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Salada de fígado de porco

Salada de fígado de porco

uma alternativa ao fígado grelhado que só pode ser comido quente

  • 1 kg de fígado de porco
  • 2 limões (200g)
  • 1 endro grande
  • sal; Pimenta ; delicado para saborear
  • 2 colheres de sopa de azeite

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada de fígado de porco:

Lave bem o fígado, corte-o em pedaços pequenos com cerca de 6 x 6 e um cm de espessura, frite em óleo por 3 minutos de cada lado. Retire para uma tigela, polvilhe com sal e pimenta, delicadamente. Esprema os dois limões e polvilhe com bastante endro.

E no dia seguinte é tão saboroso.


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