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Panquecas de queijo

Panquecas de queijo

Uma sobremesa de fim-de-semana, fácil de preparar e que se derrete na boca de umas boas e fofas ... Servida com um frappe temos um agradável domingo!

  • 430 gr mais requeijão cremoso
  • 1 1/2 xícaras de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 fermento em pó
  • 8-9 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • casca de limão ralada
  • geléia ou açúcar de confeiteiro para servir

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Panquecas de queijo:

Separe as claras das gemas.

Misture as gemas com o açúcar.

Coloque o queijo em uma tigela, sobre a manteiga e misture levemente.

Adicione um pouco das gemas batidas e mexa na batedeira até o queijo ficar cremoso.

Incorpore o leite, aos poucos, depois o fermento.

Bata as claras em neve com uma pitada de sal e, em seguida, misture com uma espátula de madeira com o queijo.

Aroma com extrato de baunilha e casca de limão ralada.

No final, vamos despejando gradualmente a farinha.


Coloque a composição na geladeira por 15 minutos.

Unte uma frigideira com óleo e aqueça.

Com um polidor colocamos um pouco de composição na assadeira e espalhamos com uma colher de pau (eu espalhei com uma colher de pau porque a composição é um pouco grossa e as panquecas não saem muito grossas porque não assam direito )

Com uma paleta, os viramos facilmente (cuidado para que fiquem tenros e não quebrem).

Deixe dourar do outro lado e leve para um prato.

Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro ou geléia (servimos com geléia de morango).

Bom apetite!


Panquecas com telemea e endro

Café da manhã, almoço ou jantar, o pacote da escola, a caçarola com o almoço do escritório? Todas as perguntas têm uma resposta: Panquecas com telemea e endro! Uma receita muito fácil de preparar mas com tantos usos!

Panquecas com telemea e endro & # 8211 Dicas e truques para a receita de Panquecas com telemea e endro:

  • Você pode preparar a massa no dia anterior e assá-la somente quando precisar. Se a massa ficar muito grossa depois de colocada na geladeira, acrescente um pouco de leite para que fique com a consistência desejada.
  • Você pode usar leite de vaca, ovelha, queijo de cabra, queijo cheddar, parmesão, em princípio: qualquer queijo duro.
  • Em vez de endro, você pode usar outras ervas frescas: manjericão, salsa, alecrim ou ervas secas.

  • As panquecas ficam muito boas para 3-4 dias na geladeira, basta aquecê-las um pouco antes de servir.
  • Você pode enchê-los resfriados e enrolá-los para o pacote da escola: cream cheese, patê, fatias de queijo, salada, salmão defumado.
  • Você pode recheá-los com ragu (molho de carne), com cogumelos salteados ou vegetais fritos na frigideira, depois enrolar e polvilhar com queijo por cima. Asse por 10-15 minutos e tenha uma deliciosa refeição quente: Panquecas recheadas com gratinado!

Todos os ingredientes para a receita de panquecas com telemea e endro podem ser encontrados nas lojas LIDLâ & # x20AC; & # x2122;

Ingredientes para 10-12 panquecas com telemea e endro:

  • 2 ovos marido
  • 250ml Pilos de leite
  • 150g Faina Castello
  • 1 colher de chá de sal castello
  • 1 colher de chá de açúcar castello
  • 1 colher de chá de fermento em pó Castello
  • 150g telemea Pilos
  • pimenta Kania moída na hora
  • 3 colheres de sopa de endro picado
  • 50ml de óleo Vita D'Or para fritar

Panquecas de preparação com telemea e endro:

  1. Colocamos o queijo no ralador grande.
  2. Bata os ovos com leite, sal e pimenta a gosto. Usamos o alvo ou uma colher de pau.
  3. Adicione a farinha peneirada com o fermento. Homogeneizar bem com o alvo.
  4. Adicione o queijo e o endro, misture. Deixe a composição da panqueca descansar por 15 minutos.
  5. Unte a forma da panqueca com um pouco de óleo, usando um pincel de silicone. Usamos uma bandeja de 20cm de diâmetro. Colocamos um polonês de composição para cada panqueca. Vire a bandeja para distribuir a massa uniformemente e asse as panquecas até que estejam douradas de cada lado.
  6. Levamos em um prato forrado com papel toalha, para absorver o excesso de óleo.

servir Panquecas com telemea e endro quente, untado com creme de leite ou queijo cremoso.

Que você seja o melhorâ & # x20AC; & # x2122;


Método de preparação

Todos os ingredientes do recheio são misturados até obter um creme fino.

