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Frango marinado com purê

Frango marinado com purê

É uma receita simples e saborosa

  • 1 kg de coxas de frango
  • 2 kg de batatas
  • 50 g de manteiga
  • 250 ml de leite
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta
  • Delicado
  • 200 ml de água mineral
  • Alho

Porções: 5

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Frango marinado com purê:

Lavamos bem as coxas e as limpamos

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias

Aumente as coxas e coloque um pedaço de alho em cada entalhe

Colocamos tudo em uma tigela e adicionamos o tomilho com o sal e a pimenta, coloquei um pouco delicado sobre o qual despejamos água mineral e deixamos na geladeira por 30 minutos.

Enquanto isso, descasque as batatas e ferva-as

Fritamos as coxas em fogo alto

Frite por 5 minutos de um lado e 5 minutos do outro

Em seguida, adicione o restante da água em que está marinado, tampe e deixe ferver por mais 30 minutos


Frango marinado com purê - Receitas

Corte o peito de frango em pedaços pequenos.

Misture a pasta tikka masala com o iogurte. Adicione o frango, misture bem e deixe marinar durante a noite.

Descasque e pique finamente o gengibre. Descasque as cebolas, corte-as ao meio e circule-as. Numa frigideira aqueça o azeite e frite a cebola e o gengibre em temperatura média durante 3 minutos. Adicione o frango à panela e cozinhe por 1 minuto.

Pique os tomates e coloque-os na frigideira com o purê de tomate. Adicione 125 ml de água e deixe ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos.

Pouco antes de servir, adicione o creme de soja e tempere com sal e pimenta-do-reino. Enfeite com sobras de creme de soja e cominho e sirva com arroz ou pão.


5 receitas de frango no Milanesa Light

O frango é a principal escolha protéica de quem quer emagrecer ou ganhar massa muscular magra, pois é um alimento pobre e quando cozido ou grelhado pode ser muito saudável.

No entanto, chega um momento em que pode ser enfadonho comer carne cozida, desfiada ou frita. Se você quiser inovar no sabor do filé de frango, pode fazer uma variante do frango com pão light, mas com menos calorias. Que tal substituir o uso da farinha de trigo pela aveia? Em vez de ovos, use apenas o transparente, que é menos gorduroso. Você também pode mudar para uma farinha de trigo integral para dar aquele crocante.

Em vez de fritar, opte por cozinhar no forno, mas não se preocupe, a textura também fica crocante e muito mais saudável. É o bolo que torna esta receita um perigo para quem quer emagrecer. Para os temperos de frango, use os que mais gosta no lanche, lembre-se de usar sempre tudo fresco e orgânico. Abaixo estão as opções de frango com pão light que vão te surpreender e você vai se deliciar! Bom apetite!

1. Receita de frango com aveia

ingrediente:

  • 4 bifes de frango
  • 1 xícara de aveia
  • 2 claras de ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 dentes de alho
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de bigode.

Método de preparação:

Tempere os bifes com limão, sal, mostarda e marinada por cerca de 30 minutos. Em seguida, passe os bifes no claro e depois na aveia. Em uma forma forrada com papel manteiga, arrume os bifes e leve ao forno em temperatura média por 40 minutos. Como está crocante. Sirva com salada e arroz integral.

2. Receita de pão leve de frango com farelo de trigo integral

ingrediente:

  • 4 bifes de peito de frango
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • 2 dentes de alho
  • farelo de trigo integral
  • 1 batido levemente.

Método de preparação:

Tempere o filé de frango com sal, alho e pimenta. Para fazer o farelo de trigo integral, leve ao forno e, quando fritar, passe na peneira. Em seguida, passe o filé na farinha transparente e depois no trigo integral. Arrume-o em uma assadeira e leve ao forno médio até dourar. Sirva com folhas de rúcula ou crisântemo.

3. Receita de pão de frango com farinha de linhaça

ingrediente:

  • 2 bifes de frango
  • 3 colheres de sopa de aveia
  • 3 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • 1 clara de ovo levemente batida
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 componente de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • mostarda a gosto.

