranja
Colher de 0,5 bar de mel
0,5 oz de suco de limão

Instruções

Misture todos os ingredientes em um copo de gelo. Adicione gelo. Enfeite com raminhos de alecrim e borrife com água de flor de laranjeira.

Ingredientes

1,5 oz Wolfamer Amaro
0,75 onças Grand Marnier
0,75 onças de uísque Port Charlotte

Instruções

Misture os ingredientes com gelo e coe em um copo de gelo com um grande cubo de gelo. Enfeite com uma casca de laranja.

Ingredientes

2 onças Grand Marnier Cordon Rouge
10-15 folhas de hortelã fresca

Instruções

Bata a hortelã e coloque-a no fundo de um copo de chocolate ou copo de julep. Adicione o Grand Mariner e misture suavemente. Cubra com gelo picado até o topo do copo ou copo até formar um cone. Enfeite com um buquê de hortelã fresca.

Ingredientes

4 onças de gim
2 onças Grand Marnier
Suco de 1 limão
2 onças de xarope simples
2 onças de sauvignon branco
Respingo de absinto
4 cerejas maraschino

Instruções

Combine gin, Grand Marnier, absinto, sauvignon blanc e xarope simples em uma coqueteleira grande e adicione o suco de um limão. Adicione gelo e agite por pelo menos 30 segundos antes de despejar em copos cupê. Enfeite com duas cerejas ao marasquino espetadas em palitos de bambu.

Ingredientes

1,5 onças Grand Marnier Cordon Rouge
0,75 onças de suco de limão
1 colher de bar de xarope simples
3 onças de água com gás

Instruções

Coloque todos os ingredientes em uma forma de shaker, adicione gelo e agite. Coe sobre o gelo em um copo Collins.

Ingredientes

0,75 oz Chartreuse
0,75 onças Grand Marnier
Água Tônica Respingo de Fever Tree
Flocos de ouro comestíveis e microgreens

Instruções

Combine os ingredientes e o copo de mistura com gelo e mexa. Cubra com um pouco de água tônica e decore com flocos de ouro e microgreens.

Do Four Seasons Denver em Denver, CO.

Ingredientes

2 oz Avion Silver Tequila
0,5 oz Grand Marnier
0,5 oz de suco de limão
0,5 onças de suco de limão
Xarope simples de pimentão fantasma de 1,5 onça *

Instruções

Coloque todos os ingredientes junto com o gelo em uma coqueteleira, agite e coe sobre gelo fresco em um copo de gelo com borda de sal pimenta. Sirva com uma roda de limão e divirta-se.

*Xarope simples de pimenta fantasma: Pegue 1 xícara de água e 1 xícara de demerara marrom com uma pimenta-malagueta seca, leve para ferver e deixe esfriar.


14 coquetéis de gin fáceis para fazer em casa agora

Um martini é um coquetel clássico que pode ser criado sob medida para suas preferências - e quase todo martini maravilhoso tem que começar com um gin de qualidade. Tanqueray é outro gin seco londrino devidamente reconhecido.

O venerável Tom Collins, uma das bebidas de gim mais fáceis e agradáveis ​​ao público que você pode preparar. O Tom Collins é muito apreciado, pois é realmente uma mistura sem esforço, que tem um gosto excelente e até mesmo agrada os mais severos dos odiadores de gim. Este coquetel de gim espumante é fácil, seguro e amigável, com gosto de limonada espumante (com um bom chute).

Gin, Grand Marnier, licores de cereja e ervas, sucos de abacaxi e limão e bitters misturam-se para fazer um coquetel complicado que é atenuado com um toque de água com gás. O maior aspecto dessa bebida? Assim que dominar a receita, você pode experimentar e criar sua versão pessoal - ela deve ser ajustada. Pegue a receita.

As melhores bebidas de gim podem ser estimulantes e alcoólicas ou leves e refrescantes, mexidas ou batidas, congeladas ou com gás. Abaixo você encontrará nossa lista em constante desenvolvimento das melhores receitas de coquetéis de gim.

