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Torta de papoula

Torta de papoula

  • Farinha de trigo 500 gr,
    margarina 40 gr,
    200 ml de água,
    sal ,
    otet,
    Mac,
    açúcar 7 lg
    , açúcar de confeiteiro para decoração,
    um copo de leite

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Torta de papoula:

Prepare a massa: em uma tigela coloque a farinha, a margarina, o sal, o vinagre, a água e 2 quilos de açúcar; Misture bem até formar uma massa fofa. Esticamos uma bancada fina; Numa panela coloque o leite para ferver, acrescente o açúcar restante, as sementes de papoula ... deixe no fogo (deve engrossar um pouco); Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco. Com uma colher, coloque a composição aos poucos por cima da massa, espalhe bem, enrole levemente, unte com um ovo batido com um pouco de leite. Em uma bandeja forrada com papel manteiga acrescente a torta, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, cerca de 35-45 minutos! Após o cozimento, em pó com açúcar, deixe esfriar um pouco e sirva!


Receita de torta de papoula

Torta de papoula de: farinha, ovos, açúcar, margarina, fermento em pó, leite, sementes de papoula, açúcar de baunilha.

Ingrediente:

Para a massa:

  • 400 & # 8211 450 g de farinha branca para uma massa adequada
  • 3 gemas
  • 150 g de açucar
  • 200 g de margarina para assar e cozinhar em temperatura ambiente
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 75 -100 ml de leite (no que diz respeito à massa)

Para o creme:

  • 200 g mac
  • 200 g de açúcar
  • 150 g de farinha
  • 200 ml de leite
  • 2 saquetas de açúcar baunilha
  • 3 claras de ovo
  • 1 saqueta de fermento em pó

Método de preparação:

De todos os ingredientes, junto com a margarina para assar e cozinhar, amasse uma massa adequada para espalhar 2 folhas.

Misture as sementes de papoula com o açúcar, a farinha, o fermento, o açúcar de baunilha e o leite. Bata as claras em neve e acrescente às natas, mexendo delicadamente de baixo para cima. Coloque um papel manteiga na assadeira, em seguida coloque uma folha de massa, despeje o creme por cima e sobre o creme coloque a outra folha.

Asse até dourar levemente por cima. Quando estiver pronto, polvilhe com açúcar de confeiteiro.


Receita de bolo com sementes de papoula em vídeo

Bolo Fofo com 10 Gemas

Para começar, vamos preparar a massa. Adicione o fermento seco sobre a farinha, misture um pouco com uma colher.

Adicione uma pitada de sal sobre as gemas e misture apenas o suficiente para quebrar as gemas e misturar com o sal. Deixe as gemas de lado por pelo menos 20 minutos.

Sobre a farinha adicionamos ovos, casca de limão, pasta de baunilha, rum, açúcar refinado, 3/4 da quantidade de leite (deixamos cerca de 80 ml).

Ligamos o robô. Adicione aos poucos, aos poucos, a manteiga derretida. O robô deve ser deixado amassar por cerca de 10 minutos, de vez em quando vamos adicionar os 50 ml de óleo.

A massa ficará macia, bastante pegajosa. Deixamos descansar por 30 minutos, temos que deixar no calor.

A segunda amassando para a massa de Cozonac com sementes de papoula

Sove a massa por mais 10 minutos. A massa vai endurecer, esticar bem e não grudar nas suas mãos. Se a massa ainda estiver pegajosa neste momento, adicione um pouco mais de farinha.

Deixe a massa descansar por mais 20 minutos.

Sove mais uma vez, por mais 5-10 minutos. Esta foi a terceira turbulência. A massa já endureceu, não está mais pegajosa, dá para ver a rede de glúten formada.

É uma alegria ser massa. E cheira e terrivelmente bom! & # 128578

Cubra a tigela com papel alumínio e leve ao forno. Pré-aqueça o forno em fogo baixo por 5 minutos e desligue-o. Deixe a lâmpada acesa e pronto, a massa vai ficar quente e vai crescer mais rápido.

