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Sem adição de receita de pão de banana com açúcar

Sem adição de receita de pão de banana com açúcar

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  • Pão de banana

Este é um pão de banana sem glúten sem açúcar refinado, amigo do paleo. Experimente você mesmo! É úmido e delicioso.

11 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • spray para cozinhar
  • 225g de amêndoas moídas
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 ovos
  • 120ml de água
  • 1 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 60ml de xarope de agave
  • 2 bananas maduras, purê
  • 1/2 colher de chá de pasta de feijão de baunilha (opcional)

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 45min› Pronto em: 1hr

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte levemente ou borrife uma forma de pão com spray de cozinha.
  2. Misture as amêndoas moídas, a canela e o bicarbonato de sódio em uma tigela.
  3. Bata dois ovos em uma tigela. Misture na água, extrato de amêndoa, xarope de agave, purê de banana e pasta de feijão de baunilha. Adicione a mistura de banana à mistura de amêndoas; misture bem até combinado. Despeje a mistura na forma de pão preparada.
  4. Asse o pão de banana no forno pré-aquecido até dourar por cima e ficar crocante nas bordas, cerca de 45 minutos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(73)

Resenhas em inglês (67)

por sherring

Fizemos isso no café da manhã. Perfeito!! Farto, úmido e saboroso. Acrescentei uma bannana extra e um punhado de farinha de quinua. Eu adoro o fato de ser pobre em gordura, rica em proteínas e não ter açúcar. Todo mundo adora! -03 de setembro de 2012

por aandemom

Muito úmido; ótimo pão! Usei farinha de amêndoa em vez de farinha de amêndoa e mel em vez de agave. Eu tentei outros pães sem grãos / paleo, mas este é muito mais úmido e saboroso. Eu tive que cozinhar o meu cerca de 50 minutos. Com certeza faremos novamente! -30 de dezembro de 2012

por Nancy Craig

Eu personalize essa receita um pouco para torná-la mais adequada para as crianças. Usei 1 xícara de farinha de amêndoa e 1 xícara de farinha de fermento e, em seguida, adicionei uma cobertura streusel (2 colheres de chá de manteiga amolecida, 1/4 xícara de açúcar mascavo, 2 colheres de sopa de aveia em flocos e 1/2 colher de chá de canela). Estava delicioso! -25 de novembro de 2012


Pão de banana vegano sem adição de açúcar

Este Pão de Banana Vegan sem adição de açúcar com nozes é uma ótima opção se você deseja Pão de Banana, mas não quer adicionar açúcar nele. É naturalmente doce e de textura úmida. As nozes dão um toque crocante a cada mordida e, além disso, são veganas!

O método é muito simples e não requer nenhum equipamento sofisticado.
Se você não gosta de nozes, pode fazer sua própria versão sem elas ou adicionar outros complementos ou coberturas.

Tão difícil de comer apenas uma fatia deste Pão de Banana Vegan sem adição de açúcar!

Como a receita não contém açúcar adicionado, o sabor deste Pão de Banana depende do grau de maturação das suas bananas.
Já tentei fazer com bananas verdes e maduras e o resultado final é bem diferente!
Não apenas no sabor, mas também na textura.

Se você usar bananas maduras, seu Pão de Banana ficará mais doce e sua textura também ficará um pouco mais macia. O sabor da banana será muito mais pronunciado também.
Como as bananas verdes são muito difíceis de triturar, também são muito difíceis de misturar e combinar com o resto dos ingredientes. Usá-los nesta receita resultará em um Pão de Banana menos doce com menos sabor de banana. A textura também será um grande secador.

Gosto dos dois mas, se tivesse que escolher, ficaria com a versão com as bananas maduras.

Esta receita de Pão de Banana Vegan sem adição de açúcar serve 6 porções e a assadeira que usei tem 20 x 7 x 11 cm.


