Novas receitas

Apresentação de slides das dez cafeterias mais vanguardistas de Seattle

Apresentação de slides das dez cafeterias mais vanguardistas de Seattle

O melhor café de Seattle é encontrado nos bairros ecléticos da cidade

As 10 cafeterias mais vanguardistas de Seattle

A seguir estão os 10 mais vanguardistas da cidade Lojas de Café, aqueles que produzem consistentemente xícaras de café excelentes, baristas experientes da equipe, oferecem uma variedade de estilos de cerveja e obtêm entre os melhores grãos de café do mundo.

# 1 Espresso Vivace

Espresso Vivace tem sido um grampo em Seattle por quase 30 anos. Com dois locais em Seattle, o espresso aqui é torrado com perfeição profunda e caramelo. Opte pelo Caffe Nico, uma bela dose de expresso com vapor a meio e uma borrifada de laranja.

# 2 Vitrola

A vitrola favorita do bairro, em Capitol Hill e Beacon Hill, sempre parece lotada. Eles terão de forma confiável vários cafés de origem única disponíveis, sobre os quais os baristas falam com conhecimento de causa. E eles oferecem aulas de “degustação” para que os não iniciados possam aprender mais sobre terroir e torrefação.

# 3 Caffe Vita

A Vita começou em Seattle e desde então se expandiu para Portland e Nova York. Em seu local no Capitólio, você pode assistir ao processo de torrefação logo abaixo do café. O feijão vem de mais de 11 países e vai direto da torrador para a xícara.

# 4 Milstead & Co.

Relativamente recém-chegada, a Milstead costuma ser chamada de a melhor loja da cidade e atrai legiões de fãs. A loja de multi-torrefação carrega apenas o melhores grãos dos melhores torrefadores e mostra a bela simplicidade do pour-over e do AeroPress.

Nº 5 Slate Coffee Bar

O Tiny Slate, no bairro de Ballard, divide-o em café feito à mão e expresso, servido em copos como se fosse vinho. Habilmente preparadas todas as vezes, essas bebidas utilizam grãos de origem única torrados levemente para realçar as características regionais.

# 6 Café Analógico

O Analog favorito da vizinhança também aprimorou seu menu para se concentrar em servir e espresso de torrefadora local de primeira Herkimer. Uma alternativa refrescante em um dia quente, seu café fresco na torneira é excelente.

# 7 Tougo Coffee

Escondido no bairro do Distrito Central, o Tougo, ideal para famílias, está fermentando silenciosamente um dos melhores cafés da cidade. Eles oferecem uma variedade impressionante de estilos de cerveja, do sifão ao AeroPress, e muitos grãos de origem única que giram constantemente.

Nº 8 Starbucks Reserve Roeciation and Tasting Room

Depois de superar a sobrecarga sensorial do espaço, é fácil ver por que esta pode ser apenas a cafeteria mais moderna de Seattle. Aqui, você pode assistir ao processo de torrefação afinado e, em seguida, solicitar uma demonstração de seu equipamento de preparação de café de alta tecnologia.

Café Herkimer # 9

O torrador é três cafés use café que é misturado e torrado para obter uma complexidade excepcional, junto com um punhado de especialidades de origem única.

# 10 Vif

O discreto e amigável Vif consegue se destacar em servir o melhor café e vinho. A loja abastece-se de torrefadores que buscam torra leve a média, o que ajuda a ressaltar a origem dos grãos. Obtenha o seu via pour-over ou expresso.


Essas inovações alimentares futuristas variam de guarnições com tinta spray comestível a salgadinhos de chocolate impressos em 3D. Graças à tecnologia moderna e às inúmeras inovações no mundo da nutrição, o futuro da alimentação apresenta infinitas possibilidades que inspirarão chefs amadores e iniciantes.

Fãs de comida local e cultivada em casa irão gravitar em torno de suprimentos de colheita doméstica, como kits de cogumelos plantáveis ​​e outros produtos agrícolas urbanos. Além de cultivar vegetais em casa, os residentes urbanos agora podem incorporar plantadores e jardins modulares em um apartamento.