Se a massa estiver fria, por mais quente que esteja no ambiente, o levedamento vai demorar mais.

Conselhos de Gina Bradea

Se a tigela de massa for muito grande, coloque água quente em uma tigela e coloque a tigela de massa por cima. Será quente e crescerá rápido e bonito. Não coloque muito fermento. a massa vai ficar azeda e causar ardor e dor de estômago.

Depois de uma hora, temos que verificar a massa.

A levedação da massa pode demorar entre 1 e 3 horas, dependendo do calor da casa, do grau de amassado, do estado do fermento e da farinha, etc.

Como fazer recheio de semente de papoula?

Coloque o leite para ferver, acrescente o açúcar, a casca de limão. Deixe o leite ferver.

Quando o leite ferver, adicione as sementes de papoula moídas e misture continuamente até engrossar. É bom reduzir o fogo, deixar em fogo baixo, até que se ligue e engrosse.

Deixe o creme de semente de papoula esfriar.

A partir das quantidades fornecidas (250 g de sementes de papoula moídas) obtém-se o generoso recheio de penytru 1 cozonac. Isso é tudo que eu tinha sementes de papoula, enchi o resto dos bolos com nozes, merda, passas e frutas cristalizadas & # 128578

Como o bolo é tecido?

Depois que a massa crescer, unte a mesa com óleo e vire a massa. Divida a massa, dependendo de quantos bolos queremos fazer. Você pode tornar 2 maiores ou 3 menores, eu preferia fazer 3.

Corte os pedaços de massa e, em seguida, divida cada pedaço de massa em mais 2 pedaços. É uma massa maravilhosa, fácil de trabalhar, não pegajosa, parece uma platina de muito boa qualidade. Você pode ver o básico na massa & # 128578

Esticamos cada peça levemente, com as mãos, para obter 2 retângulos.

Quando o recheio de sementes de papoula esfriar, adicione as sementes de papoula em abundância e espalhe sobre a massa.

Torça a massa, cole as pontas. Faça o mesmo com o segundo retângulo, também com o recheio de semente de papoula.

Trançamos o bolo, viramos ao meio, vocês podem ver na receita do vídeo como fazer.

Colocamos o bolo na bandeja forrada com papel manteiga, deixamos crescer, até que os bolos atinjam o nível da bandeja, então podemos colocar as bandejas no forno.

Dura cerca de 20-30 minutos, não se deve deixar muito levedar na assadeira antes de assar.

Unte os bolos por cima com um ovo batido e uma colher de leite.

Despeje um pouco de sementes de papoula sobre os cozonacs, para uma aparência agradável.

Cozinhar para a receita de Cozonac com sementes de papoula

Coloque os cozonacs no forno a uma temperatura de 150-160 graus Celsius, leve ao fogo alto e baixo nos fornos elétricos, na temperatura mínima do forno a gás, por 15 minutos, depois aumente um pouco o fogo. Em fornos elétricos, temos que aumentar o fogo para 170-180 graus Celsius, dependendo do forno.

O cozimento leva cerca de uma hora.

Durante este período, fechamos as portas e abrimos as janelas, para deixar os vizinhos enjoados com os aromas que vêm do forno.

Vamos aos cachorros, vamos ter certeza & # 128512

Deus, como cheira! Mal podemos esperar que fique pronto! Nós quebramos o primeiro bolo, com nossas mãos tremendo de desejo & # 128578

Receitas com Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Poppy cake, receita tradicional de bolo fofo


