Receitas tradicionais

Coca-Cola ™ peito

Coca-Cola ™ peito

Este é, sem dúvida, o melhor peito cozido no forno que você já experimentou. A Coca-Cola ™ adiciona doçura e ajuda a amaciar a carne enquanto ela cozinha, então você fica com o tipo de peito saboroso e desfiado de que os sonhos são feitos. MAIS +MENOS-

Atualizado em 23 de março de 2017

2

latas (4 onças cada) de molho de tomate

Tempero em pó para churrasco

1

colher de sopa de alho em pó

1

colher de sopa de cebola em pó

1

colher de chá de pimenta ancho em pó

Esconder Imagens

  • 1

    Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes secos. Esfregue todo o peito com a mistura de especiarias e coloque em um saco plástico do tamanho de um galão. Sele e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite.

  • 2

    Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Coloque a carne temperada em um forno holandês ou assadeira e asse, sem tampa, por 1 hora.

  • 3

    Adicione o molho de tomate e a Coca-Cola ™. Tampe bem a panela e continue cozinhando por 3 a 3 horas e meia, ou até ficar macio.

  • 4

    Retire do forno, cubra com papel alumínio e deixe descansar 15-20 minutos antes de cortar.

  • 5

    Apare a gordura e corte a carne em fatias finas. Sirva quente com molho extra.

Dicas de especialistas

  • Para um molho mais espesso: coar o molho para remover qualquer sólido e cozinhe no fogão em fogo médio até que o líquido reduza pela metade. Adicione 1 colher de sopa de amido de milho. Ajuste o tempero, se necessário, e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
420
Calorias da gordura
140
% Valor diário
Gordura total
15g
23%
Gordura saturada
6g
28%
Gordura trans
1 / 2g
Colesterol
145mg
48%
Sódio
830mg
34%
Potássio
600mg
17%
Carboidrato total
22g
7%
Fibra Alimentar
1g
7%
Açúcares
17g
Proteína
50g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
2%
2%
Cálcio
4%
4%
Ferro
30%
30%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 1 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 vegetal; 7 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 2 1/2 gordura;

Escolha de carboidratos

1 1/2

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • O peito é fácil de fazer, mas é um corte duro de carne que precisa ser cozinhado por muito tempo. (Não se apresse!) Muitas pessoas preferem cozinhá-lo em um fumante fechado, mas eu gosto de cozinhá-lo lentamente em uma panela no forno. Esta é uma daquelas receitas super fáceis que tem gosto de você passa o dia inteiro trabalhando como escravo na cozinha. Embora seja necessário reservar bastante tempo para cozinhar, quase não há esforço envolvido. Você só precisa de alguns ingredientes e um pouco de paciência para conseguir um delicioso pedaço de carne derreter na boca. A maior parte do trabalho de preparação e do tempo de cozimento é manual, então a parte mais difícil de fazer este peito é esperar - paciência! - enquanto sua casa se enche de cheiros deliciosos. Este peito é delicioso sozinho ou servido com arroz, purê de batata ou macarrão . Você pode até servir sozinho ou em sanduíches torrados com queijo derretido. De qualquer forma, tenho certeza que ele será adicionado rapidamente à sua rotação de jantar. Não se esqueça de colocar o molho extra por cima ... yum!


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