Método de preparação:

Numa tigela, misture a farinha de arroz com a aveia e reserve. Tempere o frango com alho, sal, pimenta e mostarda a gosto. Passe os sapos já temperados nas claras e depois na mistura de farinha de linhaça e aveia. Coloque os pintinhos em uma assadeira e aqueça-os com um pouco de azeite. Asse a 250 graus por cerca de 30 minutos, virando metade das vezes. Ao servir a crosta com uma alface fresca.

4. Receita de frango frito com molho de soja

ingrediente:

  • 500g de filé de frango
  • meio suco de limão
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • aveia fina
  • 1 clara de ovo
  • azeite

Método de preparação:

Sirva o frango com sal, pimenta do reino, molho de limão e soja. Fique nesses temperos por 5 minutos na geladeira enquanto prepara os ingredientes para cozinhar e assar. Unte uma assadeira com um pouco de azeite, usando um pincel. Coloque a aveia em um prato e alimente os ovos em outro. Coloque o frango na brasa, sobre a aveia, repita o processo mais uma vez e asse levemente em forno alto por cerca de 20 minutos.

5. Receita de pão de frango light com farinha

ingrediente:

  • 6 bifes de peito de frango pequenos
  • sal refinado
  • suco de 1 limão
  • orégano fresco
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 8 colheres de sopa cheias de farinha.

Método de preparação:

Tempere os filés de frango com sal, suco de limão, orégano, alho amassado e molho inglês. Passe cada filé com especiarias na farinha para cobrir e arrume uma assadeira. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Quando começar a amolecer, vire os bifes para que fiquem dourados do outro lado. Continue servindo. Se precisar beber um pouco de óleo para evitar que grude.

Torrar já se tornou uma tradição em feriados centenários, além do fim de semana ou apenas quando você dá aquela vontade louca de doce, certo? O problema com isso é que o bolo costuma ser uma sobremesa de calorias, principalmente aquelas que trazem recheios e coberturas que tornam tudo mais delicioso, mas também engorda. Aqueles que seguem uma comida

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10 receitas de frango com luz de sótão

Frango e frango fazem uma excelente combinação, então como você prepara um prato que leva os dois ingredientes para uma refeição completa em nutrientes e ainda light?

Você pode preparar um prato de frango com bolo, salada, salada, cozido ou como preferir, desde que a versão seja light. Abaixo estão algumas inspirações e ideias de receitas como sopa, yakissoba, salada, groselha, suflê e outras fatias de frango com pão light. Confira, prepare e divirta-se!

1. Receita de canja de galinha com pão light

ingrediente:

  • Cápsula de 250 g
  • 200 gramas de frango
  • 3 batatas
  • sal a gosto
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 tomates picados, sem pele e sem sementes
  • 1 tablete de caldo light.

Método de preparação:

Lave e corte a perna em pedaços menores. Asse as batatas e corte em rodelas. Leve para ferver em uma panela com água e sal e cozinhe por 30 minutos. Espalhe a cebola e o alho no azeite, junte o frango aos cubos e deixe alourar. Adicione os tomates e o molho por alguns minutos.

Retire do caldo a fervura e a batata já cozida e reserve o caldo. Bata no liquidificador até virar um purê de vegetais. Traga o caldo reservado para o fogo e acrescente o tablete de gado de corte. Mexa até dissolver bem, depois acrescente o purê de legumes, o tomate e o frango e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Servir.

2. Receita de frango com frito light

ingrediente:

  • 700 g de creme limpo
  • 500 gramas de frango
  • ½ cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 100 ml shoyu
  • especiarias a gosto
  • 50 ml de água
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto.

Método de preparação:

Cozinhe a ponte por 8 minutos em água fervente. Em seguida, escorra toda a água e reserve. Num azeite quente, coloque o alho, a cebola e junte o frango em cubos. Deixe marrom. Em seguida, adicione o suporte e deixe marrom. Adicione o shoyu, misture tudo e adicione temperos e água. Reduza o fogo, cozinhe por 15 minutos ou até a água secar. Misture os temperos se necessário e sirva!

3. Receita de frango com bolo leve

ingrediente:

  • 4 bifes de frango
  • 1 1/2 xícaras de farinha
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 500 gramas de vagem
  • 200 gramas de tomate cereja
  • orégano o sabor
  • páprica para provar
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • 4 colheres de sopa de azeite.