Clássico Gin Martini. Se você está no Group Gin quando o assunto é seu martini fantástico, aqui está a sua receita. Vá para a receita. dois dez. O Gin Sour. Com apenas gim, suco de limão e xarope básico, não fica mais simples do que este coquetel clássico. Vá para a receita. três / dez. The Gimlet.

Pois o gim longo foi relegado a um coquetel básico de dois ingredientes - gim e tônica. Mas com tantos perfis de sabor possíveis, o gim é uma das bases de coquetéis mais complicadas e intrigantes.

Prime ten Ideal Gin Cocktails. Bem aqui estão meus dez melhores coquetéis de gim, sem nenhuma ordem de preferência distinta. Cada um tem um guia escrito passo a passo e um vídeo também está integrado. Você pode estar interessado em saber que há um coquetel de bônus supersecreto no final deste relatório.

50ml de gim de abrunho. 20ml de suco de limão. 15ml de xarope. 20ml de clara de ovo. Misture o gin de abrunho, o limão, a calda de açúcar, um raminho de alecrim e a clara de ovo fresca com gelo. Em seguida, agite sem o gelo para garantir o máximo de frutagem. Sirva direto em uma taça de vinho com um raminho de alecrim no alto.

Coquetéis de gin clássicos ideais. Componentes do Gin Martini: • 50ml de gim japonês • 15ml de vermute seco • Maçã para enfeitar Abordagem: 1. Despeje o gin e o vermute em uma coqueteleira com gelo. dois. Mexa e coe em uma taça de martini. três. Enfeite com um leque de maçã crocante.

Na verdade, o gin é ocasionalmente conhecido como o espírito fantástico para coquetéis, já que oferece complexidade apenas o suficiente para tornar os coquetéis intrigantes, sem sobrecarregar os outros componentes. Existem também inúmeros coquetéis de gim para escolher, e é por isso que esta lista se concentra nos maiores coquetéis de gim.

Coquetéis de champanhe são ótimos, assim como os à base de gim, mas quando você os combina, torna-se algo único. O French75 é um coquetel de gin lindamente refrescante e um que é tão básico de fazer, pode estar convenientemente pronto para eventos e é uma excelente opção para servir apenas champanhe.

Bem aqui estão seis dos melhores Sloe Gin Cocktails (na minha humilde opinião) Sloe Gin Fizz. Uma mistura de gim, gim de abrunho, suco de limão, xarope básico e água com gás. O Sloe Gin Fizz é uma opção deliciosa para um G & ampT. Você pode localizar a receita aqui. Sloe Gin Negroni

Gim e tônicos são um dos meus coquetéis preferidos, mas normalmente gosto de experimentar suplementos distintos em vez da clássica fatia de limão. O sal do limão em conserva realça os sabores orgânicos botânicos do gin.

É lindo com um tônico, mas exatamente onde realmente brilha é em um coquetel - experimente um coquetel de pêra escalfado misturando 25ml de licor de pêra escalfado com componentes iguais de gin típico e suco de limão.

O Edinburgh Gin oferece passeios educacionais e degustações em sua destilaria artesanal na Escócia. Viaje para provar os gins ideais do mundo. Não há maneira superior de se familiarizar com os melhores coquetéis de gim rosa do que se preparar para uma escapada para conferir as maiores destilarias de gim do mundo.

Royal Dock é o seu ponto forte na marinha. Os fãs de gim e abrunheiro ficarão maravilhados em saber que a versão de Hayman do licor é uma das melhores. Coquetéis de Old Tom Gin da Hayman. Na verdade, você precisa conhecer o Old Tom Gin da Hayman em quase todos os coquetéis clássicos que exigem gim.

Diversos coquetéis entram em contato com diferentes raças de gim, e nós escolhemos quatro dos melhores, não importa se você é um viciado em Martini ou uma garota Tom Collins. Por Bon App & # 233ti t 2 de agosto de 2013

O Martinez é o coquetel de ervas mais adequado para o gin moderno, embora tenha sido inventado no final do século XIX. No entanto, Old Tom Gin também pode ser usado para resultados intrigantes. Pega as raspas de laranja e o licor de Maraschino da Aviação.

