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Existe realmente um macarrão vegetariano que é melhor do que macarrão? Sim, nós descobrimos

Existe realmente um macarrão vegetariano que é melhor do que macarrão? Sim, nós descobrimos

Achamos que a batata-doce faz o melhor macarrão de vegetais de outono

Faça macarrão saudável para usar em suas receitas favoritas de massa com um espiralizador.

Talvez você tenha afixado imagens lindas e coloridas de macarrão de vegetais em espiral no Pinterest, compartilhado receitas no Facebook e retuitado no Twitter, mas esse toque saudável de macarrão é tão saboroso quanto o exagero faria você acreditar? Spoiler: é isso.

Amamos esses criativos macarrão de vegetais para o outono e inverno, mas há um em particular que chama a nossa atenção: batata doce. Macarrão de batata doce tem amido o suficiente para nos fazer pensar que estamos, de fato, saboreando uma tigela de massa deliciosa.

Você pode investir em um espiralizador chique para fazer macarrão vegetal bonito e colorido ou simplesmente use um descascador para macarrão mais fino e largo. Vire lentamente o vegetal, segurando o descascador parado na outra mão por muito tempo, lindo pappardelle-como macarrão vegetal.

Experimente macarrão de batata doce com queijo fazendo um molho bechamel simples e adicionar seu queijo favorito a ele. Além disso, você pode cogumelos salteados, e jogue seu macarrão de batata doce em uma manteiga marrom e molho de salva.

Experimente vegetais de outono e técnicas de espiral para fazer pratos como este receita de daikon ramen ou decida que macarrão de vegetais você acha melhor do que macarrão.


Angela Carlos é a editora de cozinha do The Daily Meal. Encontre-a no Twitter e tweet @angelaccarlos.


6 macarrão saudável que você deveria comer, de acordo com um nutricionista

Massa pobre. Sempre ganha má reputação, mas o macarrão pode ser bom para você. Aqui, demos uma olhada em alguns dos melhores macarrão para sua saúde.

Eu sou um grande amante de macarrão (sim, até os nutricionistas comem macarrão!). Se você for realmente técnico, macarrão e macarrão não são termos intercambiáveis, mas para o propósito deste artigo, vou agrupá-los. Nos últimos anos, existem muitas opções para comprar seu macarrão na loja. Há macarrão de arroz sem glúten, de trigo integral, à base de feijão e muitos mais. Mas como saber quais macarrões e massas são os mais indicados para sua saúde? Decidi cavar um pouco mais fundo em alguns dos meus macarrões saudáveis ​​favoritos e compartilhei por que eles podem ser uma boa escolha. (Se você está seguindo uma dieta de baixo teor de carboidratos, experimente essas massas com baixo teor de carboidratos em vez do macarrão clássico.)


6 macarrão saudável que você deveria comer, de acordo com um nutricionista

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Assista o vídeo: fiz macarrão (Outubro 2021).