Misture a farinha com o leite morno, acrescente o açúcar, as gemas, a manteiga derretida e um pouco de sal e no final as claras em neve batidas.
Asse as panquecas de um lado apenas, unte uma forma de bolo com manteiga, polvilhe com pão ralado e coloque a primeira assadeira com o lado não torrado no fundo e unte com cream cheese, alternando até que as assadeiras fiquem prontas.

Coloque a última assadeira com a parte não torrada por cima, unte com manteiga e leve ao forno até dourar.

Cortei fatias, fiz com um pouco de creme de ganache de chocolate

Pudim de panqueca com queijo

Bata os ovos, misture com sal, refrigerante, farinha e depois leite, como nas panquecas. Eles fritam


Panquecas com telemea e endro

Café da manhã, almoço ou jantar, o pacote da escola, a caçarola com o almoço do escritório? Todas as perguntas têm uma resposta: Panquecas com telemea e endro! Uma receita muito fácil de preparar mas com tantos usos!

Panquecas com telemea e endro & # 8211 Dicas e truques para a receita de Panquecas com telemea e endro:

  • Você pode preparar a massa no dia anterior e assá-la somente quando precisar. Se a massa ficar muito grossa depois de colocada na geladeira, acrescente um pouco de leite para que fique com a consistência desejada.
  • Você pode usar leite de vaca, ovelha, queijo de cabra, queijo cheddar, parmesão, em princípio: qualquer queijo duro.
  • Em vez de endro, você pode usar outras ervas frescas: manjericão, salsa, alecrim ou ervas secas.

  • As panquecas ficam muito boas para 3-4 dias na geladeira, basta aquecê-las um pouco antes de servir.
  • Você pode enchê-los frios e enrolá-los para o pacote da escola: cream cheese, patê, fatias de queijo, salada, salmão defumado.
  • Você pode recheá-los com ragu (molho de carne), com cogumelos salteados ou vegetais fritos na frigideira, depois enrolar e polvilhar com queijo por cima. Asse por 10-15 minutos e tenha uma deliciosa refeição quente: Panquecas recheadas com gratinado!

Todos os ingredientes para a receita de panquecas com telemea e endro podem ser encontrados nas lojas LIDLâ & # x20AC; & # x2122;

Ingredientes para 10-12 panquecas com telemea e endro:

  • 2 ovos marido
  • 250ml Pilos de leite
  • 150g Faina Castello
  • 1 colher de chá de sal castello
  • 1 colher de chá de açúcar castello
  • 1 colher de chá de fermento em pó Castello
  • 150g telemea Pilos
  • pimenta Kania moída na hora
  • 3 colheres de sopa de endro picado
  • 50ml de óleo Vita D'Or para fritar

Panquecas de preparação com telemea e endro:

  1. Colocamos o queijo no ralador grande.
  2. Bata os ovos com leite, sal e pimenta a gosto. Usamos o alvo ou uma colher de pau.
  3. Adicione a farinha peneirada com o fermento. Homogeneizar bem com o alvo.
  4. Adicione o queijo e o endro, misture. Deixe a composição da panqueca descansar por 15 minutos.
  5. Unte a forma da panqueca com um pouco de óleo, usando um pincel de silicone. Usamos uma bandeja de 20cm de diâmetro. Colocamos um polonês de composição para cada panqueca. Vire a bandeja para distribuir a massa uniformemente e asse as panquecas até que estejam douradas de cada lado.
  6. Levamos em um prato forrado com papel toalha, para absorver o excesso de óleo.

servir Panquecas com telemea e endro quente, untado com creme de leite ou queijo cremoso.

Que você seja o melhorâ & # x20AC; & # x2122;


Panquecas com telemea e endro

Café da manhã, almoço ou jantar, o pacote da escola, a caçarola com o almoço do escritório? Todas as perguntas têm uma resposta: Panquecas com telemea e endro! Uma receita muito fácil de preparar mas com tantos usos!

Panquecas com telemea e endro & # 8211 Dicas e truques para a receita de Panquecas com telemea e endro:

  • Você pode preparar a massa no dia anterior e assá-la somente quando precisar. Se a massa ficar muito grossa depois de colocada na geladeira, acrescente um pouco de leite para que fique com a consistência desejada.
  • Você pode usar leite de vaca, ovelha, queijo de cabra, queijo cheddar, parmesão, em princípio: qualquer queijo duro.
  • Em vez de endro, você pode usar outras ervas frescas: manjericão, salsa, alecrim ou ervas secas.

  • As panquecas ficam muito boas para 3-4 dias na geladeira, basta aquecê-las um pouco antes de servir.
  • Você pode enchê-los resfriados e enrolá-los para o pacote da escola: cream cheese, patê, fatias de queijo, salada, salmão defumado.
  • Você pode recheá-los com ragu (molho de carne), com cogumelos salteados ou vegetais fritos na frigideira, depois enrolar e polvilhar com queijo por cima. Asse por 10-15 minutos e tenha uma deliciosa refeição quente: Panquecas recheadas com gratinado!

