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Frango Assado com Legumes

Frango Assado com Legumes

Todos nós amamos um jantar de uma panela, mas quem diria que aquela panela poderia ser um Bundt? Este hack genial é a melhor e mais fácil maneira de fazer frango assado, suculento, saboroso e crocante por fora (além de vegetais!) Todas as vezes.MAIS +MENOS-

1

frango inteiro (3 1/2 lbs.), limpo e seco

3

colheres de sopa de azeite, dividido

1

colher de sopa de tempero de aves

Sal e pimenta a gosto

1/2

limão, espremido e com casca

8

batatas vermelhas, cortadas ao meio ou quartos

2

cenouras grandes, descascadas e cortadas em pedaços grandes

1

cebola amarela pequena, cortada em fatias

1

talo de aipo, cortado em pedaços médios

3

dentes de alho, descascados e cortados ao meio

2

colheres de chá de sálvia fresca picada, finamente picada

1/2

limão, cortado em rodelas de 1/4 de polegada

Esconder Imagens

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Cubra a parte externa do frango com 1 a 2 colheres de sopa de azeite de oliva, mais tempero de aves seco, sal, pimenta e raspas de 1/2 limão (reserve o suco para depois).

  • 2

    Coloque todos os vegetais e ervas frescas na panela Bundt e regue com o restante do azeite e o suco de limão. Polvilhe com mais sal e pimenta, se desejar. Coloque todas as rodelas de limão, exceto uma, em cima dos vegetais.

  • 3

    Cubra o orifício da forma Bundt com um pedaço de papel alumínio dobrado. Coloque a cavidade corporal do frango sobre o cone central da assadeira e pressione para que fique bem preso no lugar. Coloque alguns raminhos de ervas e a fatia de limão restante na cavidade do pescoço.

  • 4

    Asse a 425 ° F por 45 minutos ou até que a temperatura interna alcance 165 ° F.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
730
Calorias da gordura
310
% Valor diário
Gordura total
34g
53%
Gordura saturada
8g
40%
Gordura trans
1g
Colesterol
150mg
51%
Sódio
190mg
8%
Potássio
1410mg
40%
Carboidrato total
54g
18%
Fibra Alimentar
5g
21%
Açúcares
7g
Proteína
52g
Vitamina A
130%
130%
Vitamina C
35%
35%
Cálcio
8%
8%
Ferro
20%
20%
Trocas:

2 1/2 amido; 0 fruta; 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 1/2 vegetais; 3 Carne Muito Magra; 3 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 4 1/2 gordura;

Escolha de carboidratos

3 1/2

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Por mais selvagem que possa parecer, cozinhar um frango inteiro em uma panela Bundt realmente faz muito sentido. Por um lado, é incrivelmente eficiente; assar o frango com o lado certo para cima é o mais próximo possível de assar no espeto. Ele cozinha o frango uniformemente em todos os lados. Além disso, cozinhar um frango em uma panela Bundt é inteligente porque os vegetais que descansam sob o frango são infundidos com salgadinhos de frango saborosos. E nem nos fale o fato de que esta receita de frango da forma Bundt leva apenas 60 minutos. É um jantar de frango bem arredondado completo com legumes em uma panela. Muito parecido com nossas outras receitas de frango, você verá que o tempo de cozimento vale a pena esperar.


Assista o vídeo: FRANGO u0026 LEGUMES ASSADOS. Receita em 1 assadeira só (Dezembro 2021).