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Receita de ensopado de frango e salsicha

Receita de ensopado de frango e salsicha

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O guisado perfeito para servir o ano todo, mas fica ainda melhor em dias frios. É fácil de fazer e faz sucesso com todos. Sirva com tortilhas crocantes, se desejar.

11 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 2 filés de peito de frango desossados ​​e sem pele, cortados em pedaços pequenos
  • 285g de tomate em lata picado com pimenta
  • 4 batatas grandes, cortadas em cubos
  • 450g de linguiça defumada fatiada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de grânulos de alho
  • Água para cobrir

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 1h30min› Pronto em: 1h40min

  1. Em uma panela grande misture o frango, o tomate com a pimenta verde, as batatas, a linguiça, o sal, a pimenta, os grânulos de alho e a água para cobrir. Coloque o fogo em fogo médio, mexa todos juntos e deixe ferver por 1 1/2 a 2 horas ou até que as batatas estejam cozidas e macias.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(10)

Resenhas em inglês (7)

por mandalala

Isso foi muito, muito bom. Depois de ler comentários de que era uma coisa pequena, usei uma combinação de água e molho picante de verdade, em vez de apenas água. Da próxima vez, colocarei alguns grãos na mistura. -21 de fevereiro de 2008

por SF49RGIRL

Ótima refeição para um dia frio e chuvoso. Usei as batatas que sobraram de outra receita chamada Batatas da Amanda. Tinha um toque de doçura que realmente adicionou à receita. Eu faria isto novamente. Além disso, as crianças gostaram. -16 de janeiro de 2004


Ensopado de Salsicha de Frango à Noite

Tirar o jantar da família da cartola (ou da despensa, neste caso) é um dos truques mais gratificantes de todos os tempos.

Este farto ensopado de linguiça de frango ao estilo italiano é uma receita perfeita para quando você deseja algo que tenha um gosto caseiro, mas não tem horas para cozinhar.

Tudo se junta em 30 minutos ou menos. Estamos falando de cerca de 10 minutos de preparação prática, seguidos de um fogão de 15 a 20 minutos.

A comida italiana me inspira diariamente (você também?)


Salsicha e Cassoulet de Frango

Inspirado no tradicional prato francês, este Cassoulet de Linguiça e Frango é rico, farto e perfeito para os dias frios de inverno. Pode ser um trabalho de amor, mas & # 8211 acredite em mim & # 8211, vale muito a pena!

(Esta postagem é patrocinada por Pomì.)

As últimas semanas foram um pouco caóticas. Não sei se é a temporada de férias ou o fato de que estou um pouco indisposto e não estou com vontade de fazer muito, muito menos cozinhar.

Tim, sendo o marido solidário que é, continua dizendo que está tudo bem. Que é a temporada de férias e não é grande coisa se gastarmos todo o nosso dinheiro em comida para levar!

No entanto, sei que ele fala isso só para me fazer sentir melhor, já que ele adora comida caseira. Então, me forcei a sair do repouso absoluto e o fiz me levar ao supermercado para comprar ingredientes para uma refeição especial. Quão especial? Especial francês, e feito com tudo o que ele gosta: linguiça, frango, feijão e muito amor! ❤️

O prato escolhido, uma linguiça e frango cassoulet, é um spin off do francês Cassoulet, um rico ensopado cozido lentamente que é geralmente feito com diferentes partes de confit de porco e pato.

O cassoulet é originário do sul da França (província de Languedoc) e tem o nome de seu tradicional recipiente para cozinhar, o cassole: um pote de barro redondo e profundo com as laterais inclinadas.

* MAJOR FOOD NERD ALERT * & # 8211 Há rumores de que o primeiro cassoulet se originou na cidade de Castelnaudary, que estava sitiada pelos britânicos durante a Guerra dos Cem Anos. Os habitantes da cidade contribuíram com todos os ingredientes de que dispunham para fazer um grande guisado para nutrir e dar força aos seus defensores. Aparentemente, o cassoulet era tão fortificante que os soldados facilmente dissiparam os invasores, salvando a cidade da ocupação. ?

Bem, obviamente esta é provavelmente uma versão romantizada das origens do prato, e ninguém pode testemunhar sua veracidade. Mas vocês sabem o quanto eu amo uma boa e velha história de comida, não sabem? ?

Como a composição do cassoulet & # 8217s é baseada na disponibilidade, você encontrará várias versões diferentes dependendo da cidade. E cada um acredita que faz o verdadeiro cassoulet!

