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Linzertorte - Vídeo de receita

Linzertorte - Vídeo de receita

Estou de volta com a segunda receita de vídeo com pequenas melhorias!
Bom apetite

  • 4 ovos
  • ou cana de açúcar
  • uma xícara de óleo
  • tanta farinha quanto contém
  • geléia
  • fermento em pó
  • açúcar baunilhado

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Linzertorte - Receita do vídeo:

link para a receita do vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=LXoJHD2TquI

Misture os ovos com o açúcar e o açúcar baunilha até obter um creme 3 vezes maior.

Aos poucos, adicione o óleo, continuando a misturar. Adicione a farinha + o fermento, até obter uma massa que possa ser espalhada com as mãos na assadeira. Coloque 3 quartos da massa no tabuleiro e espalhe uniformemente, depois regue com a geleia. Amassamos o resto da massa com farinha até ficar uma massa ralada.

Rale a massa amassada sobre a geléia. Asse o bolo por 30 a 40 minutos!

Desfrute de sua refeição!!!



Sites de dicas

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Você pode adicionar nozes torradas em cima da camada de geléia!


Linzertorte - Receita de Vídeo - Receitas

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Pode ser usado após pelo menos 12-24 horas, adicionando vários gel ou corantes em pó.

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Linzer - Bolo de Nogueira

Com todos os ingredientes da bancada, fazemos uma massa lisa, que espalhamos sobre papel manteiga, do tamanho da bandeja em que vamos assar. Deixe esfriar por 30 minutos.

Bata as claras em neve com o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha, acrescente as gemas, a essência e as nozes. Homogeneizar bem.

Coloque a parte de cima em uma assadeira (com o papel manteiga) e leve ao forno, no fogo certo para assar, mas só na metade, a parte de cima um pouco dura.

Retire a bandeja, espalhe a geléia e acrescente o creme de nozes.
Leve ao forno, em fogo baixo, por 25-30 min.

Enquanto estiver quente, corte de acordo com suas preferências.

É um bolo muito bom com um sabor pronunciado a amêndoa, é mantido em bom estado durante alguns dias.


Bolo de linhaça

O nome do produto vem da cidade de Linz, sede da Alta Áustria. O nome em alemão é "Linzer Torte", que significa bolo Linz e o original é feito apenas com geleia de groselha, não com "a geleia que você quiser". O coco não tem nada a ver aqui, nem nozes, apenas amêndoas. Falta o cravo e a canela, ah não, não é a receita original, então pode botar "merda" da minha parte!

Obrigado pelos acréscimos. É verdade que só se botam amêndoas no balcão, essa é a receita e eu disse isso. Na hora não tinha tantas amêndoas quantas precisava e fiz uma adaptação. Se eu fosse hipócrita, nem especifiquei isso e disse que só tem amêndoas no balcão e basta. Não sabia que a receita se baseia apenas em geleia de groselha e obrigado por especificá-la. Se entendermos dessa forma. como aconteceu com sua mãe, então devemos especificar que esta sobremesa é preparada apenas em uma tigela de prata.


Ambas as tampas do bolo são preparadas da seguinte forma:

as gemas devem ser esfregadas com o açúcar até ficarem cremosas, após o que os ingredientes são adicionados na ordem de sua contagem, para cada bancada. Asse no fogo certo, em uma assadeira untada e enfarinhada, e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Passe bem as gemas e as claras (com a batedeira em velocidade alta) com o açúcar e a baunilha e junte o leite. Coloque em banho-maria e continue esfregando até engrossar. Coloquei direto no fogo, mas é preciso ter muito cuidado, pois é um creme extremamente delicado e pode ser cortado na hora. Não deve ser fervido mais do que o necessário. Quando notar que está engrossando, retire imediatamente do fogo. Deixe esfriar e acrescente, também, com muito cuidado e aos poucos, a manteiga esfregada com a espuma. O creme assim obtido é dividido em duas partes iguais.

Em uma você coloca chocolate derretido e levemente resfriado, e na outra você coloca geléia de morango ou morango e rum. O bolo fica muito mais perfumado se colocar geleia de morango.

