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Sunset Magazine celebra a costa central da Califórnia

Sunset Magazine celebra a costa central da Califórnia

Quando muitas pessoas pensam na Califórnia, elas pensam em San Diego, LA e, claro, nos vinhos de Napa Valley e Sonoma. O que eles não sabem é que a Califórnia é a "tigela de salada" dos Estados Unidos, e vinhos de classe mundial são produzidos em todo o estado. Uma estrela brilhante que há muito mostra tudo o que o oeste dos Estados Unidos tem a oferecer é Sunset , que recentemente realizou seu segundo festival anual Savor the Central Coast no histórico Santa Margarita Ranch, a meio caminho entre Paso Robles e San Luis Obispo. A base pode ter sido o rancho, mas o evento

mostrou a generosidade da Costa Central da Califórnia, de Paso Robles a Pismo Beach.

Os convidados que compareceram a esta extravagância de quatro dias juntaram-se aos editores da revista Sunset, chefs famosos, estrelas do Food Network, vinicultores renomados e alguns dos melhores fornecedores de alimentos do país, que degustaram e comeram nos vales férteis do centro costa. O festival não perdeu tempo em acertar as coisas; o primeiro evento foi uma recepção no Castelo Hearst em San Simeon. Passear pelos belos jardins, com bolhas nas mãos, enquanto admira a piscina Neptune é uma ótima maneira de começar qualquer festival. (Foto cortesia do Flickr / ir0cko)

O segundo dia teve algo para todos, desde uma viagem à vila costeira de Cayucos e a Ocean Rose Abalone Farm até uma visita a Morro Bay e à Morro Bay Oyster Company para um almoço feliz com ostras. Os participantes que gostam de ficar em terra firme foram para a Happy Acres Family Farm, uma fábrica de laticínios administrada por quatro mulheres e suas famílias. Qualquer pessoa que já desejou uma vista idílica pode optar por caminhar (ou bonde) até a fazenda para um passeio, seguido de um almoço no Farol Point San Luis. Então, a experiência de vinificação do First Crush Berry to Bottle foi perfeita para vinicultores iniciantes que deram uma mãozinha em uma tarde completa com batida de uvas, almoço e uma degustação de alguns vinhos finos de Paso Robles.

Um dos eventos mais esperados do fim de semana foi o Sunset Western Wine Awards, que é reconhecido como a maior honra para os vinicultores ocidentais. Painel de juízes profissionais da Sunset

incluíam redatores de vinhos, sommeliers e produtores de vinho que entregaram prêmios a muitas vinícolas merecedoras sob um céu estrelado, incluindo um prêmio pelo conjunto de sua obra que foi dado a Allen Shoup, uma lenda da indústria creditada pela fundação da indústria vinícola do estado de Washington. Os hóspedes desfrutaram desses vinhos premiados junto com canapés de chefs locais. (Foto cortesia do Flickr / ir0cko)

O último dia contou com a presença do chef Anthony Hagans, do Harris Ranch, para dar dicas aos hóspedes sobre churrasco e cozimento lento para o estilo de vida acelerado de hoje. Depois, a sempre gostosa Aarti Sequeira (da Food Network's Aarti Party) ofereceu aos convidados uma aula de culinária indiana, com um toque dos clássicos americanos. Com a tarde chegou a hora do coquetel, quando o festival trouxe os melhores mixologistas de Los Angeles e São Francisco que competiram entre si enquanto batiam e mexiam coquetéis artesanais.

Todo o fim de semana alcançou o que se propôs, que era fornecer um olhar diversificado e delicioso a tudo o que a Costa Central tem a oferecer - uma fartura generosa, fresca e saborosa, na verdade.


Mês do restaurante no condado de San Luis Obispo e em toda a Califórnia em 2011

Comemore o mês do restaurante no condado de San Luis Obispo!

2 a 31 de janeiro de 2011 O mês mais & # 8220Delicioso & # 8221 do ano! Aproveite os menus de três pratos por US $ 30 e 30 dias (San Luis Obispo, CA) & # 8211

Saboreie o condado de San Luis Obispo durante o mês de janeiro e satisfaça sua fome por uma refeição deliciosa a um preço apetitoso durante o quarto mês do restaurante anual no condado de San Luis Obispo, 2 de janeiro e # 8211 31 de janeiro de 2011.

Novidade em 2011, o Mês do Restaurante atinge todo o estado, alavancando o sucesso da promoção popular. Mais de trinta restaurantes em toda a área estão preparando menus especiais de três pratos pré-fixados por US $ 30 durante todo o mês de janeiro para celebrar todas as coisas culinárias. O Mês do Restaurante é uma grande oportunidade de experimentar alguns dos melhores vinhos e comida que este destino oferece a um valor especial para encorajá-lo a jantar fora em janeiro. Os menus podem ser acompanhados por vinhos premiados da região vinícola de Paso Robles e San Luis Obispo por um custo adicional.