Para aqueles com gostos mais gourmet, lanches vegetarianos que brotam por conta própria, batatas fritas de vidro e até hambúrgueres com tinta de lula estão substituindo os alimentos básicos tradicionais. De caviar de ouro branco a pós substitutos de refeição, o mundo da comida futurista oferece luxo, sabor impecável e, o mais importante, conveniência.


Essas bebidas de café não tradicionais incluem tudo, desde designs coloridos de café com leite até bebidas com infusão de superalimento. O café continua a ser uma necessidade apreciada pelas pessoas em todo o mundo para manter os níveis de energia elevados, seja na forma quente ou fria. Entre a cultura freelance e a popularidade dos cafés com wi-fi gratuito e a prevalência do marketing no Instagram, cafés atraentes e receitas relacionadas ao bem-estar mostram como o café não tradicional está evoluindo para refletir o estado da sociedade.

Ao incluir ingredientes incomuns, como carvão ativado, algas e elementos ayurvédicos, os cafés podem fazer mais pela sua saúde física do que manter seus intestinos regulares. Adicionar carvão também dá ao café uma tonalidade preta distinta, que se opõe a outras ofertas populares à base de café, como o frappuccino de Unicórnio viral da Starbucks. Bebidas cafeinadas com cores de unicórnio ou arco-íris também estão em todas as mídias sociais.

As bebidas alcoólicas que incorporam café são uma escolha mais apropriada para adultos, com exemplos como coquetéis de café carbonatado, cervejas com café misturado e coquetéis de cerveja gelada.


Bucareste fica mais divertido quando você planeja sua viagem com antecedência.
  • Nós ficamos em Hotel Novotel Bucharest City Centre por cinco dias, e é altamente recomendável o hotel com localização central. Clique aqui para pesquisar as melhores tarifas de hotéis em Bucareste.
  • Também ficamos em três apartamentos em diferentes bairros de Bucareste. Este tipo de acomodação é uma ótima opção se você vai ficar por um período prolongado e quiser preparar algumas das suas refeições. Clique aqui para encontrar um apartamento.

As tendências alimentares de 2020 apresentam inovações no espaço do restaurante, refeições pré-embaladas, kits DIY exclusivos e até mesmo hortas caseiras que permitem aos consumidores cultivar suas próprias ervas e vegetais da forma mais eficiente possível em espaços limitados.

Como parte de uma colaboração bastante estranha, a Beyond Meat fez parceria com a Dunkin 'para trazer aos consumidores que procuram outra opção de hambúrguer à base de vegetais um toque doce: o' The Beyond D-O-Double G Sandwich '. A edição limitada do menu foi feita em homenagem ao embaixador do Beyond Meat e "funcionário do mês da Dunkin", Snoop Dogg. Ele vem com um hambúrguer 100% vegetal, um ovo e queijo - tudo ensanduichado entre um clássico donut glaceado que foi cortado ao meio.

Para os aficionados por cerveja artesanal, o livro de receitas 'The Beer Pantry' foi lançado para ajudá-los a combinar suas bebidas com receitas adequadas. O livro apresenta mais de 75 receitas que são projetadas especificamente para complementar diferentes tipos de cerveja.

Para mais tendências alimentares no ano que se segue, consulte o Trend Hunter 2021 Trend Report.


Mini complexos alimentares: Tyger Tyger

Em vez dos grandes centros de alimentação com uma dúzia ou mais de vendedores agora tão comuns em grandes cidades como Nova York e Chicago, Santa Bárbara reduziu o conceito para caber no tamanho da cidade com uma série de mini complexos de alimentos, geralmente ancorados por um restaurante e um ou mais fornecedores de libações. É uma ótima maneira de dividir custos e também oferecer opções mais diversas aos jantares. O complexo Tyger Tyger na Funk Zone é um ótimo exemplo com o trio de Tyger Tyger, Monkeyshine e Dart Coffee Co.

Foto cedida por Gabriela Herman


Estratégias de ponta para pequenas empresas: uma conversa com Rachel B. Lee e Steve Strauss

O que se segue é uma transcrição editada de uma conversa entre o gerente de marca sênior do Software Advice Rachel B. Lee e colunista do USA Today e especialista em pequenas empresas Steve Strauss que ocorreu em LinkedIn Live em março de 2021. Esta conversa foi editada para maior duração e clareza.