Não há necessidade de esperar por uma celebração para tomar coquetéis de gim e fizz. O sabor delicioso do ruibarbo e licor Ginger Gin do Sr. Hobb é a maneira fantástica de enriquecer o seu Prosecco. O sabor delicioso do ruibarbo e licor Ginger Gin do Sr. Hobb é a maneira fantástica de enriquecer o seu Prosecco.

O Edinburgh Gin oferece passeios educacionais e degustações em sua destilaria artesanal na Escócia. Viaje pelo planeta em busca dos misturadores de gim ideais. Não há melhor maneira de se familiarizar com coquetéis de gim do que preparar uma fuga para conferir as maiores destilarias de gim do mundo. Os gins mais famosos do mundo podem ser encontrados no Reino Unido e também na vizinha Irlanda.

Gin é o espírito dos criativos. Não mais restrito a apenas um punhado das maiores marcas clássicas de gin, o "ginaissance" está consumindo mais do que o planeta, 1 coquetel de dar água na boca por vez. Existem mais de 350 destilarias apenas no Reino Unido e muito mais em todo o planeta , mostrando que o espírito nacional da Inglaterra é uma seleção bem conhecida, não importa em que hemisfério você se encontre.

Coquetéis de gim ideais Há um ressurgimento do reconhecimento dos coquetéis de gim - e isso não é surpresa. Gin tem um sabor muito mais distinto, à base de ervas do que a vodka, o que torna mais fácil misturar com ingredientes básicos para um coquetel que qualquer pessoa apreciaria.


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Receita de morango e abacaxi

O arbusto de morango e abacaxi é uma conserva fácil que é um misturador de coquetéis perfeito e eleva a água com gás infinitamente. O vinagre e o açúcar combinados com a fruta fazem um xarope brilhante e saboroso com muito pouco esforço e este é o arbusto perfeito para iniciantes porque é simples de fazer. Desfruto o meu com água com gás (o sabor de limão é uma adição saborosa) e com uma dose de tequila. Não é um sabor tão estranho quanto meu delicioso Ruibarbo Abacaxi Balsâmico Arbusto, então eu diria que é o melhor dos dois para começar, se você não for um arbusto iniciante. Este arbusto em particular também é a cor rosa mais bonita. Continue lendo, queridos leitores!

Arbusto de núcleo de abacaxi

Este post mostrará como usar a parte do abacaxi que é tantas vezes jogada ou compostada e, assim, salva e faz um excelente uso dela para fazer um arbusto delicioso e saboroso. Continue lendo para ver como um passo mágico torna o núcleo a melhor parte do arbusto!

Arbusto balsâmico de laranja sanguínea

O Arbusto balsâmico de laranja sanguínea é o segundo arbusto que criei com vinagre balsâmico. As outras receitas que compartilhei usam vinagre de maçã, que é um vinagre de sabor muito mais suave. O balsâmico é ousado tanto no sabor quanto na cor e, quando adicionado com laranjas sanguíneas e açúcar branco puro, cria um arbusto forte, mas delicioso. Isso se mistura muito bem com água com gás sem sabor e em um coquetel com bourbon.

Ebook de Shrubology

O que diabos são arbustos? Eles não são apenas arbustos em seu jardim. Eles são xaropes de frutas e vinagre da Era da Lei Seca que são SUPER fáceis de fazer (na verdade, eles NÃO SÃO COZINHADOS) e você pode fazê-los em um frasco em sua bancada. Este e-book vai te ensinar COMO fazer arbustos com qualquer quantidade de fruta, usando proporções super versáteis para o que quer que esteja na geladeira!

Arbusto de Maçã

Este post irá compartilhar com você uma receita super simples de arbusto de maçã que irá ajudá-lo a fazer a transição de dias sufocantes de verão para noites mais frias de outono. Arbusto de maçã é uma ótima receita porque leva apenas uma maçã de qualquer variedade, é divertido temperar com canela ou alguns doces em brasa dissolvidos e misturado com uísque. É um coquetel que fará a transição do seu jogo de bebidas direto para o outono.

