Receitas tradicionais

Fritar legumes no micro-ondas com molho de gergelim

Fritar legumes no micro-ondas com molho de gergelim

Vegetais frescos, coloridos e bons para você nunca foram tão fáceis, graças ao seu micro-ondas. A perfeição crocante e tenra é alcançada com o toque de um botão, e esta receita prova isso.MAIS +MENOS-

1

xícara de vagens de ervilha, cortadas

1

xícara de pimentão vermelho em fatias finas (1 médio)

1

xícara de cebola amarela fatiada

1/2

xícara de cenoura ralada grosseiramente

1/2

xícara de repolho roxo picado

1/2

colher de chá de pasta de sambal oelek chile

1/2

colher de chá de óleo de gergelim torrado

1

colher de chá de semente de gergelim torrado

Esconder Imagens

  • 1

    Misture os vegetais em uma assadeira quadrada de 20 cm quadrada (2 quartos) para micro-ondas. Cubra com filme plástico, dobrando para trás um canto de 1/4 de polegada para liberar o vapor; microondas em alta 5 a 6 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes e macios.

  • 2

    Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o molho de soja, a pasta de pimentão e o óleo de gergelim.

  • 3

    Remova cuidadosamente o plástico; misture os vegetais com a mistura de soja e cubra com o gergelim.

Dicas de especialistas

  • Sempre leia os rótulos para se certificar cada o ingrediente da receita é vegetariano. Produtos e fontes de ingredientes podem mudar.
  • Economizadores de tempo: Use cenoura e repolho pré-cortados.
  • A pasta chilena é um condimento asiático que pode ser encontrado no corredor étnico de sua mercearia.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
50
Calorias da gordura
10
% Valor diário
Gordura total
1 1 / 2g
2%
Gordura saturada
0g
0%
Gordura trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sódio
250mg
11%
Potássio
220mg
6%
Carboidrato total
8g
3%
Fibra Alimentar
2g
9%
Açúcares
4g
Proteína
2g
Vitamina A
70%
70%
Vitamina C
45%
45%
Cálcio
2%
2%
Ferro
4%
4%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


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