Rachel B. Lee: Steve, você sabe mais do que ninguém que tem sido um ano e tanto para nossas pequenas empresas. E você está escrevendo sobre isso o tempo todo! Quais são alguns dos tópicos quentes sobre os quais você tem escrito no USA Today?

Steve Strauss: Tem sido um ano desafiador, para dizer o mínimo, mas o que adoro ver é que tantas pequenas empresas se tornaram realmente criativas, descobriram como fazer o pivô e fizeram coisas que nunca fizeram antes. A boa notícia é que, à medida que a pandemia começa a diminuir, muitas dessas pequenas empresas terão novos conjuntos de habilidades que podem levar consigo.

Deixe-me dar um bom exemplo da minha coluna de hoje. Há cerca de um ano, quando tudo deu errado, minha filha mais velha disse: “Eu sei que você adora fazer ioga”. Meu estúdio tinha acabado de fechar, então ela encontrou esta mulher no YouTube, Adriene Mishler. Fiz uma série de aulas com ela foram fantásticas, e depois acabei fazendo uma coluna recentemente sobre a Adriene. O que eu amo é que ela começou sua prática de ioga online alguns anos atrás, mas durante a pandemia ela explodiu. Ela passou de 200.000 para 10 milhões de assinantes! E o ponto de viragem foi algo que qualquer um de nós pode fazer. Há vários anos, ela e o parceiro queriam descobrir como as pessoas procuravam aulas de ioga no YouTube. Eles estão procurando por “ioga grátis”? Acontece que as pessoas estavam procurando aulas de ioga muito específicas: “Yoga para idosos, ioga para perda de peso, ioga para dores nas costas”, então ela começou a criar essas aulas. Tudo isso foi apenas um pequeno pivô que a ajudou a atingir um público muito mais amplo.

RL: O que adorei no que você acabou de falar foi SEO e ser inteligente com essas palavras-chave. Acho que algo com que muitas pequenas empresas não estão familiarizadas é o poder do SEO e da mídia social. Você pode falar um pouco sobre as empresas que mudaram para totalmente on-line? Como eles fizeram isso e quais são algumas das ferramentas e estratégias que você testemunhou?

WL: Então, você mencionou que meu livro “Your Small Business Boom” será lançado em setembro em uma livraria perto de você, e eu tenho um capítulo chamado “Faça o oposto”. Acho que para muitas pequenas empresas, precisamos fazer o oposto. Estamos acostumados a fazer nossos negócios à nossa maneira, mas essa pandemia realmente mudou tudo. Quando digo que você tem que aprender algumas novas habilidades, essa ideia sobre aprender SEO, aprender palavras-chave, aprender sobre pesquisa, aprender como pivotar online é simplesmente crítica. Pode não ser confortável para todos, mas é um novo conjunto de habilidades e algo que teremos que aprender. É muito importante, já que não vamos voltar ao que éramos e, definitivamente, teremos esse mundo de trabalho híbrido offline-online. Quer se trate de nossos funcionários trabalhando mais remotamente ou de empresas fazendo comércio eletrônico que nunca fizeram antes (por exemplo, dropshipping quando você pode ter uma loja virtual e nem mesmo estocar nas prateleiras), existem várias maneiras de se conectar à Internet para não apenas sobreviver ao seu negócio, mas também fazer com que ele cresça. Mas é uma questão de fazer o contrário e aproveitar algumas ferramentas que existem.

RL: O que você observou que foram algumas das armadilhas ou erros que as pequenas empresas cometeram durante esta pandemia enquanto tentavam mudar?

WL: O maior deles é ficar onde está, ficando com “paralisia da análise” e não descobrir o que você precisa fazer diferente. A economia está pronta para um boom, então acho que o maior desafio ou erro é você não se preparar para isso. As pessoas estão reprimidas - elas vão querer comprar, elas vão querer fazer compras e sair, então isso significa que para essas pequenas empresas, elas podem girar, podem ser pessoais. Eu chamo isso de nossa superpotência para pequenas empresas. Podemos falar com as pessoas, ser amigáveis ​​e ouvir. Vamos ver a Apple fazer isso! As grandes empresas se movem muito lentamente, as pequenas empresas podem se mover muito rapidamente, mas temos que ouvir o mercado e ver o que está acontecendo.

