Receitas incomuns

Piña Colada Jello Shots

Piña Colada Jello Shots

Os tiros de gelatina ensolarados da pina colada são ótimos para festas de primavera e luaus de verão.MAIS +MENOS-

2 1/2

envelopes de gelatina sem sabor

1/2

xícara de rum branco (ou 1/4 xícara de rum branco, 1/4 xícara de rum de coco)

1-2 colheres de sopa de açúcar (dependendo de quão doce você gosta)

Chantilly (para enfeite)

Esconder Imagens

  • 1

    Pulverize spray de cozinha antiaderente em uma panela pequena e limpe com uma toalha de papel. Isso deixará resíduos suficientes para ajudar a desalojar os tiros mais tarde.

  • 2

    Despeje o suco de abacaxi em uma panela pequena e polvilhe com 1 1/2 envelopes de gelatina sem sabor e deixe de molho em um ou dois minutos. Aqueça em fogo baixo a médio e mexa até que a gelatina se dissolva. Retire do fogo e junte o rum. Despeje 1/2 xícara da mistura na assadeira preparada e coloque na geladeira. Reserve o copo restante.

  • 3

    Despeje o creme de coco em uma panela pequena e polvilhe com 1 envelope de gelatina sem sabor e deixe de molho em um ou dois minutos (pode ser necessário aquecer o creme no micro-ondas por alguns segundos antes de polvilhar com gelatina se estiver no estado sólido) . Aqueça em fogo baixo a médio e acrescente o açúcar. Continue mexendo e aquecendo até que a gelatina e o açúcar se dissolvam. Retire do fogo e deixe esfriar.

  • 4

    Assim que a primeira camada de abacaxi estiver firme, despeje metade da mistura de coco por cima. Certifique-se de que o creme de coco esfriou o suficiente para não derreter a primeira camada de abacaxi. Retorne à geladeira por cerca de 20 minutos.

  • 5

    Continue espalhando: abacaxi, coco e abacaxi, refrigerando por cerca de 20 minutos para cada camada. Você deve ter 5 camadas no total (3 abacaxi, 2 coco) quando terminar. Deixe repousar na geladeira por mais 2 horas ou durante a noite para unir completamente as camadas.

  • 6

    Quando estiver pronto para servir, retire da geladeira e puxe delicadamente as bordas da frigideira. Inverta cuidadosamente em uma placa de corte. Usando uma faca bem afiada e fina, corte em quadrados iguais. Coloque em uma travessa e cubra com chantilly, se desejar.

Dicas de especialistas

  • Se não encontrar creme de coco, compre leite de coco, mas não agite. Basta colher o creme, que geralmente sobe para o topo da lata.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
60
Calorias da gordura
30
% Valor diário
Gordura total
3 1 / 2g
5%
Gordura saturada
3g
15%
Gordura trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sódio
0mg
0%
Potássio
45mg
1%
Carboidrato total
3g
1%
Fibra Alimentar
0g
0%
Açúcares
2g
Proteína
1g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
2%
2%
Cálcio
0%
0%
Ferro
0%
0%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 0 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Os amantes do coco vão certamente querer essas fotos, feitas com suco de abacaxi de verdade, rum branco e creme de coco! Se você gosta de pina colada e de ser pego pela chuva, então vai adorar essas fotos de gelatina. (PS, já estive cantarolando aquela música o dia todo. Provavelmente está preso na sua cabeça agora também. De nada.) OK, você precisará de uma pequena bandeja para fazer essas lindas fotos em camadas. Eu adoro usar minhas panelas de 6 x 9 polegadas para fotos de gelatina porque elas têm o tamanho perfeito. Se você não tiver uma, pode experimentar uma forma de pão. Se você tiver que usar uma assadeira de brownie ou algo semelhante, você precisará aumentar as quantidades. Observação: se você não encontrar creme de coco, basta comprar uma lata de leite de coco comum - mas NÃO os leves. E em vez de agitar para misturar, basta colher o creme de cima. Provavelmente estará na forma sólida, então você precisará aquecê-lo por alguns segundos para que se liquefaça. Quando estiver pronto para servir, afaste cuidadosamente as bordas das laterais da panela. Inverta cuidadosamente sobre uma tábua e corte em quadrados iguais. Quanto mais afiada e fina a faca, melhor! Gosto de usar minha faca de desossar porque raramente a uso. Se desejar, cubra com um bocado de chantilly (porque tudo fica melhor com chantilly!) E sirva.


Assista o vídeo: DIY Jello Shots. Yum Yum Yum (Outubro 2021).