Kasey Today

Receita de pão com streusel de banana - você a mistura e ela se torna uma só.. É um ajuste na minha receita favorita de pão de banana super úmido. Comece fazendo o streusel, depois deixe esfriar na geladeira enquanto pré-aquece o forno e mistura o pão de banana. A melhor receita de pão de banana eu usei até agora e eu usei pelo menos 10 receitas diferentes. Haedrich é o vencedor do prêmio julia child cookbook e autor de 11 livros de receitas, incluindo torta, que foi eleita um dos melhores livros de culinária dos últimos 25. Pré-aqueça o forno a 180 graus c (350 graus f).

A sua receita é semelhante a esta? Sinta-se à vontade para usar qualquer tipo de noz para a cobertura streusel. Vire de volta para a gradinha e deixe esfriar completamente antes de cortar. A cobertura streusel para esta receita leva apenas um ou dois minutos extras para fazer e adiciona uma camada de sabor deliciosamente crocante e doce! Crocante por fora e fofo por dentro, este pão de banana úmido com cobertura streusel vai deixar suas papilas gustativas maravilhadas!

Pão de banana e canela Avental bagunçado Chelsea S de www.chelseasmessyapron.com Quando asso pão de banana no forno, cinco em cada dez vezes acabo com um meio que está malpassado e arrasto isso. Corte a manteiga amolecida com um garfo. Você segue uma técnica diferente? Leia a receita completa após o vídeo. Fico um pouco animado toda vez que vejo bananas que escurecem porque coloco todos os ingredientes do streusel em um processador de alimentos. Comece fazendo o streusel, depois deixe esfriar na geladeira enquanto pré-aquece o forno e mistura o pão de banana. Pré-aqueça o forno a 350 graus f (180 graus c). Uma receita perfeita para o café da manhã ou sobremesa.

Asse por 22 a 24 min.

Como você faz seu pão de banana? Bata as bananas, o açúcar mascavo, o açúcar granulado, a manteiga e os ovos e transfira para a assadeira preparada. Não deixe de experimentar sua receita e dicas incríveis. Toppin de streusel de receita de muffin de banana. Haedrich é o vencedor do prêmio julia child cookbook e autor de 11 livros de receitas, incluindo torta, que foi eleita um dos melhores livros de culinária dos últimos 25. Misture a farinha, o açúcar mascavo e a aveia. Procurando a melhor receita de pão de banana que existe? Receita de pão streusel de banana e vídeo de amplificação. Adicionei 1/3 xícara de gotas de chocolate ao streusel e duas sem dúvida, o melhor pão de banana que já tive. Este pão de banana denso e saboroso é fabuloso servido aquecido com um pacotinho de manteiga. Tão fácil quanto fazer pão de banana é & # 8230 se você não adicionar banana suficiente e ele ficará seco. É um ajuste na minha receita favorita de pão de banana super úmido. Pulsar até que uma massa quebradiça comece a se formar.

Usei todo o açúcar mascavo para realmente aumentar o fator de umidade, e fiz a cobertura streusel: Inverta para a gradinha e deixe esfriar completamente antes de fatiar. Às vezes, coloco mais bananas amassadas do que a receita pede para deixar o pão realmente úmido. Passe uma faca de manteiga nas bordas do pão e, em seguida, inverta-o cuidadosamente em um prato (um pouco de streusel vai cair Corte na manteiga amolecida com um garfo.

Açúcar mascavo Receita de pão com streusel de banana Algo chique de www.somethingswanky.com Receita de pão com streusel de banana e vídeo de amplificação. O pão de banana, tenho quase certeza, é pelo menos 50% da razão pela qual as bananas existem. Eu com certeza experimentarei sua receita e dicas incríveis. Adicionei 1/3 xícara de gotas de chocolate ao streusel e duas sem dúvida, o melhor pão de banana que eu já tive. Vire de volta para a gradinha e deixe esfriar completamente antes de cortar. Aumente o nível do seu jogo de fazer pão de banana e experimente esta variação fácil na receita clássica e fácil de pão streusel de banana. Às vezes, coloco mais bananas amassadas do que a receita pede para deixar o pão realmente úmido. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela.