RL: Agora você tem que me falar sobre o livro, porque você claramente tem alguns insights sobre os próximos seis meses, e o que está acontecendo então e depois?

WL: O livro é intitulado “O boom da sua pequena empresa: ideias explosivas para fazer crescer o seu negócio e levá-lo ao próximo nível”. Cada capítulo será uma estratégia diferente de como você pode expandir seus negócios, e podem ser coisas como criar vários centros de lucro, conseguir clientes maiores, criar conteúdo clicável, mídia digital e todos os tipos de ideias diferentes. A pequena empresa é ótima porque é tão pessoal para nós - amamos nosso negócio como amamos nossos filhos. Mas as pessoas entram em negócios por todos os tipos de razões. Talvez seja porque você adora flores e abre uma floricultura ou um centro de jardinagem. Mas só porque você ama flores e é ótimo em cultivá-las e organizá-las, não significa que você sabe como administrar um negócio. Se você pretende administrar uma empresa, há duas partes: a coisa que você adora fazer (e você é ótimo nisso, ninguém pode fazer isso melhor do que você), mas há todo o resto. A lei, os impostos, o seguro, o mercado, contratações, demissões - você precisa aprender todas essas outras coisas. Portanto, ser um empreendedor e estar animado é ótimo, mas não paga as contas. É aprender essas habilidades de negócios que vai fazer a diferença e permitir que você faça a parte divertida do seu negócio.

RL: Adoro. Mas e se você realmente não gostasse de contabilidade? Se essas não forem suas habilidades essenciais, o que você diria às pequenas empresas? Terceirização? Ou software? Acho que é aqui que as ferramentas e a tecnologia podem ser úteis.

WL: Essa é exatamente a resposta certa - terceirização e tecnologia. Você não acha?

RL: Eu faço! Alguns empresários e donos de empresas ainda estão se familiarizando com a tecnologia, mas acho que, quanto ao seu ponto, você deve se sentir desconfortável. Quando começarmos a usar essas ferramentas, você será mais produtivo e economizará mais tempo e dinheiro, o que é muito importante.

WL: Grandes empresas gastam uma enorme quantidade de tempo, dinheiro, esforço e recursos para criar ferramentas para pequenos empresários. Existem algumas ferramentas de tecnologia incríveis disponíveis, se tirarmos proveito delas. E não basta comprá-los e passar 15 minutos aprendendo o básico. Se você passar algumas horas com os tutoriais que qualquer uma dessas empresas tem disponíveis, verá que eles fazem muitas coisas que nos permitem ser mais inteligentes, melhores, trabalhar mais rápido e ganhar mais dinheiro. Mas muitas pessoas não tiram vantagem deles porque não querem perder tempo, ou há um fator de intimidação, mas cara, eu não acho que deveria ser mais assim. Você pode terceirizar, mas adoro soluções de software, com certeza.

RL: Absolutamente. Há algum exemplo de negócios que você viu usando uma ferramenta que os ajudou a girar rapidamente ou uma história em que uma tecnologia específica estava ajudando uma empresa a facilitar seu pivô.

WL: Tenho um amigo que é dono de uma empresa de software. Isso está voltando dez anos para o que eu chamo de “recessão não tão grande”, e quando atingiu, ele percebeu que tinha duas opções. Ele poderia agilizar seu negócio despedindo um monte de gente, mas não estava muito interessado nisso. Ele decidiu que iria criar um negócio virtual. Em vez de demitir seu pessoal, ele despediu seu escritório. Ele saiu do contrato, mandou todos para casa e criou um negócio virtual há 10 anos. Ele usou todos os tipos de ferramentas para descobrir como fazer isso funcionar. Era mensagens de texto, era e-mail, Slack, telefonemas, e eles ainda se encontravam pessoalmente cerca de uma vez por semana. Existem tantas ferramentas que permitem que você administre seu negócio virtualmente, e é meio bobo não utilizá-las. Eles podem economizar muito dinheiro - também é ecológico, bom para o meio ambiente, reduz o deslocamento das pessoas ao fazer menos viagens para o seu escritório. É um vencedor em todos os sentidos.

RL: Absolutamente. Eu acho que é tão fascinante onde as empresas estão indo com trabalho remoto e mais empresas estão dizendo: "Eu não preciso de um local físico e isso pode reduzir meus custos."