Em seguida, passamos para a montagem do bolo:

As bancadas não são xaroposas, elas são usadas como estão. Os topos são cortados longitudinalmente e recheados alternadamente da seguinte forma: no topo com as nozes coloque o creme com os morangos, e no topo com o chocolate (cacau), coloque o creme de chocolate.

Vista de creme e decore com o que quiser. Você também pode assar as bancadas em formato redondo, se desejar. É uma receita muito antiga e uma sobremesa saborosa. Bom apetite!

O bolo carioca é deixado esfriar por algumas horas e é servido assim, em fatias generosas, obrigatoriamente na virada, ao lado de uma taça de champanhe.


ESPARGOS COZIDOS DE 3 FORMAS Receita + Vídeo

Olá, queridos desejos. Hoje eu mostro como eu preparo ESPARGOS de 3 maneiras. Não é preciso cozinhar os aspargos por muito tempo, porque no final ficará macio, sem gosto e verde não muito apetitoso. Se você cozinhar os aspargos de acordo com as receitas abaixo, você receberá um verde brilhante, com uma textura levemente crocante e muito saborosa. Espero que goste dessas receitas e as prepare com prazer. Desejo que continuem a ter um dia saboroso e bom apetite.

Ingrediente:

Espargos grelhados:

  • 25 folhas de espargos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Sirva com suco de limão

Espargos assados:

  • 25 fios de aspargos
  • A casca de um limão
  • 1/3 colher de chá - flocos de pimenta malagueta
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino

Espargos cozidos:

  • 25 fios de aspargos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Suco de 1/3 de limão
  • Sal e pimenta-do-reino

Método de preparação:

  1. Espargos cozidos: corte 2-3 cm. do topo dos aspargos bem lavados. Coloque os aspargos na assadeira e adicione a casca de limão por cima. Tempere com flocos de pimenta malagueta, sal e pimenta-do-reino. No final polvilhe com azeite e misture tudo. Asse os aspargos no forno pré-aquecido a 200 graus C por cerca de 10 minutos.
  2. Espargos grelhados: corte 2-3 cm. do topo dos aspargos bem lavados. Coloque os aspargos em uma tigela grande, polvilhe com azeite, tempere com sal, pimenta-do-reino e misture tudo. Coloque os aspargos em uma assadeira bem aquecida e asse os fios de cada lado até obter traços claros da grelha. No final, sirva com limão.
  3. Espargos cozidos. Corte 2-3 cm. do topo dos aspargos bem lavados. Leve cerca de 2 litros de água para ferver. Quando a água começar a ferver adicione uma colher de chá de sal e aspargos. Ferva os aspargos por cerca de 4-5 minutos. No final deve ser verde claro e ligeiramente crocante. Retire os aspargos da água em um prato. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Polvilhe com azeite e sirva com limão. Bom apetite!

Se você estiver preparando esta receita, não se esqueça de tirar uma foto dela e usar a hashtag #valeriesfood


Como preparamos o choque, como escolhemos flores de choque?

Para um choque com limão perfeito, escolha flores grandes e totalmente floridas. Seria melhor colhê-los depois da chuva ou de manhã cedo, no orvalho. Para esta receita usei açúcar bruto não refinado, mas você também pode usar açúcar refinado branco, mel ou até mesmo frutose. Você pode colocar tanto açúcar quanto quiser, dependendo da sua preferência. Coloquei 500 gramas e era doce o suficiente até para o gosto do meu marido. O choque deve ser ao sol, ou pelo menos na cozinha, em temperatura ambiente. Após 3-4 dias, começará a acidificar e o líquido ficará turvo. Pode demorar mais de três dias para acidificar e você pode mantê-lo por até 10 dias. Se quiser torná-lo mais interessante, você pode adicionar um pouco xarope de morango.