Método de preparação:

Ligue o forno para aquecer. Cubra uma assadeira com papel manteiga (ou alumínio). Em uma tigela, misture o azeite, o parmesão, o sal, a pimenta, o orégano e outras pinças de especiarias secas nos filés de frango e unte a farinha de rosca e coloque na assadeira.

Do outro lado da assadeira, coloque a ponte com um fiozinho de azeite, sal e pimenta. Asse levemente por 25 minutos, gire o frango e mexa a ponte. E volte para o forno. Quando a crosta de frango dourada estiver pronta! Servir.

4. Receita de frango yakissoba com pão light

ingrediente:

  • 300 gramas de pasta de yakisoba
  • 200 gramas de frango
  • óleo vegetal
  • 1 brócolis picado
  • 1 fatia de cenoura
  • 1 pimenta fatiada
  • 200 gramas de doce picado
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de gengibre picado
  • 250 ml de caldo de carne
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 50 ml de molho shoyu
  • 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 1/4 xícara de amendoim frito.

Método de preparação:

Pique e cozinhe os brócolis, as cenouras e as vagens por 1 minuto e depois escorra e coloque em uma tigela com água gelada para parar de cozinhar. Coloque os vegetais de molho em azeite em uma frigideira separada, pois o tempo de cozimento é diferente. Doure al dente e reserve. Em uma panela separada, cozinhe o macarrão yakissoba até ficar al dente. Ralo. Misture a sopa com o amido de milho e o molho. Passe o frango numa wok, junte todos os outros ingredientes reservados, inclusive o caldo, e deixe engrossar. Adicione óleo de gergelim, cebolinha e amendoim. Servir!

5. Receita de frango com curry light

ingrediente:

  • 2 bifes de peito de frango
  • 1 ponteira
  • 1 cenoura
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola
  • 1/2 colher de sopa de curry
  • pimenta preta a gosto
  • 2 colheres de sopa de molho de soja.

Método de preparação:

Descasque e corte a cenoura em palitos. Cozinhe a cenoura e a ponte no vapor. Enquanto os legumes cozinham, coloque o azeite e a cebola numa frigideira. Corte o frango em tiras e coloque na frigideira. Deixe marrom. Em seguida, adicione os vegetais pré-cozidos, a casca, a pimenta e o molho de soja. Deixe de molho por 5 minutos e sirva!

6. Receita de frango com luz simples

ingrediente:

  • 2 filetes de frango em cubos
  • 1 cenoura cortada em pedaços
  • 1 cebola picadinha
  • 1 xícara picada
  • ½ xícara de ervilhas
  • alho a gosto
  • páprica para provar
  • orégano o sabor
  • sal a gosto
  • sábio para saborear.

Método de preparação:

Tempere o frango com alho, sal, orégano e sálvia. Deixe a marinada por cerca de 30 minutos. Em seguida, aqueça um fiozinho de óleo em uma panela. Adicione a cebola e o frango marinado e cozinhe até dourar. Adicione a cenoura, as ervilhas e a ponte. Continue cozinhando até que os legumes e o frango estejam delicados. Servir!

7. Receita de frango com pão light com mostarda

ingrediente:

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande
  • 1 peito de frango cortado em tiras
  • 1 colher de sopa de bigode
  • 1 colher de chá de orégano
  • 2 xícaras de chá verde picado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 1 xícara de água.

Método de preparação:

Numa frigideira em fogo médio, aqueça o azeite, coloque a cebola e deixe amolecer bem. Reserve. No mesmo óleo, doure as tiras de frango, acrescente a mostarda, o orégano e derreta por 1 minuto. Adicione o colorau, o sal, a pimenta-do-reino e a água e misture. Tampe e cozinhe por 10 minutos ou até que o frango e o frango amoleçam. Transfira para uma panela, espalhe a cebola e sirva.

8. Receita de frango picado com pão light

ingrediente:

  • 1 peito de frango cortado em tiras
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga ghee
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 300 g de vagens picadas
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 4 colheres de sopa de água
  • salsa picada a gosto.