Bem, minha versão pode estar um pouco longe dos clássicos, mas é deliciosa e muito mais acessível. Usei bacon, linguiça de porco, coxas de frango e feijão canellini (embora você deva definitivamente ir para o feijão Tarbais, se você puder encontrar!). Ingredientes que podes encontrar em qualquer mercearia ou que já deves ter na tua despensa!

Muitas versões não pedem tomates, mas eu simplesmente não consigo resistir a adicionar alguns tomates picados Pomì para deixar meu Cassoulet de Salsicha com Frango ainda mais saudável e reconfortante.

Pomì é uma das minhas marcas favoritas de tomate embalado e se tornou um produto básico e uma marca confiável para todos aqueles que buscam tomates italianos de qualidade premium que são convenientemente selados em embalagens sem BPA e que permanecem frescas.

Nada se compara a ter um produto fresco pronto para usar sempre que você quiser adicionar o sabor fresco do tomate italiano a todas as suas receitas favoritas, especialmente no inverno, quando é tão difícil encontrar tomates bons e frescos.

Se você for um conhecedor de cassoulet, notará que deixei de fora a famosa crosta de pão ralado nas fotos acima. Bem, eu gosto de adicioná-lo ao meu cassoulet, mas eu o deixei de fora desta vez para que as fotos ficassem mais bonitas! No entanto, você o encontrará sugerido na receita abaixo.

Espero que gostem disso. E se você está passando por um período difícil nesta temporada de festas, este Cassoulet de Salsicha e Frango com certeza lhe trará conforto e aquecerá sua alma! ☺️


Vídeo relacionado

Adoro este prato - um dos nossos favoritos :)

Delicioso! Fiz isso como está escrito, mas como outros revisores sugeriram, eu adicionei um pouco de Cayenne. Além disso, como meu jardim de ervas estava um pouco baixo neste inverno, acrescentei um pouco de manjericão fresco e um pouquinho de sálvia fresca. Adicionado uma pitada de orégano seco e tomilho ao fresco. Não usamos o camarão e ficou fantástico apenas com a salsicha e o frango. Seria ótimo com arroz, embora fosse bom com o pão como está escrito. Definitivamente faremos novamente!

Eu faço isso praticamente como está escrito, eu apenas uso apenas pimentões vermelhos (já que não gosto de verde) e adiciono um pouco de pimenta caiena com o colorau e alguns feijões brancos no final. Muito gostoso! Eu fiz isso muitas vezes, é bastante infalível. Definitivamente, não economize nas ervas frescas.

Ensopado delicioso e bom para preparar à frente. Eu adiciono o camarão ao aquecê-lo, se tiver feito isso antes.

Isso foi muito bom! Usei 1 colher de chá de orégano seco e tomilho, páprica espanhola foi defumada, nada de pão francês, mas torrada de alho e amêndoas picadas para o todo. Além de cortar, era bem fácil e rápido. A salada (bobby flay Curly Endive Salad) vestir era um pouco azedo demais do vinagre, mas bom. Usamos um saco de verduras misturadas em vez de escarola encaracolada. Seria bom para um jantar casual de inverno.

Amo este ensopado. Eu preparo com antecedência para deixar os sabores amaciar e adiciono o camarão enquanto reaquece (ou cerca de 10 minutos antes de servir para evitar que cozinhe demais). Recentemente, preparei este ensopado, congelei-o e levei nosso veleiro para uma longa viagem. Ele congela e reaquece bem. A tripulação adorou !!

Absolutamente delicioso. Usei uma mistura de salsichas italianas suaves e quentes, já que eu não tinha nenhuma salsicha andouille. Usei coxas de frango sem pele e com osso. Não havia orégano fresco, então usei um pouco de orégano seco. Mal posso esperar para comer as sobras do jantar hoje, pois muitos outros críticos disseram que era ainda melhor no dia seguinte.

Feito exatamente como a receita. Este é um guisado muito bom. Rico, cheio de sabor e temperado na medida certa. O bom pão é indispensável para o líquido.