Depende apenas de você quão ácido você deseja que seja, mas também desenvolverá álcool se for mantido por mais de 4-5 dias. É muito importante misturar o embebido com limão todos os dias e usar uma jarra de vidro. Você pode colocar nesta receita muito pouco fermento, 5 gramas por 5 litros de água. Isso vai acelerar o processo de fermentação e o choque ficará pronto mais rápido. Não coloquei, mas esperei que a fermentação ocorresse naturalmente com o auxílio de flores chocantes e limão. Também para o ácido, você pode adicionar algumas passas. Isso ajudará o choque a fermentar mais rápido. Coe a tensão e guarde em recipientes de vidro na geladeira. Sirva frio com rodelas de limão ou cubos de gelo. Ela é verdadeiramente maravilhosa e as crianças a adoram.


Polenta, receita de vídeo

Polenta, receita de vídeo. Como a polenta é feita? Receita simples de polenta romena. Quanto milho usamos para polenta? Por quanto tempo a polenta deve ser fervida? Depressa polenta, receita de vídeo.

A polenta, uma receita tão simples e que, no entanto, guarda segredos e história, sobre os quais escrevi no início do artigo História incompleta da nossa polenta. A maioria de nós já fez polenta não apenas uma vez, mas, convenhamos, quantas vezes ela saiu muito líquida, ou inchada, ou com pedaços de milho cru, ranger desagradavelmente entre os dentes, ou com caroços?

Você pode rir, mas não faz muito tempo percebi que durante toda a minha vida fizera polenta incorretamente e admito isso publicamente. Ok, gosto tanto da polenta que nunca passou sem comer, nem ficou muito grossa, ou muito fina, mas não é isso, é uma receita clara que garante resultados constantes de todos. Eu também não tinha essa data, até , por acaso, me deparei com a receita da polenta de Silvia Jurcovan, folheando seu famoso livro em busca de uma receita completamente diferente.

Bom para comer com polenta:

Bom, se até então eu colocasse água no fogo, nunca medisse, e jogasse milho, nunca na mesma quantidade, de acordo com o princípio "põe até engrossar" ou "vamos botar menos, porque da última vez saiu muito duro ", depois do que li a receita & # 8211 na verdade, as receitas de polenta de Silvia Jurcovan, cheguei a um nível de polenta completamente diferente.

Fiquei maravilhado com a pequena quantidade de milho em relação à água, indicada pela receita da Sra. Jurcovan. Então entendi que uma boa polenta não engrossa despejando milho na espiga, mas cozinhando-a bem. Quero compartilhar com você o procedimento para a polenta apressada, especificando que para a polenta camponesa, o livro recomenda exatamente as mesmas quantidades, diferindo apenas no modo como funciona.


Parta os biscoitos e triture-os no liquidificador.Você vai precisar de um bom liquidificador para esmagar os biscoitos. Ou você pode simplesmente embrulhar os biscoitos em uma toalha e esmagá-los com um rolo de massa.

Forre uma forma de torta com fundo destacável com manteiga e açúcar de confeiteiro. Incorpore totalmente os biscoitos de canela e cardamomo e misture-os com a manteiga para obter uma massa úmida e fácil de modelar.

Pressione em todos os cantos da forma de tarte e espalhe a camada de biscoitos uniformemente e nivele bem

Umedeça um pouco as mãos com água e pressione levemente os biscoitos para criar uma camada unificada

Deixe a bandeja na geladeira por cerca de 15 minutos para endurecer a superfície e umedeça a gelatina em 300 ml de leite frio.

Bata no liquidificador, em velocidade baixa, o cream cheese, 150 ml de leite frio, endurecedor de chantilly e Creme Patisserie

Adicione os dois tipos de açúcar e bata na última marcha, em fogo baixo, em uma chaleira, sem ferver, misture o leite com a gelatina até que fique ligeiramente quente e os grânulos de gelatina se dissolvam completamente.

Adicione o leite com a gelatina no liquidificador sobre a outra composição e misture até distribuir uniformemente

Em seguida, retire a forma de torta da geladeira e adicione o creme de leite, mova a forma de torta para a esquerda e para a direita até que fique nivelada e deixe na geladeira por cerca de 2 horas.

Sirva com a cobertura que desejar, quer se trate de uma baga, um chocolate ou outras maravilhas como esta, esta sobremesa é perfeita independentemente da estação do ano.


Vídeo: Linzer torte (Janeiro 2022).