Método de preparação:

Em uma tigela, coloque o frango com sal. Em uma panela, aqueça a manteiga ghee com azeite e experimente o frango por 5 minutos ou até dourar. Adicione o alho, limão e gengibre. Mexa e cozinhe por mais 5 minutos. Pincele com água e cozinhe por mais 5 minutos ou até ficar macio. Pulverize a salsa e sirva!

9. Receita de folha de frango com pão light

ingrediente:

  • 1 pequena cenoura picada
  • 2 xícaras de chá
  • molho a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 1/2 colher de sopa de farinha
  • 4 ovos
  • pesmet Browning.

Método de preparação:

Cozinhe a cenoura e a ponte no vapor. Reserve. Refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite. Retire do fogo, acrescente a salsa, a ponte, a cenoura, o queijo ralado, o pão ralado, o sal e a pimenta. Bata as claras em neve, junte as gemas e misture os ingredientes na panela. Despeje um pirex untado e polvilhe com farinha. Pressione a farinha por cima e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar. Servir!

10. Receita de salada de frango com pão light

ingrediente:

  • 1 kg de batatas
  • 2 cenouras grandes
  • 1 xícara de azeitonas verdes
  • 250 g de iogurte desnatado natural
  • 10 feijões cozidos e picados
  • 1 xícara de milho
  • 1/2 dente de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 4 bifes de frango picantes, cozidos e picados
  • chimichurri a gosto
  • cheira verde a gosto
  • azeite de oliva a gosto
  • sal a gosto.

Método de preparação

Cozinhe as batatas, palitos e cenouras até ficarem macios. Reserve. Cozinhe o frango até que seja derramado, escorrido e derramado. Em uma tigela coloque todos os ingredientes: batata, cenoura, azeitona, frango, milho, feijão, alho, cebola. Em seguida, derreta um pouco de azeite, despeje o iogurte e misture bem. Tempere a gosto e deixe esfriar até a hora de servir.

Perder peso acima dos 30 anos parece uma tarefa difícil - você retarda o sono, se sente estressado por suas responsabilidades e seu metabolismo fica mais lento. Mas você pode combater todos esses fatores de ganho de peso consumindo um alimento antiinflamatório particularmente saudável. Mas eu

Bolo inteiro pode ser uma receita melhor para o consumo do que a tradicional farinha de trigo branca, pois a farinha de trigo integral é mais enriquecida com nutrientes e possui maior quantidade de fibras, essenciais para regular o intestino e melhorar a digestão. Com isso, as funções do corpo


Pernas de frango assadas na cerveja

As coxas de frango comuns se transformam em um bife que derrete na boca. O segredo? O método de preparação, que exige apenas paciência e um mínimo de supervisão do forno. Eu fiz um bife para os convidados do 97º aniversário da vovó. As quantidades da receita são para 12 porções, contando uma perna por pessoa (não pouca, considerando que foi uma refeição com petiscos, sarmale, bife e sobremesa).

O que você precisa?

  • 12 coxas desossadas, sem pele
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cacho de cebolas verdes
  • 1 cacho de alho verde
  • 250 mL de cerveja amarga amarga (Neumarkt, por exemplo)

UMA marinado preparado a partir de:

  • 1 colher de chá de açafrão
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de curry Madras (mais suave, não muito picante)
  • ½ colher de chá de cominho moído (não cominho)
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • 4 colheres de chá de cebolinha desidratada
  • 2 colheres de chá de molho inglês
  • ¼ colher de chá de pimenta em pó
  • 2 colheres de chá de sementes de gergelim
  • ½ colher de chá de pimenta moída na hora
  • 1 colher de chá de vinagre balsâmico de Modena
  • 4 colheres de sopa de azeite.

Como você procede?

  • Misture bem todos os ingredientes da marinada até obter uma pasta fina e homogênea
  • As coxas bem lavadas e secas são imersas na marinada e bem massageadas, para que a marinada penetre nelas em todos os lugares.
  • As coxas junto com a marinada são colocadas em um saco que pode ser fechado e deixadas para esfriar por 10 a 16 horas (ou durante a noite).
  • Unte uma frigideira grande, com paredes ligeiramente mais altas, com uma colher de sopa de azeite.
  • Coloque as coxas na panela com o restante da marinada e cubra com a cerveja
  • Cubra a bandeja com um papel manteiga bem umedecido e aperte para remover o excesso de água.
  • Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 180 ° C por 90 minutos
  • No meio, vire as coxas para o lado oposto, aqueça a assadeira (ou substitua por uma nova) e leve a assadeira de volta ao forno pelos 45 minutos restantes.
  • Depois de decorrido o tempo, verifique se a carne está bem penetrada
  • Polvilhe a cebola picadinha e o alho por cima e deixe a assadeira por mais 10-15 minutos (sem tampar).