WL: Aqui está outro bom exemplo de uma empresa que mudou. Eles são chamados de HigherDOSE - eles estavam em Nova York e tinham esses spas ultrassônicos. Quando a pandemia atingiu, eles tiveram que fechar seus locais, o que mais eles fariam? Eles giraram online e se tornaram um negócio baseado em produtos, onde inventaram esses cobertores ultrassônicos onde você pode suar as toxinas, e se tornou seu negócio online real, que acabou sendo mais bem-sucedido do que seu negócio de eventos presenciais. E isso & # 8217s porque eles pensaram um pouco fora da caixa e perceberam onde as coisas estavam tendendo. Agora que a pandemia está acabando, eles terão um ou dois spas abertos como showrooms para seus produtos! As pessoas estão fazendo coisas incríveis para que funcione.

RR: Acho que uma coisa que as pessoas estão percebendo é que essa pandemia demorou muito mais do que esperávamos e os comportamentos vão se manter. Não é como se tivéssemos feito algo por apenas um mês, nós realmente mudamos a forma como trabalhamos e estamos mais em casa. Não é como o futuro do trabalho é remoto - está aqui. Algumas dessas coisas aconteceram exponencialmente mais rápido do que o esperado de uma forma realmente positiva, e aquelas que impulsionaram e continuaram a impulsionar a digitalização são as que irão acelerar seus negócios conforme a economia se recupera.

WL: Para meus irmãos e irmãs de pequenas empresas lá fora, além de pensar apenas em digital e ficar online, olhe para clientes maiores e diferentes. Se você faz negócios para o consumidor (B2C), você está limitado. Se você faz negócios para pequenas e médias empresas, isso também é limitado. Pense em fazer negócios entre empresas (B2B) - procure clientes e clientes corporativos maiores. Eles têm orçamentos maiores. Você pode manter a mesma base de consumidores, mas também ser um pouco criativo e pensar em quais empresas pode vender seus produtos ou serviços. Existem várias maneiras de apresentar argumentos de vendas e encontrar empresas diferentes. O LinkedIn é o melhor para isso! É o mercado B2B! É uma maneira fácil de encontrar mais clientes e ganhar mais dinheiro.

RL: Com certeza, agora você está falando sobre táticas de mídia social orgânica. Você está certo, o LinkedIn é um baú do tesouro, e a maioria das pessoas apenas coloca seu currículo ou está apenas enviando spam para você com solicitações de conexão aleatórias e vendendo-o imediatamente. Se for feito corretamente e de forma humana, há toneladas de oportunidades. Existem outros truques ou tendências que você está vendo para as pequenas empresas agora?

WL: Então, há uma coisa que você acabou de dizer: "Mantenha-o humano." Acho isso muito importante, especialmente agora que estamos rodando online. É fácil ir ao Facebook, colocar um monte de anúncios e pensar que isso vai lhe dar negócios. Mas o que funciona é o engajamento. Você pode ir ao Twitter e fazer alguns tweets vigorosos, mas realmente o que você pode usar a plataforma é para encontrar pessoas em sua empresa que você não conhecia antes, ter conversas envolventes com elas, dar-lhes algumas dicas ou algumas estratégias, e de repente, você está estabelecendo uma nova conexão pessoal com alguém.

RL: E isso será algo que nunca vai embora: uma conversa real e trabalhar com pessoas é, em última análise, o objetivo principal do sucesso. Cem por cento.

WL: Para a parte de tendências, trabalho remoto, digital e todas essas coisas sobre as quais temos falado. Eu faço um “Top 10 Trends” no USA Today todos os anos, e as tendências deste ano serão as tendências em dois anos. Não tenho dúvidas de que não é uma coisa única e é assim que as coisas vão durar. Então, coisas como criar uma equipe remota com uma cultura é um pouco mais difícil quando as pessoas estão trabalhando remotamente. As pessoas estão tentando descobrir isso e continuarão a descobrir.

RL: Absolutamente. Tanta coisa boa aqui. Steve, sempre gostamos de terminar nossas entrevistas com três coisas que, se você é uma pequena empresa ouvindo agora, deve prestar atenção ou ir e fazer.

