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Panquecas banatene

Panquecas banatene

Com leite, dois ovos, farinha, azeite e açúcar, fazem-se 7-8 panquecas comuns, de acordo com a receita a que está habituado.


Misture o queijo cottage com um ovo, açúcar e açúcar de baunilha a gosto. Recheie as panquecas e enrole.

Unte uma tigela de yena com manteiga, coloque as panquecas, coloque um pouco de manteiga em cada uma.
Bata 3 gemas com 3 colheres de açúcar, 2 saquetas de açúcar baunilha e creme de leite e despeje a mistura sobre as panquecas.

Bata as claras restantes, adicione 2-3 colheres de sopa de açúcar e bata até engrossar.
Coloque bem por cima, sobre as panquecas afogadas no molho e leve ao forno por cerca de 20 minutos (pré-aqueça o forno e deixe-o entreaberto enquanto as panquecas estão; coloquei uma colher de pau lá: d)


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