Arbusto de morango e mel: um par perfeito com água com gás

Um arbusto é um dos tipos mais simples de preservação. Eu me apaixonei por eles e quero que você venha comigo. Não há banho de água quente, sem bolhas de fermentação (embora isso fosse emocionante!) E a única verdadeira virtude necessária é a paciência. Demora cerca de uma semana na bancada para esta reserva amigável para iniciantes, mas os resultados valem a pena. Arbustos são uma excelente adição à água (e realmente, quem está bebendo o suficiente? Eu não ...) e são sublimes quando adicionados a um coquetel.

27 Receita Mixology Matrix

Este lindo guia para impressão oferece a um mixologista de coquetéis caseiros iniciantes um guia de 27 receitas para misturadores caseiros e inúmeras maneiras de misturá-los em coquetéis ou mocktails para impressionar e refrescar. Continue lendo para saber como criar bebidas frescas para o mercado do fazendeiro com rapidez e facilidade durante todo o ano!

Licor de café caseiro de 1 hora

Eu sei que isso NÃO é um arbusto, MAS esta é uma receita fantástica que você vai adorar. Esta receita de licor de café caseiro de 1 hora pode ser preparada e dispensada em garrafas para presentear ou se divertir uma hora. É uma receita simples que minha mãe usa há anos e este licor de café é delicioso tanto quente quanto frio em uma variedade de coquetéis. Também é facilmente duplicado e é melhor feito com amigos. Continue lendo para uma deliciosa receita de licor de café caseiro que você não vai ficar preso na cozinha a tarde toda!

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7 coquetéis masculinos para fazer com Lillet

Aqui, sete ótimos coquetéis Lillet para os amantes de aperitivos.

Depois de uma noite na fila, a maioria dos chefs tem uma bebida para levar, de cerveja barata a um barman da casa e coquetéis especializados # x2019s. Aqui, os melhores chefs revelam suas bebidas favoritas.

Normalmente, Daniel Holzman, chef e coproprietário do The Meatball Shop, é um homem de bourbon e Budweiser. Mas ultimamente ele tem bebido muito Lillet, um vinho francês aperitivo frutado e floral. & # x201CIt & # x2019s não é o coquetel mais masculino do mundo & # x201D, diz ele. & # x201CTalvez haja & # x2019 algum tipo de shandy que eu pudesse fazer com a Lillet e a Budweiser. & # x201D Ótima ideia. Aqui, mais alguns coquetéis Lillet para amantes de aperitivos como Holzman.

1. Vesper
O cocktail original de escolha de James Bond & # x2019 é feito com gin, vodka e Lillet.

2. Golden Lillet Martini
Este coquetel dourado é feito com açúcar mascavo, rhum agricole envelhecido, Lillet e limoncello para um acabamento brilhante.

3. Esmagamento do Tabernáculo
O sul americano encontra o sul da França neste coquetel leve e refrescante.

4. Manjericão doce
Manjericão, gim e Lillet são uma bebida ultra-estival.

5. A Sevilha
Este coquetel complexo adquire um sabor incrível de nozes com um xerez fino.

6. Resolução crioula
Aumente o nível de um coquetel de champanhe com Lillet e granadina caseira.

7. Loira Suja
Este martini sujo é feito & # x201Cblonde & # x201D com a adição de Lillet.


Daiquiri

Ingredientes: Rum branco, suco de limão fresco, açúcar

História de fundo: A essa altura, uma das bebidas mais viciadas, o daiquiri original não vinha em nenhuma engenhoca parecida com Slurpee no bar dos fundos. Diz-se que foi inventado na cidade de Santiago de Cuba por um americano durante a Guerra Hispano-Americana. No início dos anos 1900, ele chegou à América, onde se tornou a bebida favorita de todos, de JFK a Hemingway (embora o “Hemingway Daiquiri” seja agora uma variante ligeiramente diferente). Foi também a bebida favorita do falecido Sasha Petraske, uma das personas mais influentes no renascimento do coquetel moderno, que ajudou seus clientes a aprender como essa bebida realmente deveria ser feita.