O Mês do Restaurante apresentará os muitos restaurantes finos no condado que são conhecidos por seus menus inovadores e aperitivos, entradas e sobremesas de dar água na boca com ingredientes locais frescos. & # 8220Restaurant Month nos dá a oportunidade de apresentar nosso restaurante estilo American & # 8220Bistro & # 8221 para novos clientes, enquanto destaca a abundante comida local, orgânica e sustentável que San Luis Obispo County tem a oferecer & # 8221 declarou o Chef Executivo Chris Kobayashi do restaurante Artisan em Paso Robles. A promoção em todo o condado inclui restaurantes de Arroyo Grande, Praia de Ávila, Cambria, Cayucos, Baía de Morro, Paso Robles, Praia de Pismo, Praia de San Luis Obispo e Praia de Shell. Para obter uma lista de menus e ofertas especiais de vinícolas locais, visite http://SanLuisObispoCounty.com.

O Mês do Restaurante do Condado de San Luis Obispo é patrocinado pelo Bureau de Visitantes e Conferências do Condado de San Luis Obispo (SLOCVCB) em parceria com a Comissão de Viagens e Turismo da Califórnia (CTTC). Mês do restaurante, designado pela California Travel & amp Tourism Commission (CTTC). O CTTC lançará o & # 8220California Restaurant Month & # 8221 em janeiro de 2011 para posicionar ainda mais a Califórnia como o principal destino culinário do país e há 23 destinos em toda a Califórnia que estão hospedando restaurante semana / mês em janeiro próximo!


Mês do restaurante no condado de San Luis Obispo e em toda a Califórnia em 2011

Comemore o mês do restaurante no condado de San Luis Obispo!

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Saboreie o condado de San Luis Obispo durante o mês de janeiro e satisfaça sua fome por uma refeição deliciosa a um preço apetitoso durante o quarto mês do restaurante anual no condado de San Luis Obispo, 2 de janeiro e # 8211 31 de janeiro de 2011.

Novidade em 2011, o Mês do Restaurante atinge todo o estado, alavancando o sucesso da promoção popular. Mais de trinta restaurantes em toda a área estão preparando menus especiais de três pratos pré-fixados por US $ 30 durante todo o mês de janeiro para celebrar todas as coisas culinárias. O Mês do Restaurante é uma grande oportunidade de experimentar alguns dos melhores vinhos e comida que este destino oferece a um valor especial para encorajá-lo a jantar fora em janeiro. Os menus podem ser acompanhados por vinhos premiados da região vinícola de Paso Robles e San Luis Obispo por um custo adicional.

O Mês do Restaurante apresentará os muitos restaurantes finos no condado que são conhecidos por seus menus inovadores e aperitivos, entradas e sobremesas de dar água na boca com ingredientes locais frescos. & # 8220Restaurant Month nos dá a oportunidade de apresentar nosso restaurante estilo American & # 8220Bistro & # 8221 para novos clientes, enquanto destaca a abundante comida local, orgânica e sustentável que San Luis Obispo County tem a oferecer & # 8221 declarou o Chef Executivo Chris Kobayashi do restaurante Artisan em Paso Robles. A promoção em todo o condado inclui restaurantes de Arroyo Grande, Praia de Ávila, Cambria, Cayucos, Baía de Morro, Paso Robles, Praia de Pismo, Praia de San Luis Obispo e Praia de Shell. Para obter uma lista de menus e ofertas especiais de vinícolas locais, visite http://SanLuisObispoCounty.com.

O Mês do Restaurante do Condado de San Luis Obispo é patrocinado pelo Bureau de Visitantes e Conferências do Condado de San Luis Obispo (SLOCVCB) em parceria com a Comissão de Viagens e Turismo da Califórnia (CTTC). Mês do restaurante, designado pela California Travel & amp Tourism Commission (CTTC). O CTTC lançará o & # 8220California Restaurant Month & # 8221 em janeiro de 2011 para posicionar ainda mais a Califórnia como o principal destino culinário do país e há 23 destinos em toda a Califórnia que estão hospedando restaurante semana / mês em janeiro próximo!


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Novidade em 2011, o Mês do Restaurante atinge todo o estado, alavancando o sucesso da promoção popular. Mais de trinta restaurantes em toda a área estão preparando menus especiais de três pratos pré-fixados por US $ 30 durante todo o mês de janeiro para celebrar todas as coisas culinárias. O Mês do Restaurante é uma grande oportunidade de experimentar alguns dos melhores vinhos e comida que este destino oferece a um valor especial para encorajá-lo a jantar fora em janeiro. Os menus podem ser acompanhados por vinhos premiados da região vinícola de Paso Robles e San Luis Obispo por um custo adicional.

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