Cada porção fornece 334 kcal, 5g de proteína, 53g de carboidratos (dos quais 30g de açúcares), 11g de gordura (dos quais 6,5g saturados), 2g de fibra e 0,8g de sal.

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Aqui está uma receita muito básica e perdoadora que leva no máximo 10 minutos para ser misturada. Receita fácil de pão de banana caseiro com bananas maduras, farinha, manteiga, açúcar mascavo, ovos e especiarias. Esta receita é inspirada no pão de banana que fiz na infância com o livro de receitas do liquidificador. não consigo encontrar em qualquer lugar online. É um ajuste na minha receita favorita de pão de banana super úmido. Este delicioso pão de banana com streusel de nozes foi desenvolvido e testado pessoalmente por ken haedrich para o antigo agricultor & # 039s almanaque.

Muffins de pão de banana saudáveis ​​com cobertura de noz-pecã streusel Abra S Kitchen de abraskitchen.com Fico um pouco animado toda vez que vejo bananas que escurecem porque coloco todos os ingredientes streusel em um processador de alimentos. Esta é uma receita fácil de pão de banana que sempre dá resultados perfeitos. Bata as bananas, o açúcar mascavo, o açúcar granulado, a manteiga e os ovos e transfira para a assadeira preparada. Asse por 22 a 24 min. A melhor receita de pão de banana eu usei até agora e eu usei pelo menos 10 receitas diferentes. Eu amei que ele fez tanto streusel para eu refrigerar o restante e vou usá-lo em futuros muffins e pães amp. Economizarei muito tempo quando eu fizer qualquer outra receita de pão / muffin de café da manhã e o amp permanecerá fresco na geladeira por muito tempo muito tempo! Coloque os pedaços de streusel em cima do pão de banana. Comece fazendo o streusel, depois deixe esfriar na geladeira enquanto pré-aquece o forno e mistura o pão de banana.

Toppin de streusel de receita de muffin de banana.

Polvilhe o streusel sobre a massa. O pão de banana, tenho quase certeza, é pelo menos 50% da razão pela qual as bananas existem. Eu com certeza experimentarei sua receita e dicas incríveis. Como você faz seu pão de banana? Este link é para um site externo que pode ou não atender às diretrizes de acessibilidade. * tenta & amp true * muffins de migalha de pão de banana feitos do zero! 2 de maio de 2021 por laura & # 183 esta postagem pode conter links afiliados. Bata as bananas, o açúcar mascavo, o açúcar granulado, a manteiga e os ovos e transfira para a assadeira preparada. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela. Adoro pão de banana e muitas vezes acho que a receita que uso parece acabar com pão seco. Este delicioso pão de banana com streusel de nozes foi desenvolvido e testado pessoalmente por ken haedrich para o antigo almanaque do fazendeiro. Crocante por fora e fofo por dentro, este pão de banana úmido com cobertura streusel vai deixar suas papilas gustativas maravilhadas! Aqui está uma receita muito básica e perdoadora que leva no máximo 10 minutos para ser misturada.

Fonte: therecipecritic.com

Refrigerar a streusel enquanto você faz a massa para o pão de banana faz com que a streusel não derreta no topo do pão enquanto. Este delicioso pão de banana com streusel de nozes foi desenvolvido e testado pessoalmente por ken haedrich para o antigo agricultor & # 039s almanaque. A sua receita é semelhante a esta? É um ajuste na minha receita favorita de pão de banana super úmido. Uma receita perfeita para o café da manhã ou sobremesa.

Fonte: www.seededatthetable.com

Como este pão streusel de banana. Tão fácil quanto fazer pão de banana é & # 8230 se você não adicionar banana suficiente e ele ficará seco. Misture a farinha, o açúcar mascavo e a aveia. Ou até que o palito inserido nos centros saia limpo. O melhor pão de banana que eu já fiz e certamente a melhor de todas as receitas experimentadas no ano passado.

