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Torta Dobrogeana

Torta Dobrogeana

Experimentei a receita do chef Rux, muito obrigada pela receita, ficou muito gostosa e gostosa exatamente como você falou: D

Era:

  • 500 gr de farinha
  • 300 ml de água quente
  • 100 ml de óleo
  • 1 saqueta de fermento seco
  • 1 colher de chá de sal ralado
  • um pouco de farinha para espalhar nos lençóis

Composição:

  • 600 gr de queijo salgado Telemea
  • 3 ovos

SOS:

  • 500 gr de iogurte
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de sal ralado (cuidado se o queijo estiver muito salgado, basta adicionar um pó)

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Torta Dobrogeana:

Preparação das assadeiras: faça uma massa com os ingredientes acima e parta 7 pedaços de massa.

Pegamos cada pedaço e espalhamos em uma folha o mais fina possível, tomando o cuidado de polvilhar a superfície com um pouco de farinha.

Também pode ser espalhado em folha de pergaminho, preparamos a composição misturando os ingredientes.

Coloque a composição do queijo em cada folha e depois dobre e dobre ligeiramente. Coloque os pedaços recheados em uma assadeira untada com óleo. Coloque no forno aquecido a 180 ° C e leve ao forno por meia hora após a qual tiramos a torta e por cima despeje o molho feito com os ingredientes acima, pique com um garfo de um lugar para outro e leve ao forno até dourar bem. Se não dourar bem, deixe no forno por mais 30-40 minutos, dependendo do forno de cada um.

Bom apetite!



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