Farto e delicioso - a casa tinha um cheiro divino! Fiz algumas alterações para melhorar o sabor: adicionou 1 folha de louro e 1 1/2 colher de chá de tempero Caribbean Jerk. e como outros revisores sugeriram, misturei metade da páprica com páprica defumada (realça totalmente o sabor) e adicione 2 colheres de sopa de líquido de oliva. Servido com salada e arroz integral. Marido adorou! Como outros já disseram, seria uma excelente entrada para uma empresa inovadora. Prepare no dia anterior (adicionando o camarão antes de servir)

Isso estava delicioso. Fiz a receita como está. O ensopado ficou ainda melhor no dia seguinte, pois os sabores se casaram. Daqui para frente, eu faria no dia anterior, mas adicionaria o camarão ao servir. Além disso, reduzi a quantidade de camarão para meio quilo para o grupo que estava servindo. YUM.

Isso estava delicioso. Fiz a receita como está. O ensopado ficou ainda melhor no dia seguinte, pois os sabores se casaram. Daqui para frente, eu faria no dia anterior, mas adicionaria o camarão ao servir. Além disso, reduzi a quantidade de camarão para meio quilo para o grupo que estava servindo. YUM.

Feito para dois, corte a receita pela metade e omita o camarão. Estava delicioso, o frango estava super macio e a outra metade deu um 11/10. Eu geralmente não consigo suportar azeitonas, mas enxuguei toda a tigela com um pãozinho crocante. Usado linguiça polida e um Beringer Unoaked Chardonnay. Definitivamente vou fazer isso de novo!

Feito para dois, corte a receita pela metade e omita o camarão. Estava delicioso, o frango estava super macio e a outra metade deu um 11/10. Eu geralmente não consigo suportar azeitonas, mas enxuguei toda a tigela com um pãozinho crocante. Usado linguiça polida e um Beringer Unoaked Chardonnay. Definitivamente vou fazer isso de novo!

Tinha sobras de frango assado, bom link de salsicha do Texas e camarão. Transfira isso para o termo de pesquisa no Yahoo. Claro, por aqui o gumbo iria aparecer, mas eu não queria gumbo esta noite. Eu adicionei um pouco de tasso defumado em casa junto com o link de linguiça defumada e substituí o colorau por colorau defumada. UAU! Foi maravilhoso! Eu fiz uma pequena panela de focaccia e tomei um fume blanc. Refeição noturna fria nublada perfeita!

Ótima receita! Adicionei algumas coxas extras porque estava preocupado que não seria o suficiente para 7 pessoas. Que bom que eu fiz. Bastante molho para acomodar a carne extra e nós engolimos até o último pedaço. Perfeito para uma noite tempestuosa de inverno. Um guardião.

Amei essa receita! É uma tradição de véspera de Natal. Têm tantos elogios e pedidos para a receita. Não consigo recomendá-lo o suficiente para aqueles que desejam algo distinto e saboroso. Eu adiciono um pouco de páprica defumada para realçar o sabor da linguiça.

Esta receita é simplesmente incrível! É impressionante, saboroso e até ótimo no dia seguinte! É um dos meus favoritos.

Eu dei a este 3 garfos, não 4, porque é definitivamente delicioso, mas não excepcional. Eu usei 1/2 salsicha italiana quente e 1/2 doce salsicha italiana. Para todo o resto segui a receita. Era super gostoso e gostava de todos, mas não tinha nada de especial nele. Eu senti que poderia ter usado um pouco mais de sabor, acredite ou não. Talvez da próxima vez eu use mais ervas e também experimente o suco de azeitona, como outros sugeriram.

Fiquei realmente impressionado com a abundância de sabores que essa receita oferece. Cada mordida oferece uma experiência diferente de paladar.

Ótima receita! Certifique-se de usar uma linguiça andouille de boa qualidade - faz toda a diferença. Siga a receita, mas corte o frango em pedaços pequenos antes de adicioná-lo de volta ao ensopado. Com uma boa faixa de alta potência, você pode reduzir os tempos de cozimento em cerca de 20%

Uma receita realmente ótima. Eu investi um pouco mais em um pouco de páprica defumada de alta qualidade da Espanha (o húngaro também é ótimo) e estou muito feliz por ter feito isso. O colorau mais barato deixa um leve sabor residual. Descobri que só faltava um pouco de acidez. Usei alcaparras em vez de azeitonas (senti que seria um toque legal) e, em seguida, adicionei um pouco do suco de alcaparras ao ensopado. Eu realmente sinto que isso equilibrava bem as coisas. Servido com polenta macia uma vez e cuscuz perolado na segunda. Eu também adicionei um pouco de noz-moscada ao frango antes de selá-lo e monitorei o sal / pimenta de perto para ter certeza de que levei o prato ao seu potencial máximo. Delicioso!