Fonte: nancycreative.files.wordpress.com

Como este pão streusel de banana. Eles realmente complementam o sabor da banana. O melhor pão de banana que eu já fiz e certamente a melhor de todas as receitas experimentadas no ano passado. Este clássico pão de banana da delish.com é o único de que você precisa. Coloque os pedaços de streusel em cima do pão de banana.

Eu amei que ele fez tanto streusel para eu refrigerar o restante e vou usá-lo em futuros muffins e pães amp. Economizarei muito tempo quando eu fizer qualquer outra receita de pão / muffin de café da manhã e o amp permanecerá fresco na geladeira por muito tempo muito tempo! Este link é para um site externo que pode ou não atender às diretrizes de acessibilidade. O streusel no topo é o que diferencia esta receita de pão de banana e a torna incrível. Coloque os pedaços de streusel em cima do pão de banana. Esta é uma receita fácil de pão de banana que sempre dá resultados perfeitos.

Usei todo o açúcar mascavo para realmente aumentar o fator de umidade e fiz a cobertura streusel: Esta é uma receita fácil de pão de banana que sempre dá resultados perfeitos. Pré-aqueça o forno a 350 graus f (180 graus c). Para este pão de banana, adicionamos uma cobertura streusel feita de nozes e caramelos picados que dá ao pão uma crosta crocante marrom dourado agradável e um sabor doce de caramelo. Este clássico pão de banana da delish.com é o único de que você precisa.

Fonte: dinnerthendessert.com

Passe uma faca de manteiga nas bordas do pão e, em seguida, inverta cuidadosamente em um prato (um pouco de streusel vai cair Manteiga (ou borrife com um spray vegetal antiaderente) uma forma de pão (9 x 5 x 3 polegadas) (23 x 13 x 8 cm ). Adicionei 1/3 xícara de lascas de chocolate ao streusel e duas sem dúvida, o melhor pão de banana que já comi. Quando asso pão de banana no forno, cinco em cada dez vezes acabo com um meio malpassado e bordas isso. Você pode borrifar de volta).

Fonte: sarahscucinabella.com

Este delicioso pão de banana com streusel de nozes foi desenvolvido e testado pessoalmente por ken haedrich para o antigo agricultor & # 039s almanaque. Um pão de banana muito especial. A cobertura streusel para esta receita leva apenas um ou dois minutos a mais para fazer e adiciona uma camada de sabor deliciosamente crocante e doce! Essa receita de pão de banana é gostosa, úmida e cheia de sabor de banana! Esta é uma receita fácil de pão de banana que sempre dá resultados perfeitos.

Fonte: images.cheflindseyfarr.com

Ou até que o palito inserido nos centros saia limpo. O streusel no topo é o que diferencia esta receita de pão de banana e a torna incrível. 7 de junho de 2018 por colleen 1 comentário. Esta é a melhor receita de pão de banana de todos os tempos, fácil de fazer, super úmido e repleto de sabor de banana! A cobertura streusel para esta receita leva apenas um ou dois minutos a mais para fazer e adiciona uma camada de sabor deliciosamente crocante e doce!

Como este pão streusel de banana. Asse até que um palito inserido no centro saia limpo, 50 a 60 minutos. Uma receita perfeita para o café da manhã ou sobremesa. O streusel no topo é o que diferencia esta receita de pão de banana e a torna incrível. Fico um pouco animado toda vez que vejo bananas que escurecem porque coloco todos os ingredientes do streusel em um processador de alimentos.

Fonte: imagesvc.meredithcorp.io

Misture a farinha, o açúcar mascavo e a aveia.

Fonte: lemontreedwelling.com

Misture a farinha, o açúcar mascavo e a aveia.

Fonte: www.shugarysweets.com

Cada vez que faço este pão de banana, ninguém pode acreditar que fiz na panela instantânea.

Você pode borrifar de volta).

Coloque os pedaços de streusel em cima do pão de banana.