Todos os ingredientes para a receita de panquecas com telemea e endro podem ser encontrados nas lojas LIDLâ & # x20AC; & # x2122;

Ingredientes para 10-12 panquecas com telemea e endro:

  • 2 ovos marido
  • 250ml Pilos de leite
  • 150g Faina Castello
  • 1 colher de chá de sal castello
  • 1 colher de chá de açúcar castello
  • 1 colher de chá de fermento em pó Castello
  • 150g telemea Pilos
  • pimenta Kania moída na hora
  • 3 colheres de sopa de endro picado
  • 50ml de óleo Vita D'Or para fritar

Panquecas de preparação com telemea e endro:

  1. Colocamos o queijo no ralador grande.
  2. Bata os ovos com leite, sal e pimenta a gosto. Usamos o alvo ou uma colher de pau.
  3. Adicione a farinha peneirada com o fermento. Homogeneizar bem com o alvo.
  4. Adicione o queijo e o endro, misture. Deixe a composição da panqueca descansar por 15 minutos.
  5. Unte a forma da panqueca com um pouco de óleo, usando um pincel de silicone. Usamos uma bandeja de 20cm de diâmetro. Colocamos um polonês de composição para cada panqueca. Vire a bandeja para distribuir a massa uniformemente e asse as panquecas até que estejam douradas de cada lado.
  6. Levamos em um prato forrado com papel toalha, para absorver o excesso de óleo.

servir Panquecas com telemea e endro quente, untado com creme de leite ou queijo cremoso.

Que você seja o melhorâ & # x20AC; & # x2122;


Panquecas com Queijo e Passas

Método de preparação:

Misture o queijo cottage com o açúcar de baunilha, a casca de limão ralada e as passas, recheie as panquecas com esta mistura.
Despeje o creme de leite doce sobre as panquecas e leve ao forno.

A receita proposta por: Cristian Avasiloaiei (céu)

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Receita de panquecas com carne picada e cogumelos no forno

Ingredientes da massa de panqueca:

  • 3 ovos
  • 300 gramas de farinha
  • 300 ml de leite
  • 250-300 m. De água mineral
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • cerca de 50 ml. de óleo de fritura
  • * água mineral ou leite também podem ser substituídos por água pura, mas não sairão tão fofos

Ingredientes de recheio para oito panquecas:

  • 300 gramas de carne picada (porco, vaca ou frango)
  • 1 gema de ovo fresca
  • 250 gramas de cogumelos picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pequeno pimentão verde picado
  • 100 ml. vinho branco seco
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 30 gramas de manteiga
  • 80 gramas de creme líquido para cozinhar
  • 1 ramo de salsa
  • sal e pimenta

Preparação de panquecas com carne picada e cogumelos:

Primeiro prepare as panquecas da seguinte forma: parta os ovos numa tigela e bata com um garfo com o sal em pó. Adicione a farinha de uma vez e misture bem com um batedor, batedeira ou colher de pau. Insista para que os grumos se dissolvam bem, quando a composição começar a ficar difícil de misturar, comece a adicionar os líquidos aos poucos.

Aos poucos, o leite, a água mineral e a manteiga derretida (opcional), mas fria, vão se misturando na massa, mexendo com insistência e energia. Por fim, a massa deve ser sedosa (parece um sorvete derretido), sem vestígios de grumos, com uma consistência bastante líquida se quiser panquecas finas ou um pouco mais grossa se quiser mais grossas.

Em seguida, prepare o recheio da seguinte forma: aqueça uma panela no fogo, acrescente uma colher de sopa de azeite e imediatamente a carne picada. Misture bem até que a carne fique clara e não tenha mais tendência a ficar grudada. Retire a carne da frigideira e reserve. Junte a cebola, o aipo, a pimenta e os cogumelos picados à gordura restante na frigideira.

Salpique com uma pitada de sal e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que os vegetais estejam bem macios e o líquido que saem evapore. Volte a colocar a carne picada na frigideira e regue com o vinho. Cozinhe em fogo alto até que o vinho tenha evaporado completamente, adicione sal e pimenta a gosto e coloque em uma tigela para esfriar.

Enquanto o recheio esfria, frite as panquecas em uma frigideira, enquanto isso liga o forno e aqueça a 190 graus Celsius. Adicione a gema de ovo e a salsa verde picada ao recheio resfriado, o sabor salgado e apimentado também combina.