Para motzof4: Muitos supermercados vendem pacotes de ervas frescas, e com o tomilho, em particular, a diferença entre fresco e seco é real (tomilho seco, para citar a saudosa e lamentada Laurie Colwin, é principalmente útil se você precisar e estranhar suporte de palco & quot). Dito isso, uma regra prática decente ao substituir ervas secas por ervas frescas em uma receita é usar metade da quantidade necessária.

Isso foi fácil e delicioso. Não consegui encontrar a linguiça, mas comi linguiça defumada que funcionou muito bem. Eu só desejo que as pessoas que listam ervas frescas como ingredientes forneçam o equivalente em ervas secas. Quer dizer, quantas pessoas têm um jardim de ervas em casa ??

I & # x27d dizer 3,5 garfos no local. É um prato simples que realmente funciona. Eu fiz isso como uma refeição do tipo "limpe a proteína do meu freezer" e, mesmo assim, funcionou. Eu consegui linguiça de porco quente fresca. Tenho certeza de que camarão fresco e frango orgânico o teriam enviado para 4 estrelas. A única coisa que adicionei foi um pouco de salsa de folhas planas fresca ao servir e isso pareceu ajudar a iluminar muito os sabores.

Fiz isso para um fim de semana de esqui com amigos. Eu fiz o ensopado na quinta-feira, definitivamente recomendo fazê-lo com um dia de antecedência - tão simples de servir com salada e pão - todos adoraram, até as crianças!


    • 2 libras de frango (usei uma mistura de peito e coxas desossadas)
    • 1 colher de sopa de azeite
    • 14 onças de linguiça de peru defumada leve, rodelas de 1/2 polegada cortadas ao meio
    • 2 cebolas grandes, picadas
    • 6 dentes de alho picados
    • 1 colher de sopa de pasta de tomate
    • 1/2 colher de chá de tomilho seco
    • Pegue os flocos de pimenta vermelha triturada
    • 3 colheres de sopa de farinha multiuso
    • 1/2 xícara de vinho branco seco (ou caldo de galinha)
    • 3 xícaras de caldo de frango com baixo teor de sódio / gordura reduzida e mais conforme necessário
    • 2 folhas de louro
    • 2 latas de feijão canelini de 15 onças, escorridas e enxaguadas
    • 8 onças de espinafre, descongelado e espremido do excesso de líquido
    • Parmesão, para servir
    1. Aqueça o azeite em fogo médio-alto. Tempere o frango com sal e pimenta e transfira (aos poucos) para a frigideira para selar

    2-3 minutos de cada lado. Transfira o frango grelhado para a panela elétrica. Reduza o fogo um pouco e despeje toda a gordura da frigideira, exceto 1 colher de sopa (adicione mais azeite de oliva, se necessário) e adicione as cebolas. Cozinhe apenas até começar a dourar,


    Ensopado de Frango, Salsicha e Feijão Branco

    Feijão e frango cozidos lentamente formam um guisado repleto de proteínas, para o inverno.

    coxas de frango (2 1/4 libras)

    doce salsicha italiana (cerca de 5 links)

    bacon, cortado em pedaços de 1/2 polegada

    cebola média, picadinha

    cenouras médias, finamente picadas

    talo de aipo, finamente picado

    pão ralado fresco (cerca de 5 onças)

    Latas de feijão canelini de 15 onças, enxaguadas

    1. Aqueça o forno a 350 e degF. Aqueça o óleo em um grande forno holandês em médio. Seque o frango e tempere com 1/4 colher de chá de sal e pimenta. Coloque o lado da pele para baixo na panela. Cozinhe até dourar, cerca de 6 minutos. Vire e cozinhe por mais 3 minutos. Transfira para o prato.
    2. Adicione as salsichas à panela e cozinhe até dourar por completo, 6 a 8 minutos. Transfira para a tábua e deixe esfriar antes de fatiar.
    3. Adicione o bacon à panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar e ficar crocante, 8 a 10 minutos. Com escumadeira, transfira para papel toalha. Descarte tudo, exceto 2 colheres de sopa de gordura na panela.
    4. Adicione a cebola e 1/4 de colher de chá de sal à panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar e ficar macio, 5 a 6 minutos. Adicione as cenouras e o aipo e cozinhe por mais 3 minutos. Retire do fogo.
    5. Em uma tigela pequena, misture a farinha de rosca, o alho e o tomilho e reserve. Misture o feijão e o caldo na panela junto com o frango, a salsicha e o bacon e polvilhe com a mistura de migalhas.
    6. Asse até o frango ficar macio e o guisado engrossar, cerca de 11/2 horas. Aqueça a grelha e grelhe até que as migalhas estejam douradas, cerca de 3 minutos. Deixe repousar 10 minutos antes de servir.