Fico um pouco animado toda vez que vejo bananas que escurecem porque coloco todos os ingredientes do streusel em um processador de alimentos.

Embora o método do pote instantâneo não economize seu tempo, ele oferece o mais importante, é infalível.

Fonte: sarahscucinabella.com

Receita fácil de pão de banana caseiro com bananas maduras, farinha, manteiga, açúcar mascavo, ovos e especiarias.

Fonte: www.thereciperebel.com

7 de junho de 2018 por colleen 1 comentário.

Fonte: www.shugarysweets.com

Usei todo o açúcar mascavo para realmente aumentar o fator de umidade e fiz a cobertura streusel:

Fonte: www.thecountrycook.net

O melhor pão de banana que eu já fiz e certamente a melhor de todas as receitas experimentadas no ano passado.

Fonte: imagesvc.meredithcorp.io

Refrigerar a streusel enquanto você faz a massa para o pão de banana faz com que a streusel não derreta no topo do pão enquanto.

O streusel é parte integrante do pão de banana, portanto, não o ignore.

É um ajuste na minha receita favorita de pão de banana super úmido.

Fonte: sarahscucinabella.com

Ou até que o palito inserido nos centros saia limpo.

Vire de volta para a gradinha e deixe esfriar completamente antes de cortar.

Fonte: www.thecountrycook.net

A melhor receita de pão de banana eu usei até agora e eu usei pelo menos 10 receitas diferentes.

Esta é a melhor receita de pão de banana de todos os tempos, fácil de fazer, super úmido e repleto de sabor de banana!

A sua receita é semelhante a esta?

É um ajuste na minha receita favorita de pão de banana super úmido.

Haedrich é o vencedor do prêmio julia child cookbook e autor de 11 livros de receitas, incluindo pie, que foi eleito um dos melhores livros de culinária dos últimos 25.

Polvilhe o streusel sobre a massa.

Pulsar até que uma massa quebradiça comece a se formar.

Crocante por fora e fofo por dentro, este pão de banana úmido com cobertura streusel vai deixar suas papilas gustativas maravilhadas!


Opções de farinha de pão de banana

Esta receita é flexível! Qualquer uma das seguintes farinhas funcionará bem. Adoro usar farinha de trigo integral branca e farinha de trigo integral - eles oferecem todos os nutrientes do trigo integral, sem o característico sabor de nozes.

  • Farinha multiuso
  • Mistura de farinha multiuso sem glúten
  • Farinha de aveia*
  • Farinha de espelta
  • Toda farinha de trigo
  • Farinha de trigo integral
  • Farinha de trigo integral branca

* Para substituir a farinha de aveia, você precisará usar 2 1/2 xícaras, pelos motivos elaborados em meu guia para farinha de aveia.

Quer fazer o seu pão de banana com farinha de amêndoa? Você com certeza pode, mas não é um substituto simples, então siga minha receita de pão de banana à base de farinha de amêndoa.

Dica: como medir a farinha

Para obter os melhores resultados, é importante medir a farinha corretamente. Veja como medir a farinha em xícaras usando o método & # 8220 colher e swoop & # 8221:

  1. Misture delicadamente a farinha com uma colher grande para soltá-la.
  2. Coloque a farinha em seu copo medidor (não coloque dentro!).
  3. Nivele o excesso com uma faca de manteiga.


O melhor pão de banana SEMPRE!

Avaliado 5,0 de 5 por 11 leitores

Tempo de preparação: 15 minutos mais 45 minutos de tempo de congelamento

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

  • 3/4 xícara / 225g / 7,9 onças. bananas amassadas (330g / 11,7 onças ou 2 bananas grandes)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1,5 xícaras / 195g / 6,7 onças. Farinha de bolo*
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 85g / 3ozs. manteiga amolecida
  • 3/4 xícara / 150g / 5oz. açúcar refinado ou refinado
  • 3/4 xícara / 180ml / 6flozs. Soro de leite coalhado**
  • 2 ovos, temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 50g / 1.7ozs. manteiga, temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de mel
  • Pitada de gordura de flocos de sal