Sirva as coxas quentes. Como guarnição, um purê de batata vai muito bem e você despeja do molho recolhido na bandeja. Batatas novas naturais também vão muito bem, ou mesmo uma salada fria de batatas novas (uma combinação única, mas feliz). Um vinho branco seco ou um rosé semi-seco acompanha muito bem este prato com sabores exóticos (curry e cominho em particular).

Divirta-se e veja você com saúde novamente!


Peito de frango marinado assado com purê de batata doce

A receita foi escrita em romeno e inglês.

A receita foi escrita em inglês e romeno.

Versão romena:

· Tempo de preparação: 25 minutos

· Tempo de cozimento: 20 minutos

Ingrediente:

· ½ colher de chá de flocos frios - se você não quiser que a preparação final seja levemente picante, não adicione flocos frios

· ½ colher de chá de alho em pó

· 1 colher de chá de pimenta doce

· 2-3 filamentos de salsa verde

· Azeite virgem extra

Método de preparação:

1. Corte o peito de frango em fatias e limpe-o se necessário

2. Começaremos a preparar a marinada: em um prato adicionaremos colorau doce, açafrão, alho em pó, pimenta em flocos, sal, pimenta

3. Rale um dente de alho e uma casca de limão sobre a mistura formada anteriormente

4. Pique finamente as folhas de salsa e coloque-as no prato

5. Adicione o suco de limão e azeite de oliva

6. Misture bem a marinada e adicione o peito de frango, cobrindo-o bem com a nossa mistura

7. Enrolei a carne em filme plástico e deixei na geladeira até o dia seguinte

Vamos começar a preparar a batata doce

8. Coloque uma panela de água no fogo, adicione sal à água e pré-aqueça o forno a 180C

9. Descasque as batatas e corte-as em pequenos pedaços para que fervam mais rápido

10. As batatas-doces absorvem muito mais água do que as brancas, então vamos colocá-las em uma panela a vapor por 20 minutos

11. Tire a carne da geladeira e coloque em uma bandeja coberta com papel manteiga

12. Ao lado da carne colocaremos alho, mas não vamos descascá-la e tomate cereja que imporemos com um palito

14. Enquanto nossas batatas terminam de cozinhar, tiramos as batatas em uma tigela de plástico

15. Adicione a manteiga e as sementes de cozimento sobre as batatas cozidas

16. Triture as batatas com cuidado e adicione sal a gosto

17. As batatas estão prontas, mas eu queria intensificar os sabores, então coloquei o conteúdo em um prato forte no forno perto da bandeja com o peito de frango

18. O frango está pronto em 13-15 minutos, dependendo de quão fino foi cortado


Coloque a cerveja Guinness no forno

Outro bife que é feito (quase) sozinho. Basta colocar no forno cerca de 2 horas antes da hora de servir e parar de vez em quando para reidratar as fraldas. É o tipo de comida que você compartilha com quem está perto de você, em um ambiente não protocolar, sem modas e sem muito rótulo.

O que você precisa?

  • 4 pernas de frango (inteiras), 1 - 2 metades de peito de frango (cerca de 1,5 kg de frango no total - o suficiente para 6 - 8 pessoas)
  • 1 cabeça de alho
  • 1 colher de chá de grãos de pimenta em mosaico (branco, verde, vermelho, preto)
  • ½ colher de chá de sal marinho moído na hora
  • ½ colher de chá de pimenta em mosaico moída grosseiramente
  • 3-4 colheres de sopa de óleo vegetal (por exemplo, de sementes de uva)
  • 440 mL (1 lata) de cerveja Guinness.

Como você procede?

