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Torta de Massa Rigatoni

Torta de Massa Rigatoni

Isso ea vida real? Esta torta de massa de prato fundo é diferente de tudo que você já viu.MAIS +MENOS-

1

belisque flocos de pimenta vermelha triturada

1

Pegue sal grosso e pimenta moída na hora

1

lata (28 onças) de tomates orgânicos inteiros descascados Muir Glen ™ esmagados com as mãos

1

xícara de queijo parmesão ralado na hora

2

xícaras de mussarela desfiada

Esconder Imagens

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o peru e cozinhe até que esteja dourado, cerca de 5 minutos.

  • 2

    Adicione o alho, pimenta vermelha amassada e uma boa pitada de sal e pimenta. Refogue mais um minuto. Em seguida, adicione o tomate esmagado e cozinhe em fogo médio até engrossar, 20 minutos.

  • 3

    Nesse ínterim, cozinhe o rigatoni até que esteja ligeiramente mal passado. Escorra e enxágue com água fria. Misture com o queijo parmesão. Unte levemente uma assadeira de forma de mola de 23 cm. Embale firmemente o rigatoni na assadeira, ficando sobre as pontas.

  • 4

    Despeje o molho de carne sobre o macarrão. Empurre a carne para baixo nos orifícios do macarrão da melhor maneira possível. Asse por 15 minutos.

  • 5

    Retire do forno, cubra com o queijo mussarela e asse por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e espumante.

  • 6

    Deixe descansar por 15 minutos antes de cortar e servir. Cubra com manjericão fresco, se desejar.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
941.7
% Valor diário
Gordura total
33,6g
52%
Gordura saturada
15,1g
75%
Colesterol
141,7mg
47%
Sódio
1151,8mg
48%
Potássio
602,5mg
17%
Carboidrato total
95,8g
32%
Fibra Alimentar
5,4g
21%
Açúcares
8,7g
Proteína
61,4g
Vitamina C
7.80%
8%
Cálcio
70%
70%
Ferro
24.60%
25%

Trocas:

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Você pode ao menos começar a acreditar no que está olhando? Isso é macarrão? É uma pizza de prato fundo? Isso é ridículo? Ele está sendo convocado para a sua barriga agora mesmo? Sim, sim, sim, sim e sim. Antes de prosseguirmos, estou lhe dizendo agora, essa não foi minha ideia original. Mas quando vimos isso no Porco Nobre, todas as minhas pálpebras se fecharam de uma vez, eu experimentei cegueira e murmúrios no coração, e declarações estranhas escaparam de meus lábios, junto com minúsculos rios de baba. Tinha que ser feito. Desviei um pouco da receita dela, substituindo a carne por peru e adicionando flocos de pimenta vermelha amassada para um bom chute nas calças. Pegue um pouco de rigatoni, um pouco de peru moído, tomates inteiros descascados Muir Glen, alho, pimenta vermelha esmagada, parmesão e queijo mussarela. Para esmagar seus próprios tomates, despeje-os em uma tigela grande e esmague-os com as mãos. É uma sensação incrível, sim. Parece estranho, desculpe. Você também pode comprar tomates que já estão esmagados, mas você perderá toda a diversão mole. Então, deixe seu peru dourado em uma panela com o alho e pimenta vermelha esmagada. E sal! Em seguida, você adicionará os tomates e cozinhe por cerca de 20 minutos. Enquanto estiver nisso (veja, você fará tudo isso ao mesmo tempo, e seu molho irá ferver enquanto prepara a torta.), Cozinhe aquele rigatoni até que esteja um pouco mal passado, talvez 3 minutos abaixo do que diz a caixa. Em seguida, escorra em água fria. Misture o rigatoni com uma xícara de parmesão e coloque-o em uma assadeira com o macarrão em pé. Eles podem ter alturas diferentes, e tudo bem. Depois que estiver tudo embalado na panela, coloque o molho por cima. E então, da melhor maneira possível, tente empurrar o molho de carne para dentro dos orifícios da massa para rechear o macarrão. Depois de assado e com queijo, deixe descansar por cerca de 15 minutos antes de retirar a fôrma e fatiar.Voila! Eu ri tanto quando tirei o meu da frigideira. Você TEM que tentar isso.
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