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Manteiga dourada e feijão verde com alho

Manteiga dourada e feijão verde com alho

A manteiga dourada confere um sabor rico a nozes que adiciona algo espetacular a este prato simples de feijão verde!MAIS +MENOS-

Criado em 16 de agosto de 2016

1

libra feijão verde fresco, aparado

Sal e pimenta a gosto

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  • 1

    Coloque o feijão verde em uma frigideira grande e funda e adicione 1/2 ”de água. Cubra e aqueça em fogo médio-alto até que o feijão esteja macio e levemente macio (não cozinhe demais), cerca de 7 minutos. Escorra o feijão e reserve.

  • 2

    Retorne a frigideira ao fogo médio-baixo. Adicione a manteiga na frigideira e cozinhe, mexendo sempre, até que a manteiga comece a dourar, cerca de 5 minutos. Adicione o alho e cozinhe até que ele esteja apenas perfumado, cerca de 2 minutos. Retire do fogo, acrescente o feijão verde cozido e misture bem. Tempere com sal e pimenta.

  • 3

    Coloque o feijão em uma travessa e regue com o resto da manteiga da frigideira. Sirva imediatamente.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
120
Calorias da gordura
80
% Valor diário
Gordura total
9g
14%
Gordura saturada
6g
28%
Gordura trans
0g
Colesterol
25mg
8%
Sódio
75mg
3%
Potássio
250mg
7%
Carboidrato total
8g
3%
Fibra Alimentar
3g
12%
Açúcares
4g
Proteína
2g
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
10%
10%
Cálcio
4%
4%
Ferro
6%
6%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


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