  • Lave bem a carne, limpe-a com toalhas absorventes e tempere com sal e pimenta-do-reino moída
  • Em uma bandeja com bordas altas despeje metade da quantidade de óleo, coloque os pedaços de carne (com a pele para cima) e polvilhe com o óleo restante.
  • Coloque os dentes de alho inteiros por limpar, bem como os grãos de pimenta, entre os pedaços de carne.
  • Cubra a assadeira com uma assadeira que você molhou bem em água e depois apertou.
  • Coloque o bife no forno pré-aquecido a 190 - 200˚C por cerca de 1 hora (após 30 minutos umedeça novamente o papel manteiga que cobre o bife)
  • Vire os pedaços de carne de cabeça para baixo e despeje a cerveja sobre eles , cubra com papel manteiga bem umedecido e espremido e leve ao forno por mais 30-40 minutos
  • Descubra o bife e doure-o novamente (possivelmente com uma chama no cofre) por 10-15 minutos de cada lado
  • Retire os dentes de alho da frigideira e amasse-os numa tigela, retirando as películas, misture com o resto do sumo retirando a carne até obter um molho homogéneo, só bom para pôr sobre o bife e / ou enfeite.

Fatie o bife quente, junto com o qual vai no inverno um purê de batata simples ou melhorado como aqui ou aqui. Pickles e uma taça de vinho tinto jovem não devem ser perdidos. Mas saiba que você também pode beber um Guinness, porque não fica chateado!
Divirta-se e veja você com saúde novamente!


Frango marinado com purê - Receitas

Tempo de preparação: 1 h

Ingrediente: Pernas de frango baixas o suficiente para encher uma assadeira, mostarda com sementes de mostarda (mostarda picante também pode ser usada se você preferir), azeite, tomilho, manjerona, orégano.
Entrega ao domicílio! Ótimo para comprar os ingredientes para esta receita!

Método de preparação: Unte as coxas de frango com azeite, polvilhe com todos os temperos previamente misturados (cuidado para não exagerar nos temperos), passe as coxas pela mostarda e espalhe a mostarda com a mão para que fiquem completamente cobertas. de molho na geladeira por 24 horas. Asse em fogo alto por 15 minutos e depois em fogo baixo até que penetre bem (verifique de vez em quando).
Sirva com purê de legumes e vinho branco meio seco.



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eMag!


Frango marinado com purê - Receitas

Apesar do nome crocante, a comida excelente para seguir mais abaixo no vale é muito simples, é leve como um floco e vai caber muito bem neste final de outono-inverno, quando os vegetais de verão acabam e há relativamente poucas opções. para dar uma nota nova ao nosso menu diário.

Então, sem teorizar demais, basta notar que você precisa de 1 frango para esta receita (ou o equivalente nas coxas ou no peito, mas é melhor ter ossos e pedaços de carne de todas as áreas da oratina), 100 g de manteiga, 30 g de farinha, 1 cebola, 1/2 l de leite, limão, possivelmente pimenta branca, moída na hora.

Primeiro o frango. Limpe, lave, corte em pedaços e refogue na manteiga, junto com a cebola picada. Adicione água de vez em quando até ficar bem macia. À parte, aqueça o resto da manteiga, polvilhe a farinha, misture e tempere com o leite, ao qual junta o sumo que sobra da cozedura do frango, bem coado, com o objectivo de obter uma consistência quase igual a de um creme fino. Despeje o molho sobre a carne e acrescente o caroço do limão, descascado e picado (se você tem certeza de que comprou limões cuja pele não foi tratada, encerada ou Deus sabe o que mais, pode colocar nas metades das fatias finas do molho, também limpo de sementes). Mais dois ou três furúnculos e pronto. Sirva imediatamente, com uma guarnição neutra, como quiser (purê de batata, arroz, etc.).

Alternativamente, para facilitar a comida, você pode ferver os pedaços de frango, e com o suco resultante você vai apagar o molho (você não precisa mais do leite). Quanto à pimenta branca moída na hora, faça o que quiser: coloque ou não coloque, porque não vejo uma terceira opção.

