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Espetinhos de Bacon-Abacaxi-Frango

Espetinhos de Bacon-Abacaxi-Frango

Nada grita mais no verão do que comida no espeto. É hora de acender a grelha - como agora.MAIS +MENOS-

2

grandes peitos de frango desossados ​​e sem pele (cerca de 2 libras)

1

abacaxi grande, cortado em pedaços de 1,2 cm

2

pimentões vermelhos grandes, cortados em pedaços de 1/2 polegada

1

cebola grande, cortada em pedaços de 1/2 polegada

12

tiras de bacon cortado grosso

Para o molho havaiano:

1 1/2

xícaras de suco de abacaxi

1 1/2

colheres de sopa de amido de milho

Esconder Imagens

  • 1

    Para fazer o molho havaiano: Combine todos os ingredientes do molho em uma panela média e mexa até que o amido de milho se dissolva. Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe por 2 minutos. Separe até estar pronto para usar.

  • 2

    Passe os espetos. Você precisará de duas tiras de bacon por espeto se usar 4 pedaços de frango e 3 pedaços de abacaxi, pimentão e cebola cada. Teça o bacon em volta de cada pedaço de frango e abacaxi, junte o pimentão e a cebola e enrole o bacon em ambos. Pincele um pouco de azeite ou óleo vegetal uniformemente sobre cada kabob.

  • 3

    Pré-aqueça a grelha em médio alto. Grelhe os kabobs por 10-15 minutos, virando algumas vezes, até ficarem prontos.

  • 4

    Espalhe o molho havaiano quente e sirva imediatamente.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
541.7
% Valor diário
Gordura total
27,3g
42%
Gordura saturada
8,6g
43%
Colesterol
148,7mg
50%
Sódio
946,8mg
39%
Potássio
897,0mg
26%
Carboidrato total
28,9g
10%
Fibra Alimentar
1,8g
7%
Açúcares
22,3g
Proteína
42,9g
Vitamina C
133.30%
133%
Cálcio
4.10%
4%
Ferro
8.10%
8%

Trocas:

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Não é só que o bacon em si tenha um gosto divino. Tecido ao redor dos outros ingredientes no espeto, ele rega naturalmente o abacaxi, o frango e os vegetais durante o processo de grelha para que cada pedaço seja infundido com as delícias do bacon. O molho havaiano é rápido e fácil de fazer, mas também pode ser feito com antecedência. Embora nossa receita use frango, abacaxi, pimentão vermelho e cebola, você pode usar os vegetais que quiser. Se usar espetos de madeira, certifique-se de deixá-los de molho em água por pelo menos 20 minutos.


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