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Pãozinho de Abóbora Butternut

Pãozinho de Abóbora Butternut

Transforme a abóbora em pãezinhos fofos e macios.MAIS +MENOS-

2

colheres de sopa mais 1 colher de chá de fermento seco ativo

3/4

colher de chá mais 1 xícara de açúcar, dividido

1/2

xícara de água quente (110-115 ° F)

2

xícaras de leite morno (110-115 ° F)

2

xícaras de purê de abóbora cozida

10

- 11-1 / 2 xícaras de farinha multiuso

Manteiga adicional derretida

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  • 1

    Em uma tigela grande, dissolva o fermento e 3/4 de colher de chá de açúcar em água morna; deixe descansar por 5 minutos. Adicione o leite, a manteiga, a abóbora, o sal e o açúcar restante; misture até ficar homogêneo. Adicione o germe de trigo e 4 xícaras de farinha; bata até amaciar. Junte a farinha restante o suficiente para formar uma massa macia.

  • 2

    Vire sobre uma superfície enfarinhada; Sove até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos. Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para untar o topo. Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora.

  • 3

    Perfure a massa e divida em três; divida cada porção em 20 pedaços. Faça bolas. Coloque em assadeiras untadas. Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 30 minutos.

  • 4

    Asse a 350 ° F por 15-17 minutos ou até dourar. Pincele com manteiga. Remova para grades de arame.

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