Em seguida, coloque duas colheres de sopa de recheio nas panquecas e enrole. Unte uma tigela com manteiga em que as panquecas estão dispostas, espalhe o resto da manteiga sobre elas e polvilhe com 80 ml. de creme líquido. Asse as panquecas por 20-25 minutos.

As panquecas tornam-se assim avermelhadas na superfície e tornam-se extremamente tenras. Deixe esfriar por 10 minutos e depois sirva polvilhado com creme de leite.


Panquecas com Queijo Doce

Até descobrir esta receita, gostava muito das panquecas com gratinado de maçã. Mas de agora em diante, esses são meus favoritos e não vou trocá-los por nada no mundo. A infinidade de receitas de panqueca permite que as donas de casa façam malabarismos, criando receitas novas e absolutamente saborosas. Assim, não eram mais consumidos como sobremesa, mas também como prato principal, tendo em sua composição carnes, vegetais e outras maravilhas. Em pouco tempo, com certeza vou experimentar uma dessas receitas, mas até lá vou oferecer esta, que sobe acima de tudo.

1. Para começar, é claro, preparamos as panquecas. A partir dos ingredientes listados, preparamos a composição e começamos a assar as panquecas. De preferência, o leite deve ser aquecido um pouco, mas é bom e frio. De fato, para começar, parece absolutamente difícil fazer as panquecas e conseguir virá-las do outro lado para não quebrar. Pessoalmente, tentei devolvê-los como os grandes chefs de cozinha, mas provavelmente não tenho a panela certa, nem a habilidade necessária. De qualquer forma, consegui prepará-los do meu jeito e ficaram muito bons.

Portanto, a composição deve ficar com a consistência de um iogurte líquido, talvez um pouco mais líquido. Mesmo que no norte da Moldávia a dona de casa seja tanto melhor quanto mais finas forem as panquecas, para esta receita vamos precisar delas um pouco mais grossas, para conseguirmos manter toda a composição dentro.


para panquecas:
Bata bem os ovos com sal em pó, leite e açúcar, acrescente a farinha e bata tudo até que todos os caroços se dissolvam. Adicione 2 colheres de chá de óleo, mexendo sempre. A composição deve ser como um creme fino.
Deixe descansar por uma hora. Em seguida, prepare as panquecas.

para o recheio:
Esfregue o queijo ralado com creme de leite, ovo, farinha, sal e endro.

Recheie as panquecas com esta composição, vire as bordas para dentro e enrole. Coloque-os todos em uma bandeja forrada com manteiga e em cada fatia adicione uma fatia fina de manteiga.
Deixe no forno meia hora.
No final, despeje uma xícara de creme de leite dobrado com leite, em que foi colocado um pouco de sal.
Enfeite com endro e sirva quente.


para panquecas:
Bata bem os ovos com sal em pó, leite e açúcar, acrescente a farinha e bata tudo até que todos os caroços se dissolvam. Adicione 2 colheres de chá de óleo, mexendo sempre. A composição deve ser como um creme fino.
Deixe descansar por uma hora. Em seguida, prepare as panquecas.

para o recheio:
Esfregue o queijo ralado com creme de leite, ovo, farinha, sal e endro.

Recheie as panquecas com esta composição, vire as bordas para dentro e enrole. Coloque-os todos em uma bandeja forrada com manteiga e em cada fatia adicione uma fatia fina de manteiga.
Deixe no forno meia hora.
No final, despeje uma xícara de creme de leite dobrado com leite, em que foi colocado um pouco de sal.
Enfeite com endro e sirva quente.


Waffles e panquecas com queijo e abobrinha

Na alta temporada das abóboras de jardim, gostamos de preparar várias receitas de aperitivos com elas, e desta vez preparamos uma receita de waffles e panquecas com queijo e abobrinha.

Gostamos muito da combinação de queijo e abobrinha, também a usamos para omeletes e muffins e diversos aperitivos.

E se adicionarmos endro e cebolinha, o deleite é máximo.

Esses waffles e panquecas com queijo e abobrinha são muito bons quentes e frios. Pode ser servido puro ou recheado com vários cremes para aperitivos. Também pode ser servido com vários molhos picantes.

Mas se você não tiver tempo para fazer mais, garanto que eles desaparecem rapidamente, enquanto estão quentes.

Ainda na categoria de receitas com queijo e abobrinha você encontra no blog e:

Existem outras receitas no blog, basta pesquisar o ingrediente de abobrinha e escolher a receita que você mais gosta.

Gostamos muito de aperitivos em formato de waffle e se ainda temos o formato usamos com frequência. Preparamos as panquecas na panini maker, outro aparelho que usamos para vários petiscos.

Veja também a receita em fotos acessando a galeria abaixo!

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Vídeo: Enya - Orinoco Flow Official 4K Music Video (Janeiro 2022).