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Biscoitos de chocolate recheados com Oreo

Biscoitos de chocolate recheados com Oreo

À primeira vista, esses são cookies de chocolate simples, comuns e comuns. Mas dê uma mordida, e o que é isso? Isso é um segundo biscoito recheado dentro ?! Esta guloseima com recheio de Oreo prova que sim, dois biscoitos realmente são melhores do que um.MAIS +MENOS-

Atualizado em 27 de setembro de 2019

1

xícara de manteiga amolecida (2 palitos)

3/4

xícara de açúcar mascavo claro embalado

1

colher de sopa de extrato de baunilha

3 1/2

xícaras de farinha multiuso Gold Medal ™

1

pacote de gotas de chocolate (12 onças)

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  • 2

    Bata a manteiga e os açúcares na batedeira até incorporar bem. Junte os ovos e a baunilha.

  • 3

    Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio. Lentamente, adicione os ingredientes secos para molhar, junto com as gotas de chocolate, até incorporar.

  • 4

    Usando uma concha de biscoito de 2,5 cm para medir a massa, coloque um único Oreo ™ entre duas conchas iguais de massa de biscoito. Use as mãos para moldar a massa ao redor do Oreo ™ até que as bordas estejam seladas e o biscoito esteja completamente fechado na massa. Repita com cada biscoito até que toda a massa seja usada.

  • 5

    Coloque em uma assadeira forrada com pergaminho ou Silpat ™. Os biscoitos expandem um pouco ao assar, então use duas formas se necessário para deixar espaço suficiente entre elas. Asse por 11-15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar por 5 minutos antes de transferir para a grade de resfriamento.

Dicas de especialistas

  • Os biscoitos Oreo vêm em muitos sabores, então por que não experimentar? Experimente outras variedades, como bolo de aniversário, manteiga de amendoim e dourado.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Claro, você pode preparar um lote rápido de biscoitos de chocolate com massa de biscoito refrigerada ou com uma mistura, mas fazer biscoitos de chocolate do zero vale totalmente o esforço. Já que você vai se dar ao trabalho de qualquer maneira, você pode também reservar um ou dois minutos a mais para rechear um biscoito Oreo, certo? Estamos apenas envergonhados por não termos pensado nesta combinação dois em um antes.


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