WL: Uma coisa que eu sugeriria é a criação de vários centros de lucro. A Starbucks, por exemplo, começou a vender café no Pike’s Place Market em Seattle e depois começou a vender outras coisas. A Amazon começou vendendo livros - eles eram a maior livraria do mundo. Agora, para nós, meros mortais, criar a maior livraria do planeta teria sido fantástico, certo? Mas não para Jeff Bezos! Esses caras estavam apenas descobrindo como vender tudo. Isso é o que as pequenas empresas podem perceber: temos nossa própria estratégia para ganhar dinheiro, temos nossas próprias receitas para fazer massa. Nosso problema é que podemos ficar presos nas duas receitas que sempre deram certo, certo? O que realmente funciona é tentar novas receitas. Venha com algumas novas idéias, alguns novos centros de lucro. Normalmente, pode ser muito barato experimentar um novo centro de lucro. Oferecer mais coisas para sua base de clientes permitirá que você os alcance de maneiras diferentes, em lugares diferentes, e eles comprarão mais coisas de você, tornando seu negócio bem-sucedido como resultado.

RL: Steve, foi muito útil ouvir isso - as histórias, as estratégias, sua empolgação é incrível. Como as pessoas podem acompanhar você? Obviamente, eles podem ler o USA Today, mas de que outra forma?


Latrina como Galeria

No 21C Museum Hotel de Louisville, o restaurante Proof on Main mistura a culinária americana Nouvelle com ingredientes do Kentucky. O objetivo do hotel, integrar a arte à vida cotidiana, se estende até mesmo aos banheiros, onde um espelho unidirecional sobre um mictório em cascata oferece vistas secretas de obras de arte em uma galeria lateral externa. Sente que está sendo observado de volta? O espelho de maquilhagem também é uma exposição. Artista Sean Biddle monitores de LED embutidos dentro do vidro projetando uma matriz giratória de (literalmente) olhos em movimento - intitulado A ausência de voyeurismo # 6 e #7 , os peepers errantes pertencem a membros de um grupo de dardos cegos.


Os 10 cafés mais caros do mundo: o café Luwak não é o número 1

Quais são os cafés mais caros do mundo em 2021? É feito por elefantes, literalmente. A Black Ivory Coffee Company, na Tailândia, alimenta elefantes com grãos da Arábia. Os grãos excretados são então torrados e transformados em café, a bebida perfeita para acordá-lo. Se esterco de elefante não é sua coisa, não se preocupe. Aqui estão outras marcas de café caras com preços por libra.

    & ndash Mais de $ 500 / libra & ndash $ 500 / libra & ndash Mais de $ 500 / libra & ndash $ 160 / libra & ndash $ 79 / libra & ndash Mais de $ 50 / libra & ndash $ 50 / libra & ndash $ 47,30 / xícara & ndash $ 40 / libra & ndash $ 34 / libra

O café é uma bebida popular que aumenta a energia e é amada em todo o mundo. O sucesso de cadeias de café como a Starbucks conta sua própria história. O Statista.com afirma que o mercado global de café instantâneo deve chegar a US $ 36,3 bilhões em 2020. E você deve saber uma das razões para esse crescimento. Veja aqui como transformar o café em um negócio multibilionário global.

Existem muitas razões pelas quais o café é popular em todo o mundo, incluindo os mitos e lendas do café por trás das origens dessa bebida. Para começar, essa bebida foi aceita pela maioria das religiões. Tornou-se amplamente utilizado sempre que o álcool foi proibido. O café contém cafeína que estimula a mente e os sentidos. Tem um aroma maravilhoso que energiza o cérebro. As cafeterias se tornaram centros populares de namoro, reuniões e outras atividades sociais e comerciais. Na verdade, as cafeterias têm sido locais tradicionais para interações sociais em lugares como Milão, Grécia, Áustria e Oriente Médio. Este artigo do BuzzFeed mostra como o café é consumido de diferentes maneiras em todo o mundo.