Por que é um clássico: “O Daiquiri é uma combinação deliciosa de doce, azedo e forte. Muito fácil de fazer, mas igualmente fácil de bagunçar. Este é o ‘Hey chef, faça-me a omelete perfeita’ do mundo dos bartender. ”—Laboy

Receita inicial:

2 onças de rum branco
1 onça de suco de limão espremido na hora
¾ oz de xarope simples

Misture os ingredientes em um copo de mistura com gelo e agite bem. Estique em um cupê.


Coquetéis franceses 75 com champanhe

Os cocktails de champanhe franceses 75 são feitos com apenas quatro ingredientes, sem necessidade de licores ou misturadores especiais! Desfrute desta bebida brilhante e espumante para qualquer ocasião.

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Nós temos jantar e sobremesa cobertos para o Dia dos Namorados deste ano, então que tal um pequeno coquetel? Posso sugerir um coquetel de champanhe 75 francês ou 10 para o seu prazer? Não consigo entender como é fácil & # 8211 tanto no preparo quanto na bebida & # 8211 esses sippers efervescentes exigem apenas 4 ingredientes, sem licores ou misturadores sofisticados. Se você gosta de champanhe (meu povo!), Então você vai adorar suas bolhas favoritas com suco de limão fresco, gim e xarope simples. Este coquetel clássico é oficialmente meu novo favorito.

Eu já disse a você que Ben é o MELHOR doador de presentes. Ele me surpreende com os presentes mais atenciosos que eu nem sabia que precisava até abri-los, que é o melhor tipo de presente para receber, certo? Totalmente inesperado e absolutamente delicioso? Bem, neste Natal ele me surpreendeu com ingressos para o Civic Center para assistir a uma temporada cheia de shows off-Broadway & # 8211 Mama Mia, Jersey Boys, Sounds of Music, etc & # 8211 que eu NUNCA previ. Foi tão divertido ter um encontro noturno marcado uma vez por mês, onde podemos nos vestir (leia: trocar calças stretch surradas por calças stretch mais sofisticadas) e beber coquetéis por uma hora antes de assistir a um show ao vivo. Sozinho. Sem gente pequena. Estou obcecado por meus filhos, mas você realmente não entende como é importante namorar seu cônjuge depois de ter filhos até que você realmente esteja fora de casa. Nós sempre chegamos em casa dizendo & # 8220 devemos fazer isso com mais frequência! & # 8221

O último show que vimos foi Mama Mia e antes de nos acomodarmos em nossas poltronas no teatro, fomos até o bar em um divertido bar de coquetéis artesanais nas proximidades. Eu examinei o menu para me divertir, supondo que eu terminaria com meu copo de Sauvignon Blanc, mas algo me surpreendeu primeiro. Os 75 franceses.

Eu tinha ouvido falar da bebida que se tornou popular na década de 1920, mas nunca pensei em fazê-la em casa porque o nome parecia chique, então presumi que os ingredientes eram chiques & # 8211 e eu não faço coquetéis chiques. Licores e misturadores especiais? Metade do tempo eu não consigo nem mesmo feitiço a palavra licor. Passar! Algo me fez parar no nome no menu para ler a descrição, no entanto, eu imediatamente olhei para cima e disse ao barman & # 8220I & # 8221 Terei ISSO. & # 8221

Em primeiro lugar, champanhe. Nada melhor do que um copo de bolhas. E sim, eu chamo de campeões, mas vou poupar você e só usar essa palavra aqui uma vez. Os três ingredientes restantes? Gim, xarope simples (água com açúcar, y & # 8217tudo) e suco de limão fresco. Como eu disse, eu & # 8217ll. Tenho. Este.

Os cocktails franceses de 75 champanhe são incrivelmente refrescantes e leves. Crocante, brilhante, não muito doce (se você gosta de Lemon Drop Martinis, mas acha que eles são um pouco doces demais, você vai engolir um 75 francês) e apenas uma sugestão de algo divertido por causa do gim, que sempre temos à disposição para satisfazer o amor inabalável de Ben e seu pai pelos Martinis de Hendrick e # 8217s. ACIMA.

