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Aperitivo de rolinho de carne picada recheado com espinafre e telemea

Aperitivo de rolinho de carne picada recheado com espinafre e telemea

Deixe o espinafre descongelar e escorra bem. Coloque a manteiga em uma panela quente e acrescente o espinafre e tempere com sal e pimenta. Mexa e cozinhe por 5 minutos, depois deixe a composição esfriar. Adicione o telemeau fornecido no ralador pequeno e misture até que a composição fique homogênea e adicione sal se necessário.

Em uma tigela maior, misture a carne picada, os ovos batidos, o pão ralado, o pão molhado, espremido e partido em pedaços. Tempere com sal e pimenta e misture. Espalhe a composição em papel manteiga. Espalhe a camada de espinafre sobre a camada de carne. Coloque as tiras de donuts por cima e com a ajuda de papel manteiga, enrole bem, de forma que o rolo fique dentro do papel manteiga.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° por 20 minutos, junto com o papel manteiga, depois desdobre o papel (sem retirá-lo) e deixe o rolo por mais 25-30 minutos até dourar. Deixe esfriar um pouco e depois corte.

Para a guarnição, coloque os vegetais para endurecer em óleo bem quente e acrescente sal, pimenta e tomate picado ao molho. Adicione um copo de água e cozinhe até que a água caia e os vegetais estejam prontos.

Sirva o pãozinho com a guarnição de legumes.




Vídeo: Rolo de carne com queijo e espinafres (Janeiro 2022).