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Lemonetti

Lemonetti

Passe a manteiga com o açúcar na batedeira e, quando a mistura ficar clara e cremosa, acrescente as gemas e bata até ficar homogêneo.

Em outra tigela, misture bem a farinha, o amido de milho, o sal e o fermento. Adicione ao creme de manteiga e misture até formar uma massa relativamente dura. É embrulhado em papel celofane e guardado no frigorífico durante 2 horas.

Pré-aqueça o forno a 190 C. Prepare uma bandeja com manteiga e farinha ou com papel manteiga. Forme bolas de massa que você coloca em aprox. 2,5 cm de distância. Pressione-os com o garfo para assá-los e dar-lhes uma forma grelhada :) A bandeja é mantida no forno por cerca de 8 a 10 minutos, até que fiquem dourados ou dourados (até que bronzem bem :))

Retire-os da bandeja com uma espátula de metal e coloque-os na grelha para esfriar.

Bom apetite!

“Cada nova receita traz consigo a alegria de quem a descobre e a cumpre”.


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