Receitas tradicionais

Pão de Farelo de Noz e Cranberry Rápido

Pão de Farelo de Noz e Cranberry Rápido

Um pão rápido farto (e relativamente saudável!), Perfeito para o café da manhã no dia de ano novo.MAIS +MENOS-

1

xícara de água muito quente (quase fervendo)

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  • 1

    Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela pequena, misture os cranberries e a água quente. Deixe repousar cerca de 5 minutos enquanto prepara o resto da massa.

  • 2

    Na tigela grande da batedeira, misture o ovo e o açúcar mascavo.

  • 3

    Quando estiver cremoso, adicione 1/2 xícara de farinha de trigo integral, fermento em pó e bicarbonato de sódio.

  • 4

    Adicione a mistura de cranberry e água com o resto da farinha de trigo, farelo e baunilha.

  • 5

    Combine e adicione as nozes picadas à mistura.

  • 6

    Despeje a massa em uma forma de pão levemente untada. Asse por cerca de 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

  • 7

    Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha antes de cortar.

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Mais sobre esta receita

  • Se você está procurando a receita mais saborosa, mais forte, mais saudável e mais fácil de Pão Rápido de Farelo de Noz e Cranberry (não posso generalizar muito aqui), é esta. Esta receita foi originalmente concebida para ser outra coisa. Isso acontece muito, não é? Você pretende fazer waffles e acaba fazendo crepes. Ou sua sopa de cenoura se transforma em sopa de ervilha com presunto e cenoura picada. E às vezes, seu plano de fazer um elaborado jantar caseiro de bife e batata se transforma em uma corrida de hambúrguer com batatas fritas fast-food. Não podemos evitar essas coisas - elas simplesmente acontecem. Ao criar esta receita, eu sabia que queria que fosse saborosa, mas relativamente saudável. Eu tinha um grande saco de farelo na geladeira, esperando para ser usado. Eu também tinha um saco cheio de cranberries secas e um contêiner de nozes picadas. Eu não queria deixar ninguém de fora, então usei todos eles. E o resultado é espetacular! Este pão rápido não bagunça. Não é o pão rápido mais esponjoso e leve que você já vai comer. Tem uma consistência mais parecida com a de um bolo de frutas, mas para aqueles avessos a bolo de frutas, posso prometer que não tem o mesmo gosto. Meu marido disse que este pão tem gosto muito parecido com - não é brincadeira - sorvete. Devo admitir que não percebi esse sabor quando experimentei, mas talvez você vá. O que provei foi uma mistura generosa de doçura, nozes e um toque daquele sabor incrível de farelo de aveia. O Pão Rápido de Farelo de Noz de Cranberry é um pão de café da manhã perfeitamente delicioso e farto, e vai muito bem com cream cheese espalhado por cima ou sozinho como lanche da tarde. Caramba, isso pode até ajudar a curar aquela sensação de manhã seguinte no dia de Ano Novo. Quem sabe - se tiver gosto de sorvete, este pão provavelmente pode fazer todos os tipos de outras maravilhas também.


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