O vinho? Branco, leve, seco e muito fresco. Portanto, você provavelmente colocará um Chardonnay em copos, possivelmente um Pinot Gris de Târnave. Ou, se quiser uma combinação mais próxima da perfeição, experimente o vinho preferido de Mariuca (minha esposa, para visitantes mais recentes): Lindemans Semillon / Chardonnay Cawarra 2007, um excelente blend com uma relação custo-benefício absolutamente excelente (os produtores locais fariam bem em aceitar em consideração!). Mas prometo falar sobre este vinho em um texto separado.


Galinhas com cerejas

frango com cerejas
Junho é o mês das frutas! Cerejas, ginjas ou damascos são apenas algumas das frutas que amadurecem neste mês e podem ser colhidas para consumo. Aqui estão as frutas que você pode colher este mês na horta, ou mesmo no pomar. [..] Outras informações sobre: ​​pomares, frutas juninas, frutas do jardim, frutas

Arroz com leite e geléia

frango com cerejas
O arroz doce é uma sobremesa muito saudável, fácil de preparar e, além disso, muito saborosa. [..] Outras informações sobre: ​​pudim de arroz, receita, ingredientes, sobremesa, culinária

Caçarola de frango estilo gloria

frango com cerejas
A caçarola de frango ao estilo Gloria é um prato farto e muito leve, com uma textura ligeiramente crocante, cheio dos nutrientes de que necessita. [..] Outras informações sobre: ​​receitas de frango, frango à glória, caçarola de frango

(P) Quais sabores você escolhe para cigarros eletrônicos

frango com cerejas
Pessoas que desejam parar de fumar cigarros de tabaco clássicos muitas vezes se perguntam se a experiência de fumar e-cigarros será a mesma e se eles podem escolher seus sabores favoritos. [..] Outras informações sobre: ​​cigarros eletrônicos, tabagismo, cigarros, te20.ro

Asas de frango caramelizadas

frango com cerejas
Você gosta de frango crocante e suculento? Experimente preparar umas asas de frango caramelizadas, com uma crosta doce e pegajosa, só para lamber os dedos. Ingredientes para asas de frango caramelizadas Asas de frango de 1,4 kg 1 dente de alho amassado & frac12 xícara [..] Outras informações sobre: ​​frango, carne, forno

Macarrão Assado com Frango e Abóbora

frango com cerejas
O macarrão assado com frango e abóbora é farto e saboroso, ideal para jantares em família. Prepare com facilidade e sirva com salsa picada. [..] Outras informações sobre: ​​abóbora, receitas de massa, frango, massa assada

Peito de frango marinado com alho e manjericão

frango com cerejas
Peito de frango marinado com alho e manjericão é uma preparação ideal para refeições leves em família. É aromático e saboroso, ideal para acompanhar uma porção de purê de batata com salsa. [..] Outras informações sobre: ​​manjericão, peito de frango, receitas de frango

Salada de Fígado de Frango com Chouriço

frango com cerejas
Salata cu ficat de pui si chorizo se prepara rapid, este gustoasa si aromata. Este ideala in momentele cand ai pofta de o mancare satioasa. [..] Alte informatii despre: salate , retete salata , ficat de pui

Salata de paste cu pui fript

pui cu cirese
Salata de paste cu pui fript este satioasa si foarte gustoasa. Se prepara repede si este ideala pentru cina. Poate fi luata si la pachet, la serviciu. [..] Alte informatii despre: paste , paste cu pui , pui fript , salata de paste

Salata de pui la gratar cu lamaie si cimbru

pui cu cirese
Salata de pui la gratar cu lamaie si cimbru se prepara repede, este aromata si sanatoasa. Se serveste cu paine prajita. [..] Alte informatii despre: salata de pui , salate , pui , gratar

Piept de pui copt cu portocale

pui cu cirese
Pieptul de pui copt cu portocale este ideal pentru zilele de weekend, cand vrei sa gatesti ceva savuros, impreuna cu toata familia. Nu necesita mult timp pentru a sta la cuptor, insa rezultatul este deosebit. Se serveste cu diverse garnituri si cu sosul care s-a lasat in timpul prepararii. Ingredie [..] Alte informatii despre: pui , ghimbir , portocale

Salata de pui cu lamaie

pui cu cirese
Salata de pui cu lamaie este usor de preparat si foarte gustoasa. Este satioasa, revigoranta si cu o aroma puternica de lamaie. [..] Alte informatii despre: retete , salata de pui , salate , lamaie , pui

