Receitas incomuns

Bacon Mac com Queijo Defumado

Bacon Mac com Queijo Defumado

O prato favorito da infância de todos é adulto. É quase Gouda demais para ser verdade - desculpe, tivemos que fazer.MAIS +MENOS-

Fazer com

Caldo Progresso

8

fatias de bacon, corte transversalmente em tiras finas

12

onças de macarrão penne cru (3 1/2 xícaras)

3

xícaras de caldo de galinha Progresso ™ com teor reduzido de sódio (em um recipiente de 32 onças)

1

lata (12 onças) de leite evaporado

3

xícaras de queijo Gouda defumado ralado (12 onças)

2

xícaras de espinafre bebê levemente embaladas

1/4

xícara de cebolas verdes cortadas

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça uma frigideira antiaderente de 30 cm em fogo médio-alto. Adicione o bacon; cozinhe por 6 a 8 minutos ou até ficar crocante. Usando uma escumadeira, transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer. Descarte a gordura.

  • 2

    Adicione o macarrão e o caldo à frigideira em fogo médio-alto; aqueça a fervura. Cozinhe por 7 a 9 minutos, mexendo sempre, até que o caldo esteja quase absorvido e a massa fique al dente.

  • 3

    Adicione leite; aqueça à fervura. Junte o queijo; Reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por 1 a 2 minutos, mexendo sempre, até que o queijo derreta e o líquido se reduza a um molho cremoso.

  • 4

    Junte o bacon e o espinafre; cozinhe por 1 a 2 minutos ou até que esteja bem aquecido. Cubra com cebolinha.

Dicas de especialistas

  • Use queijo recém ralado para obter a textura mais cremosa quando derretido.
  • A massa nesta receita tem um sabor extra porque o caldo é usado em vez de água e absorvido pela massa durante o cozimento.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 1/8 xícaras
Calorias
560
Calorias da gordura
200
% Valor diário
Gordura total
22g
34%
Gordura saturada
12g
61%
Gordura trans
0g
Colesterol
75mg
25%
Sódio
960mg
40%
Potássio
430mg
12%
Carboidrato total
59g
20%
Fibra Alimentar
3g
13%
Açúcares
6g
Proteína
31g
Vitamina A
30%
30%
Vitamina C
10%
10%
Cálcio
60%
60%
Ferro
15%
15%
Trocas:

4 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1/2 vegetais; 0 Carne Muito Magra; 1 1/2 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


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