Melancia Jalapeño Margaritas

Esses deliciosos coquetéis são divertidos e fáceis de servir em qualquer festa ou reunião, mas serão especialmente divertidos para compartilhar com sua namorada ou amigas neste Dia dos Namorados. Avise-me se você tentar!

Como eu disse, & # 8211 não poderia ser mais simples! Para 2 coquetéis sirva 1/4 xícara + 2 colheres de sopa (3 onças) de gim em uma coqueteleira junto com 3 colheres de sopa (1-1 / 2 onças) cada suco de limão fresco e calda comum (a receita de xarope simples está no cartão de receita & # 8211 alerta de spoiler, é apenas açúcar aquecido com água!) Encha a coqueteleira até 3/4 do tamanho com gelo, coloque a tampa por cima e agite até muito, muito gelado, 15-20 segundos.

A propósito, usei o gin Tanqueray e Hendrick & # 8217s para testar esta receita e ambos provaram fabulosos!

Coe o coquetel em duas taças de champanhe e cubra com champanhe brut ou prosecco. Adicione um toque de casca de limão se você estiver se sentindo chique, então tome um gole, meu amigo! Espero que ame, ame, ame esta receita fácil e deliciosa de coquetel! FELICIDADES!


Perguntamos a 6 Bartenders: Qual é o melhor coquetel de champanhe?

Uma taça de champanhe borbulhante é atemporal. E embora delicioso por si só, é um ingrediente transformador em coquetéis.

Conversamos com seis melhores bartenders para saber quais coquetéis de champanhe eles mais gostam. De riffs no francês 75 a criações personalizadas, estes são bartenders & # 8217 favoritos efervescentes. Melhor de todos? Eles compartilharam suas receitas para que você possa brindar a boa vida no conforto de sua casa.

75 francês com conhaque

& # 8220Qualquer pessoa que me conhece pode atestar meu amor por conhaques em geral, mas há algo especial no conhaque. A fruta brilhante e o buquê lindo de um conhaque sólido podem ser acentuados com a efervescência do champanhe e dos cítricos, [e a] adição de um açúcar rico para agir como a & # 8216cola & # 8217 das partes e amargos para outra camada de . ” - Jillian Vose, diretora de bebidas, The Dead Rabbit

Jillian Vose & # 8217s francês 75 com receita de conhaque:

  • 1 pitada de Angostura bitters
  • 3/4 onça de suco de limão fresco
  • 1/2 onça de xarope de cana rico
    1 1/2 onças de conhaque

Agite e coe bem para uma taça com 450 ml de champanhe no fundo. Enfeite com um disco de limão.

A tempestade congelada

& # 8220Ao pegar uma tela já cheia pintada por Glenfiddich 12, a bola congelada encapsula a essência de sabores de frutas equilibrados sem ser muito doce. O Champagne confere uma qualidade refrescante ao mesmo tempo que garante a mordida do whisky. & # 8221 - Young Kim, diretor de bebidas, Flatiron Room

Receita de Frozen Storm de Young Kim e # 8217s:

  • 1 onça Glenfiddich 12
  • 1 1/2 onças de suco de pêra com infusão de gengibre e pimenta rosa
  • 1/2 onça de suco de limão
  • 1/2 onça de mel
  • 1/2 onça de água
  • 1 onça de champanhe brut

Infundir gengibre fatiado e 20 grãos de pimenta rosa em 1,5 litros de suco de pêra por 24 horas e coar. Misture todos os ingredientes, exceto o champanhe, em um copo de mistura e mexa. Despeje em uma forma de bola de gelo redonda de 5 cm. Congele por pelo menos 12 horas. Coloque a bola em um cupê e cubra com Champagne.

The Rum & amp Cola

“O Rum & amp Cola da BlackTail é um excelente coquetel de champanhe. Tem o sabor de um clássico rum e uma cola, mas o Champagne é fundamental para o perfil do sabor, tornando-o seco e efervescente. Experimentamos muitos tipos diferentes de champanhe antes de encontrar o certo. ” - Jesse Vida, gerente de bar, BlackTail

Receita de Jesse Vida & # 8217s Rum & amp Cola:

  • 1 pitada de Orinoco Bitters
  • 1/2 colher de chá de Fernet Branca
  • 3/4 onça de xarope de cola
  • 1 onça de Bacardi Facundo NEO Silver Rum
  • 4 onças de champanhe

Prepare o coquetel e sirva em um copo de pedras com uma grande pedra. Decore com um toque de limão.