    Informações nutricionais (por porção): Cerca de 535 calorias, 29,5 g de gordura (9 g saturada), 35 g de proteína, 800 mg de sódio, 31 g de carboidrato, 10 g de fibra


    • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
    • 1 cebola grande, cortada em cubos
    • 4 xícaras de couve, rasgadas em pedaços pequenos e enxaguadas
    • 2 latas de 14 onças de caldo de galinha com teor reduzido de sódio
    • 4 tomates de ameixa, picados
    • 2 xícaras de batatas cozidas em cubos, (ver nota), de preferência de casca vermelha
    • 1 colher de chá de alecrim fresco picado
    • ½ colher de chá de pimenta moída na hora
    • 1 pacote de 12 onças de salsichas de frango cozidas, cortadas ao meio no sentido do comprimento e fatiadas
    • 1 colher de sopa de vinagre de cidra

    Aqueça o óleo em um forno holandês em fogo médio-alto. Adicione a cebola e a couve e cozinhe, mexendo sempre, até que a cebola comece a amolecer, 5 a 7 minutos.

    Junte o caldo, os tomates, as batatas, o alecrim e a pimenta. Cubra, aumente o fogo e leve para ferver, mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo e cozinhe, coberto, até que os legumes estejam macios, cerca de 15 minutos. Junte a salsicha e o vinagre e continue a cozinhar, mexendo sempre, até aquecer bem, cerca de 2 minutos mais.

    Dica de preparação: cubra e leve à geladeira por até 2 dias.

    Nota: As batatas cozidas e picadas convenientes podem ser encontradas na seção refrigerada do departamento de produtos e / ou laticínios do supermercado.


    Guisado de Salsicha de Frango WW

    Fazer receitas de jantar para Vigilantes do Peso não precisa significar trabalho extra ou menos sabor. Este delicioso caldo de linguiça de frango é perfeito para aquelas noites em que você precisa de uma refeição rápida, farta e saborosa que toda a família vai adorar. Adoro uma boa receita de sopa, esta sopa de cheeseburger é outra das minhas preferidas para os Vigilantes do Peso!

    Isto é um ensopado de salsicha de frango saudável?

    Absolutamente! Este ensopado de frango é muito satisfatório, mas não se atrapalha com as calorias e a gordura que você obtém com uma receita de ensopado tradicional. Linguiça de frango é uma ótima maneira de aumentar o sabor de qualquer prato sem adicionar gordura, pontos ou calorias desnecessários.

    Quantos pontos há neste ensopado de frango do Vigilantes do Peso?

    Esta receita rende 8 porções muito generosas. Cada porção corresponde a 4 Pontos Inteligentes de Estilo Livre do Vigilantes do Peso! É uma receita tão boa para o jantar, porque você não tem que ter montes de sobras para desfrutar de um jantar satisfatório e farto!

    Posso fazer este guisado de salsicha de frango WW na panela elétrica?

    Com certeza você pode! Você sabe que adoramos uma boa receita de Crockpot aqui no Midlife Healthy Living. Esta receita de ensopado não é diferente e, na verdade, prefiro na panela elétrica porque tudo tem tempo extra para realmente se fundir. Esta é uma receita incrível de Crockpot porque é só despejar, mexer e cozinhar. Coloque tudo na panela, mexa, tampe e cozinhe em fogo baixo por 6 horas!

    Como faço este ensopado de linguiça saudável no fogão?

    1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe até ficar pronto, cerca de 5 a 7 minutos. Retire da panela, mas mantenha aquecido.
    2. Adicione a cebola, o aipo e o pimentão à panela e aqueça, mexendo sempre, até ficar macio.
    3. Adicione a pasta de tomate, os tomates, o caldo de galinha e os temperos à panela. Retorne o frango à panela e adicione a salsicha. Leve o ensopado para ferver.
    4. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione a abobrinha por cima. Tampe e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que queime.

    Esta é uma receita de guisado com baixo teor de carboidratos?

    Existem cerca de 14 gramas de carboidratos em cada porção deste ensopado de linguiça de frango. Para uma receita muito saudável, acho que não é uma troca ruim em termos de calorias e carboidratos. Para aqueles de vocês em dietas Keto, você pode ter que fazer alguns pequenos ajustes para reduzir um pouco os carboidratos. Você também pode simplesmente aumentar o tamanho da porção para 10 ou 12 porções, uma vez que são porções bastante generosas com 8 porções!