Torta rústica com sementes de papoula e queijo

Para a massa: Fiz na máquina de pão, e os ingredientes foram colocados na cuba da máquina na ordem escrita acima para os ingredientes. O resultado será uma massa semelhante a um bolo. Divida a massa em dois, estenda uma folha de massa diretamente sobre o papel manteiga, dê-lhe uma forma redonda do tamanho da bandeja em que a torta será assada. Deixe a massa espalhar por 10 minutos em local aquecido.
Para o recheio de sementes de papoula: moa as sementes de papoula no moinho de café. Eu uso um moedor de café velho que não tem outro uso além de fazer açúcar de confeiteiro. Coloque o leite, o açúcar e as sementes de papoula picadas em uma panela de fundo duplo. Deixe ferver por cerca de 5-7 minutos, até que a composição engrosse. Tenha cuidado para não grudar no fundo da tigela e, se a composição for muito espessa, adicione mais leite. À parte, bata as claras em neve com uma pitada de sal. Incorpore a espuma de clara de ovo com as sementes de papoula fervidas e resfriadas. Despeje a composição sobre a bancada da bandeja.

Para o cream cheese: coloque todos os ingredientes na tigela do processador de alimentos e deixe o robô fazer o seu trabalho até que os ingredientes estejam bem misturados e o queijo bem esmagado. O resultado é um requeijão fino. Colocamos a composição do queijo sobre a composição da papoula.

A outra metade da massa, passamos com o rolo de massa igual à primeira e colocamos sobre o cream cheese. Asseguramos que a folha seja um pouco maior para que possamos colocar as bordas um pouco para dentro. Unte a torta por cima com gema de ovo misturada com leite e polvilhe um pouco de açúcar bruto. Coloque a torta no forno aquecido a 150-160 graus por 50-60 minutos. Deixe esfriar, divida e sirva. Que seja útil para você!


Torta de papoula

Misture bem a manteiga com o açúcar de confeiteiro e as gemas, até formar um creme homogêneo. Adicione a essência, a farinha e amasse bem. No final, acrescente o fermento dissolvido no leite. Coloque a massa em filme plástico e deixe na geladeira por 20-30 minutos.

Leve o leite para ferver, acrescente o açúcar, as sementes de papoula e a farinha de rosca. Deixe no fogo, mexendo sempre, até engrossar. No creme de leite, incorpore a essência e as claras em neve.

Da massa esticar duas folhas finas. Coloque papel manteiga na bandeja e coloque a primeira assadeira. Pique com um garfo de um lugar para outro e despeje o recheio. Nivele e adicione a segunda folha. Também é picado com um garfo. Asse a torta por 25-30 minutos. Deixe esfriar e só depois corte.
Pode ser servido como tal ou em pó com açúcar.


Torta caseira com sementes de papoula e groselha

Lençóis:
Em uma tigela que pode ser colocada no fogo, coloque o açúcar + leite + óleo + canela e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter.
Deixe esfriar e adicione a casca de limão e o bicarbonato de sódio.
Homogeneizar muito bem.
Aos poucos, adicione a farinha, mexendo sempre, primeiro com uma colher e depois com a mão. A massa deve ser elástica, não aderir às mãos e extensível.
Divida a massa em duas partes iguais e cubra com uma toalha ou filme plástico até preparar o recheio.

O preenchimento:
Aqueça o leite junto com o açúcar. Despeje sobre as sementes de papoula moídas misturadas com a sêmola. Misture bem e por fim adicione a groselha ou a fruta.

Sobre a mesa untada com óleo, espalhe uma bola de massa com o rolo de massa do tamanho da bandeja em que assaremos o bolo. Usei uma bandeja redonda de 25 cm de diâmetro, que untei com um pouco de óleo.
Coloque a primeira folha na bandeja, pique a massa com um garfo e coloque o recheio. Espalhe o recheio em toda a superfície e nivele bem.
Espalhe o restante da massa e coloque por cima do recheio, pressionando levemente. Nós picamos com um garfo. Se desejar, podemos deixar um pouco de massa para cortar corações, pipoca para decorar.
Coloque a bandeja no forno quente a 170-180 graus C, por 20-30 minutos. Deve dourar bem por cima.
Deixe esfriar coberto com uma toalha e polvilhe com açúcar, opcionalmente.