Para cada xícara de farinha para bolo, substitua 2 colheres de sopa de farinha de trigo comum por 2 colheres de sopa de farinha de milho ou amido de milho fino

Nunca tenho leitelho à mão. Em vez disso, adicione 2 colheres de sopa de suco de limão ao leite para perfazer 3/4 xícara de leitelho

Passo 1 - Primeiro, abra um espaço no freezer que caiba na sua forma de pão. Eu sei que isso parece loucura, mas no final dá uma textura incrível, então há um método para a minha loucura. Forre a base e as laterais de uma forma de pão (a minha tem 19,5 x 10 cm x 11 cm ou 7,6 x 3,9 x 4,3 polegadas) e pré-aqueça o forno a 135C / 275F (sim, muito baixo!). Amasse as bananas com o suco de limão e reserve. Em uma jarra meça a farinha, o bicarbonato e o sal e bata até incorporar. Em outra jarra, misture o leitelho com os ovos e a baunilha e reserve.

Passo 2 - Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo (cerca de 3 minutos). Adicione as bananas e a mistura de ovo com leite em dois lotes e bata até incorporar. Na velocidade mais baixa ou à mão adicione a mistura da farinha mexendo até incorporar bem. Coloque na forma e leve ao forno por 1 hora e 10 minutos ou até que o centro do bolo salte novamente ao ser tocado.

Etapa 3 - Retire o pão do forno e embrulhe-o em duas teatowels (para proteger os restantes alimentos do congelador). Coloque a lata embrulhada diretamente no freezer por 45 minutos. Retire e sirva com a manteiga de mel.


Serve 10 porções
Nosso = 0 colheres de chá
Deles * = 2 1/2 colheres de chá

Tâmaras Medjool de 10 onças, sem caroço (cerca de 10 a 12 datas)
3/4 xícara de iogurte grego de leite integral puro
3 sobre bananas maduras médias, amassadas (cerca de 1 xícara)
1 ovo mais 1 gema, batido
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de noz-moscada
1/3 xícara de óleo de coco ou manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
1/3 xícara de nozes ou nozes picadas, opcional

1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma forma de pão com papel manteiga, deixando uma saliência de 5 cm de cada lado, e borrife com spray de cozinha antiaderente. Se usar, adicione as nozes a uma assadeira e leve ao forno até ficarem levemente tostadas, cerca de 5 minutos. Deixe esfriar.

2. Coloque as tâmaras sem caroço em uma tigela média. Cubra as tâmaras com 2 xícaras de água quente. Reserve até que as datas sejam amolecidas, cerca de 10 minutos. Escorra as tâmaras, reservando 2 colheres de sopa do líquido.

3. Em um processador de alimentos, combine as tâmaras, o líquido reservado e o iogurte. Processe até ficar homogêneo e sem manchas de data, cerca de 2 minutos. Transfira a mistura para uma tigela média e adicione o purê de banana, ovo, gema de ovo e baunilha. Deixou de lado.

4. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela, a noz-moscada e o óleo de coco na tigela da batedeira com um batedor em formato de pá. Misture em fogo baixo até que o óleo de coco se misture com a farinha até formar um pó de farinha, cerca de 30 segundos. Adicione a mistura de tâmaras e banana e continue misturando apenas até combinar e não sobrar farinha.

5. Transfira a massa para a assadeira preparada, cubra com nozes se for usar e asse até que o pão esteja levemente dourado e um palito inserido no centro saia limpo, 55 a 60 minutos. Deixe esfriar na assadeira por 15 minutos e, em seguida, use a saliência de pergaminho para puxar o pão da assadeira. Sirva quente. O pão de banana fica embrulhado em plástico à temperatura ambiente durante 2 a 3 dias.

Informação nutricional:
Calorias: 252 | Açúcar adicionado: 0 colheres de chá ou 0g | Carboidratos: 42g | Sódio: 375mg | Gorduras saturadas: 16% das calorias ou 5g | Fibra: 3g | Proteína: 5g

* O Pão de Banana Betty Crocker contém 10g ou 2 ½ colheres de chá por fatia (12 fatias por pão).


