Receitas tradicionais

Frango agridoce de cozimento lento

Frango agridoce de cozimento lento

Com a proporção certa de doce para picante, este frango agridoce fácil é preparado em uma panela elétrica e servido com arroz. Por mais simples que seja fazer essa refeição, que tem despensa, é ainda mais saborosa de comer.MAIS +MENOS-

1

libras de peito de frango sem pele, em cubos

3

- 4 colheres de sopa de amido de milho

Esconder Imagens

  • 1

    Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, a água, o vinagre, o ketchup, o molho de soja e as fatias de cebola.

  • 2

    Em uma tigela pequena separada, misture o amido de milho com água apenas o suficiente para formar uma pasta. Adicione à mistura do molho e misture bem.

  • 3

    Coloque o frango em cubinhos na panela elétrica e despeje a mistura do molho sobre o frango. Cozinhe na panela baixa por 3-4 horas ou até que esteja pronto.

Dicas de especialistas

  • Gostamos desse prato servido com arroz branco, mas também ficaria bem com outros grãos cozidos, como arroz integral ou quinua.
  • Para adicionar um pouco de cor e textura a este prato, decore com cebolinha e sementes de gergelim.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
520
Calorias da gordura
45
% Valor diário
Gordura total
5g
8%
Gordura saturada
1 1 / 2g
7%
Gordura trans
0g
Colesterol
95mg
31%
Sódio
300mg
12%
Potássio
430mg
12%
Carboidrato total
84g
28%
Fibra Alimentar
0g
0%
Açúcares
74g
Proteína
34g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Cálcio
8%
8%
Ferro
10%
10%
Trocas:

1 amido; 0 fruta; 4 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 4 1/2 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1/2 gordura;

Escolha de carboidratos

5 1/2

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Ao contrário de sua versão frita para levar, este frango agridoce é mais saudável porque não é frito. Além disso, como é feito no fogão lento, sua casa permanecerá fria e suas mãos livres. Depois de cozinhar no molho agridoce o dia todo, o frango fica com uma bela cor caramelo. Cada ingrediente desempenha um pequeno papel na criação do sabor distinto deste prato, do açúcar mascavo ao vinagre e ao molho de soja.


Assista o vídeo: Frango Agridoce - Chef Ana Lemgruber 2018 (Dezembro 2021).