Rulouri cu pui, sunca si cascaval

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Rulourile cu pui, sunca si cascaval sunt potrivite pentru mesele cu multi invitati, atunci cand trebuie sa pregatesti mai multe aperitive. Se prepara repede si sunt foarte gustoase, cu o crusta crocanta de cascaval. [..] Alte informatii despre: rulouri , cascaval , sunca , pui

Piept de pui cu sos de ciuperci si salvie

pui cu cirese
Pieptul de pui cu sos de ciuperci si salvie este un preparat delicios, ideal pentru mesele in familie. Este aromat, usor de preparat si satios. [..] Alte informatii despre: retete , piept de pui , ciuperci , pui , sos ciuperci

Doua retete de dulciuri preparate "la rece"

pui cu cirese
Cand ai musafiri nepoftiti si trebuie sa pregatesti ceva rapid, ai mereu impresia ca n-o sa poti face pe fuga un desert. Exista insa si dulciuri care nu au nevoie de coacere. Iata doua retete de prajiturele pentru care nu trebuie sa pornesti cuptorul: [..] Alte informatii despre: retete rapide dulciuri , desert , dulciuri

Cocktail Frozen Cherry

pui cu cirese
Cocktailul Frozen Cherry este o bautura adecvata pentru petrecerea de Halloween, datorita culorii sale. In plus, este usor de pregatit si foarte aromat. [..] Alte informatii despre: cirese , cocktail , retete bauturi , Frozen Cherry

Atentie la produsele eco!

pui cu cirese
Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorului a publicat recent rezultatele unor controale care au vizat produsele ecologice comercializate pe piata din Romania. [..] Alte informatii despre: produse eco , produse ecologice , alimente bio

Palinca de zmeura din Sfantu Gheorghe, premiata in strainatate

pui cu cirese
Palinca de zmeura produsa intr-o distilerie din Sfantu Gheorghe a castigat marele premiu la Festivalul International al Palincii de la Gyula, Ungaria, unde au participat opt tari si unde au fost prezentate peste 750 de produse ale aproximativ 260 de producatori. [..] Alte informatii despre: premiu , palinca , Palinca de zmeura , Festivalul International al Palincii de la Gyula , distilerie

Vinete italiene umplute cu legume si pui

pui cu cirese
Vrei sa iti intampini invitatii cu un apertiv savuros, sanatos si foarte gustos? Iti propunem unul in stil italian, cu multe legume hranitoare si carne de pui. [..] Alte informatii despre: vinete , vinete umplute , vinete cu pui

Paste cu pui si ciuperci la cuptor

pui cu cirese
Pastele cu pui si ciuperci la cuptor se prepara rapid, sunt gustoase si satioase. Pot fi consumate atat calde, cat si reci. [..] Alte informatii despre: retete paste , ciuperci , retete pui , paste cu pui

Salata cu broccoli, pui si migdale

pui cu cirese
Salata cu broccoli, pui si migdale este o salata calda, ideala pentru cina. Se prepara repede si este foarte gustoasa. Se serveste simpla sau cu putin parmezan ras. [..] Alte informatii despre: migdale , salata , broccoli , pui , salata broccoli , salata pui

Budinca cu legume si pui

pui cu cirese
Budinca cu legume si pui este perfecta pentru o cina satioasa, in familie. Se prepara foarte usor si este delicioasa. [..] Alte informatii despre: budinca , retete budinca , budinca legume , budinca pui

Frigarui de pui marinat cu masline

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Vrei sa pregatesti un pranz rapid si delicios? Iti recomandam niste frigarui de pui marinat cu masline. Au o aroma deosebita si cu siguranta vor fi apreciate de toti membrii familiei tale. [..] Alte informatii despre: pui marinat , retete pui , frigarui de pui , pui cu masline

Placinta cu pui, bacon si salvie

pui cu cirese
Placinta cu pui, bacon si salvie este o mancare satioasa si foarte parfumata. Este ideala pentru cinele in familie. [..] Alte informatii despre: retete , placinta , salvie , bacon , placinta de pui

Dino vit cu calciu, tablete

pui cu cirese
[..] Alte informatii despre: prospect , medicament