Os 75 franceses

& # 8220O coquetel francês 75 pode ser um estimulante perfeito quando você quer um chute com algumas bolhas. Embora não seja a receita original, o agora famoso coquetel de gin pode adicionar uma sensação glamorosa a qualquer sarau. Esta bebida me faz sentir como se estivesse em um filme antigo de Hollywood e eu deveria estar de smoking. É uma coisa boa. Bottoms up! & # 8221 - Kenneth McCoy, diretor de criação, Public House Collective

The Old Cuban & # 8212 Thomas Spaeth, bartender do Dear Irving

& # 8220O original pode pedir 1 onça de rum, mas eu prefiro torná-lo um pouco mais espirituoso, pessoalmente. Fora isso, é a combinação perfeita de um Mojito e um 75 francês, então posso desfrutar de dois dos meus favoritos de todos os tempos em um copo. E o perfil de especiarias exóticas Barbancourt & # 8217s torna-o meu rum favorito, então esta bebida faz meu coração cantar. & # 8221 - Thomas Spaeth, barman, caro Irving

Receita cubana antiga de Thomas Spaeth & # 8217s:

  • 2 traços angostura
  • hortelã
  • 1/2 onça de limão
  • 1/2 onça de xarope de Demerara
  • 1 1/2 Rum Barbancourt de 8 anos

Misture o rum, o açúcar, o bitters de limão e a hortelã e agite rapidamente com 3 cubos de gelo. Coe em cupê ou flauta e cubra com champanhe. Enfeite com uma folha de hortelã batida.

The Ingrid Bergman

& # 8220A Ingrid Bergman foi um daqueles presentes únicos, quando você está trabalhando em uma bebida, e sai exatamente certo da primeira vez. Essencialmente, o coquetel é um mashup de Seelbach, um dos meus coquetéis de Bourbon / Champagne favoritos, um 75 francês e, em menor grau, um Sazerac. A bebida alcoólica base no Bergman é o destilado de cerveja Edelster Aventinus Chardonnay Barrel Aged, que é essencialmente um destilado da cervejaria Aventinus, na Alemanha. Como todo uísque é essencialmente cerveja destilada, este parecia ser um ótimo lugar para começar com um coquetel de champanhe que era parte Seelbach, parte francês 75 & # 8230. Obviamente, o uso de um destilado de cerveja alemão e o fato de 75s franceses serem pedidos no Rick's Bar em Casablanca, fez de Ingrid Bergman um grande nome para o coquetel. & # 8221 - Jim Kearns, diretor de bebidas e parceiro, Slowly Shirley

Receita de Jim Kearns e # 8217 Ingrid Bergman:

  • 1 pitada de bitters de toranja
  • 1 pitada de absinto
  • 1/2 onça de xarope de limão
  • 1/2 onça de cedrat
  • 1/2 destilado de cerveja
  • Topo: Champanhe

Misture os ingredientes em uma flauta. Cubra com champanhe. Enfeite com raspas de grapefruit.


Coquetel de champanhe com abacaxi e coco e minhas 10 melhores receitas de 2013

Saúde! Meu último post de 2013 é este Pineapple Coconut Champagne Cocktail. O gole perfeito para terminar um ano fantástico e começar um novo. E no final do post está um resumo das minhas principais receitas do ano.

Você acredita que 2013 acabou? Eu não consigo. Esse ano passou rápido. Assustador como ele voou rápido. Acho que dizemos isso no final de cada ano.



No final de cada dezembro, tento inventar um novo e divertido coquetel espumante para comemorar o Ano Novo. Nem todo coquetel de Ano Novo & # 8217s que faço tem bolhas, mas tenho de adicioná-las como uma opção. Eu opto pelo Prosecco, mas você pode ir com qualquer champanhe ou espumante que quiser.