    Posso preparar a refeição com este ensopado de linguiça de frango?

    Com certeza! Esta é uma receita incrível de jantar saudável que você pode preparar com antecedência. Ele reaquece muito bem e viaja bem para almoços ou jantares durante a semana. Se eu fizer um lote na panela elétrica no início da semana temos algumas sobras para a semana inteira! Com apenas 4 pontos por porção, eu sei que sempre posso encaixar em meu plano diário sem ter que assistir meus pontos ou salvá-los!


    Instruções

    Em uma frigideira, aqueça metade do óleo em fogo médio. Adicione a salsicha e cozinhe, mexendo, até que não fique mais rosa por dentro, cerca de 4 minutos. Transfira para grés de cozimento lento.

    Adicione o óleo restante na panela, se necessário. Adicione a cebola e o aipo e cozinhe, mexendo, até que o aipo esteja macio, cerca de 5 minutos. Adicione o alho, o tomilho, o orégano e os grãos de pimenta e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto.

    Junte a pasta de tomate. Adicione a farinha e cozinhe, mexendo, por 1 minuto. Adicione o caldo e os tomates com o suco e leve para ferver. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente, cerca de 3 minutos. Transfira para grés de cozimento lento.

    Adicione o frango e mexa bem. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 horas ou em fogo alto por 3 horas, até que os sucos fiquem claros. Adicione o camarão, as amêijoas, os pimentos verdes e vermelhos e a salsa e mexa bem. Tampe e cozinhe em fogo alto por 30 minutos, até que os pimentões estejam macios e os camarões bem aquecidos.

    Enquanto isso, combine o pó de pimenta e pimenta de caiena em um saco plástico. Adicione as vieiras e mexa até revestir com a mistura.

    Em uma frigideira em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione as vieiras e cozinhe, mexendo, apenas até que fiquem opacas, cerca de 4 minutos. Adicione à panela de grés e mexa bem. Adicione o pó da lima, se for usar, e mexa bem. Sirva imediatamente. Passe o molho de pimenta picante na mesa.

    Fonte da receita: & quotAs melhores receitas de fogão lento para diabetes & quot por Judith Finayson


    Frango Paleo e Ensopado de Salsicha Defumada

    Atualização - 08/01/2017: Venho trabalhando na minha fotografia, e como essa é uma das minhas receitas mais populares, queria dar uma repaginada nas imagens! Essas fotos são novas, mas a receita é a mesma de sempre.

    Quando nosso avião pousou em Denver, a neve estava caindo na pista. Eu poderia dizer que estava frio pela forma como o ar pairava, espesso e nebuloso. A porta traseira do avião se abriu, e o que havia sido uma lata superestofada por horas de repente tornou-se uma caixa de gelo. Na rua, me arrependi de colocar minhas luvas no fundo da mala. A dupla no carro começou a usar no minuto que eu os vi. O carro arrancou e esperei que o termômetro mostrasse a temperatura.

    0 graus Fahrenheit. Por um momento. Apenas alguns minutos se passaram antes que esse número começasse a cair: -1.

    Quando cheguei em casa, meus dedos estavam totalmente congelados: dedos! O termômetro parou em -3. Descubra o pote instantâneo! (Link de afiliado)

    O Instant Pot foi feito para dias frios. Do início ao fim, ele fez deste ensopado de frango e linguiça Paleo uma brisa do início ao fim. E a cozinha, que ficou intocada por uma semana e meia, ganhou vida com o cheiro desse cozido clássico e quente.

    Este post foi originalmente chamado de "Paleo Instant Pot Gumbo", mas muitos leitores comentaram que gumbo não é realmente gumbo sem roux. Como o roux é feito com farinha, não é isento de glúten e muito menos Paleo. Eu queria manter essa receita sem grãos e sem glúten, então mudei o nome. Ainda está delicioso no meu livro! E, se você está no campo do gumbo-must-have-roux, é totalmente bom adicionar um, ou apenas continuar chamando este guisado de "Frango e ensopado de linguiça defumada". Sua vez!

    Adicionar molho picante a este guisado realmente aumenta o calor - exatamente o que você precisa quando seus dedos são cubos de gelo!


    Assista o vídeo: Snel stoofpotje van raapjes, wortel en worst (Dezembro 2021).