  1. Coloque as bananas, ainda com as cascas, em uma assadeira forrada de borda.
  2. Ligue o forno a 300 ° F.
  3. Asse as bananas até que as cascas fiquem pretas. (Cerca de 20-30 minutos, dependendo de quão maduros eles estavam antes de assar)
  4. Deixe esfriar alguns minutos antes de manuseá-los e voila: bananas doces e pastéis para assar.


  • 1½ xícara de farinha de trigo integral
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de canela
  • 4 bananas extragrandes maduras, amassadas (cerca de 2 xícaras cheias)
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
  • ½ xícara de suplementos (opcional, veja abaixo)

ADD-INS (opcional)

  • Maçã em cubos
  • Passas de uva
  • Cenouras desfiadas
  • Oxicocos secos
  • Nozes picadas
  • Nozes picadas
  • Sementes de abóbora
  • Sementes de girassol

Bananas Puré

As bananas são transformadas em purê no liquidificador ou processador de alimentos até adquirirem consistência líquida.

Purificar as bananas no processador de alimentos faz algumas coisas para a receita:

  • Isso dá à massa do pão líquido suficiente para se formar. Esta receita não contém muito líquido, por isso utiliza o líquido das bananas.
  • Isso garante que as bananas sejam misturadas uniformemente na massa do pão. Quando as bananas são apenas amassadas você acaba com pedacinhos de banana que vão acabar em algumas partes do pão e não em outras.
  • Ele quebra as fibras da polpa da banana, de modo que você não vê as manchas escuras como geralmente ocorre no pão de banana.

Embora você ainda possa fazer esta receita sem um processador de alimentos ou liquidificador, é um pouco mais difícil. Você pode amassar as bananas com a mão, mas vai querer bananas bem maduras que sejam fáceis de quebrar. Você também terá que amassar um pouco para eliminar todos os caroços das bananas. Normalmente começo com um garfo e uma colher e depois mudo para um batedor para quebrar os pedaços de banana. Seu pão de banana também ainda terá as manchas escuras das fibras da polpa.


SE VOCÊ AMA ESTE Pão De Banana Farinha De Amêndoa, VOCÊ TAMBÉM VAI DESFRUTAR ...

Pão de banana saudável com farinha de amêndoa sem glúten feito com uma combinação de farinha de amêndoa, farinha de aveia e sem adição de açúcar. Este pão é rico em gorduras saudáveis, fibras e adoçado apenas com bananas o que o torna perfeito para o pequeno almoço ou um lanche equilibrado.

  • Tempo de preparação: 15
  • Hora de cozinhar: 50
  • Tempo total: 1 hora 5 minutos
  • Produção: 10 fatias 1 x

Ingredientes

1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 1/2 xícaras de purê de banana (4 bananas muito maduras)

1 ½ colher de chá de extrato de baunilha

1 banana para cobertura (opcional)

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma forma de 8 ½ x 4 ½ polegadas com papel manteiga ou borrife levemente com óleo de abacate para evitar que grude.

Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, a farinha de aveia, o linho moído, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela.

Bata as bananas no liquidificador rápido (ou amasse até ficar totalmente homogêneo). Meça 1 1/2 xícaras em uma tigela média. Misture os ovos e o extrato de baunilha.

Despeje a mistura de banana na tigela de farinha, e dobre suavemente a mistura até incorporar - com cuidado para não misturar demais. Despeje a massa na assadeira forrada. Corte uma banana no centro verticalmente e coloque por cima o pão de banana, se desejar.

Asse por 50-60 minutos ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo. Deixe esfriar por 10 minutos, remova e transfira para uma gradinha para terminar de esfriar completamente.

O pão de banana pode ser guardado em recipiente hermético por 4 dias ou congelado em fatias e mantido no freezer por 3 meses.