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Tomate-Basil Pasta Primavera

Tomate-Basil Pasta Primavera

Fazer com

Caldo Progresso

8

onças de trigo integral seco ou penne de grão integral ou mostaccioli

2

xícaras de ervilhas congeladas

1

xícara de vegetais frescos variados (como tiras de pimentão vermelho fresco, pedaços de aspargos frescos aparados com 5 cm de comprimento e / ou minicenouras descascadas em quatro partes no sentido do comprimento)

1

xícara de abobrinha fatiada ou abóbora

1

xícara de tomates cereja cortados ao meio

1/2

xícara Progresso ™ de caldo de galinha com sódio reduzido

3

colheres de sopa de farinha multiuso Gold Medal ™

1/4

xícara de xerez seco ou caldo de galinha Progresso ™ com teor reduzido de sódio

3/4

xícara de queijo parmesão ou Asiago finamente ralado (3 onças)

1/2

xícara de manjericão fresco levemente embalado, picado grosseiramente

4

colheres de chá de tomilho ou orégano fresco

1/3

xícara de cebolas verdes cortadas (opcional)

Esconder Imagens

  • 1

    Em um forno holandês de 4 litros, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem; adicione as ervilhas e 1 xícara de vegetais variados nos últimos 2 minutos de cozimento. Seque bem. Volte ao forno holandês quente. Adicione a abobrinha e o tomate cereja.

  • 2

    Em uma panela média, misture o caldo de frango, a farinha e o sal até ficar homogêneo. Junte o leite e o xerez. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar; cozinhe e mexa por mais 2 minutos. Retire do fogo; Junte o queijo, o manjericão e o tomilho.

  • 3

    Adicione o molho de ervas à mistura de macarrão; mexa delicadamente para revestir. Divida entre seis pratos de servir. Se desejar, polvilhe com cebolinha.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 1/3 xícaras
Calorias
280
Calorias da gordura
45
% Valor diário
Gordura total
5g
8%
Gordura saturada
3g
14%
Gordura trans
0g
Colesterol
10mg
4%
Sódio
550mg
23%
Potássio
380mg
11%
Carboidrato total
42g
14%
Fibra Alimentar
4g
19%
Açúcares
6g
Proteína
14g
Vitamina A
60%
60%
Vitamina C
15%
15%
Cálcio
30%
30%
Ferro
15%
15%
Trocas:

2 1/2 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 vegetal; 1/2 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • 83% menos gordura • 89% menos colesterol do que a receita original. Tomilho e manjericão combinam com um sabor fresco e satisfatório neste prato leve vegetariano.


Assista o vídeo: Classic Tomato Spaghetti. Akis Petretzikis (Janeiro 2022).