É claro que eu tinha que fazer um coquetel de abacaxi e coco para a celebração deste ano & # 8217s Reveillon & # 8217s véspera. E é um coquetel simples, apenas alguns ingredientes.

Você não pode pular o rum de coco em flocos nos copos. Eu amo uma borda de açúcar espumante ou algo como flocos de coco para adicionar um pouco mais de entusiasmo aos coquetéis.

Doce, tropical e espumante. Como todos deveriam tocar no Ano Novo.

Para a postagem final do ano, descobri por que não algo sobre abacaxi e coco. Porque afinal sou Abacaxi e Coco. Eu testei essa receita de coquetel de champanhe de várias maneiras, uma com meu xarope simples de abacaxi e leite de coco, outra com xarope e suco de coco e outra com suco de abacaxi e coco.

Acho que o meu favorito era aquele com leite de coco e xarope simples de abacaxi, mas não era muito bonito. O leite parecia coalhado (nojento), mas tinha um gosto tão bom!

Mas para manter a minha última receita do ano simples ... continuo com os sucos. E eu usei meu espumante favorito, Macaron Prosecco, que combina perfeitamente com este coquetel, mas fique à vontade para usar seu champanhe favorito se você não tiver disponível.


Cocktail Clássico Mark Twain

O coquetel escocês Mark Twain aparentemente remonta ao século XIX, o que o torna um coquetel clássico com certeza. É descrito por Mark Twain em uma carta para sua esposa datada de janeiro de 1874. Twain estava viajando em Londres. Enquanto esteve lá, ele desfrutou de um “rabo de galo” antes do café da manhã, jantar e pouco antes de dormir contendo uísque, limão fresco, açúcar moído e bitters de Angostura.

Este coquetel foi recomendado por Steve S. a partir de comentários na página do Facebook do Intoxicologista. Obrigado Steve!

1-1 / 2 onça limão fresco azedo *

2 traços Angostura Bitters

Combine os líquidos na coqueteleira com gelo. Agite para misturar e esfriar. Coe em uma taça de martini resfriada. * Limão azedo fresco: 2 partes de suco de limão fresco, 1 parte de xarope simples

Eu provei o Mark Twain como sugerido por Steve. Eu não estava totalmente apaixonado por ele, mas encontrei um grande potencial nele. O limão dominou o uísque demais para o meu gosto. É uma espécie de achatamento em todo limão ácido na minha opinião. Então eu “ajustei” Mark Twain, por assim dizer. Não diga a sua esposa!

“Ajustado” Mark Twain - adaptado por Cheri Loughlin, The Intoxicologist

2 onças de uísque de malte único

1/2 onça de suco de limão fresco

Um pouco menos de 1/2 onça de xarope simples

3 dashes Angostura Bitters

Combine liquids in cocktail shaker with ice. Shake to blend and chill. Strain into chilled martini glass.

I think a flamed orange peel might go terrific with this cocktail, but I got a little carried away sipping it and comparing it to the first version to stop and flame a peel. I suppose that means more research is in order! This variation of the Mark Twain classic cocktail renders a bit of nut flavor, mocha notes and subtle orange. In a word delicious!

Cocktailia.com uses less Scotch, and a combination of 3/4 ounce Lemon Juice with 1 ounce Simple Syrup in place of Fresh Lemon Sour. Photo of the cocktail leads me to believe they used a single malt scotch. Their comments also said the lemon slightly overwhelmed the scotch, so 2 ounces might be better. Their readers sampled the recipe with Scotch and Bourbon and made the suggestion to cut back on simple syrup if using bourbon.

A really contemporary version to this classic cocktail is on the Art in the Age website . It’s basically a ginger snap flavor variation using a smokier scotch in less proportion. I haven’t sampled it, so I couldn’t comment on the way it tastes. But worth checking out if it appeals to you.

By the way, if you’re interested in how Samuel Clemens began to use the pen name, Mark Twain , you can read one theory which has to do with John Piper’s Saloon on B Street and a pair of whiskeys.


Assista o vídeo: Champanhe de 2,5 litros (Dezembro 2021).