Além disso, o café foi comercializado de forma inteligente por redes como a Starbucks. As pessoas estão dispostas a gastar uma quantia considerável apenas por um copo desta bebida. Você pode ver os amantes do café em longas filas do lado de fora das cafeterias fora dos Estados Unidos para pegar sua bebida preferida antes de cumprir sua programação diária. Não é à toa que a Starbucks relatou receita total de $ 22,39 bilhões em 2017. Nesta lista dos cafés mais caros de 2021, a bebida Quadriginoctuple Frap da Starbucks & rsquos encontra um lugar porque custa gritantes $ 47,30 por xícara.

Este artigo fornece detalhes sobre outros cafés mais caros que têm preços exorbitantes por causa de seus ingredientes raros. Leia a lista e as informações relacionadas a esses cafés e verifique se você tem inclinação e orçamento para experimentá-los.

10. Café Kona havaiano & ndash $ 34 / libra

Este café tem um sabor fantástico e um sabor único. Encontra lugar entre os cafés mais caros do mundo porque é feito de uma rara variedade de grãos. Além disso, este café é escasso, o que significa que a maioria dos vendedores usa uma mistura de 10% de café Kona e uma variedade 90% mais barata. Para desfrutar da experiência completa do café havaiano, certifique-se de comprar e consumir café 100% Kona.

9. Café Los Planes & ndash $ 40 / libra

O café da Finca Los Planes é cultivado em uma fazenda em El Salvador pela família de Sergio Ticas Yeyes. Este café conquistou o segundo lugar no Cup of Excellence de 2006 e o ​​sexto lugar em 2011. Os sabores populares incluem fios de açúcar mascavo e tangerina com caramelo. Embora o preço pareça alto, muitos amantes do café estão dispostos a desembolsar a quantia por causa do sabor refrescante da bebida.

8. Starbucks Quadriginoctuple Frap & ndash $ 47,30 / xícara

Este é o café mais caro da Starbucks & rsquos. Ele tem um preço tão alto porque é produzido em quantidades limitadas e inclui uma variedade de ingredientes aromatizados, como 48 mocha frappucino com chips de baunilha, sorvete de caramelo, duas bananas, morango, blues de caramelo, proteína em pó, pizza em pó e soja colchão mocha. O custo é totalmente compensador, pois você com certeza se sentirá energizado e estimulado após consumir esta bebida exótica.

7. Fazenda Santa Inês & ndash $ 50 / libra

O destaque deste café é o seu sabor frutado e doce. É cultivado próximo à base da Serra da Mantiquera, no Brasil, e sua produção remonta a mais de cem anos. Este valioso café é frequentado por um grande número de pessoas em todo o mundo. Eles são atraídos por esta bebida saborosa, pois seus ingredientes incluem frutas deliciosas diferentes.

6. Jamaican Blue Mountain Coffee & ndash Mais de US $ 50 / libra

Este café é cultivado nas montanhas Jamaican Blue a uma altura de cerca de 5.000 pés. Esta área é caracterizada por fortes chuvas e, portanto, o abastecimento de água é abundante. Os grãos de café são processados ​​aqui após a colheita e enviados para outras localidades. Esta bebida tem um sabor suave característico, mas sem amargor. É popular no Japão, um dos maiores importadores desta marca.

5. Café Santa Helena & ndash $ 79 / libra

O grande Napoleão Bonaparte era um grande fã deste café e o cultivava na ilha de Santa Helena, que dá origem ao seu nome. A bebida continuou a florescer desde então. A ilha está localizada no meio do Oceano Atlântico, a cerca de 1.200 milhas da costa oeste da África. Portanto, os custos de transporte são altos, o que é uma das razões do alto preço. No entanto, os amantes desta marca estão mais do que dispostos a pagar o preço alto, pois a bebida tem um sabor de caramelo perfumado de alta qualidade com notas cítricas.

4. Kopi Luwak & ndash $ 160 / libra

Este café é feito na Indonésia por almíscares asiáticos. Esses animais consomem as cerejas do café e fermentam-nas durante a digestão. Em seguida, eles depositam os grãos de café em suas fezes, de onde são coletados e processados. O sabor delicioso único deste café é devido às enzimas secretadas pela civeta durante a digestão. Como resultado, o café kopi luwak também é conhecido como café civeta.

3. Hacienda La Esmeralda & ndash $ 350 / libra

Este café ganhou vários prêmios de primeiro lugar em concursos mundiais de café nos últimos anos. É cultivada nas encostas do Monte Baru, no Panamá, à sombra das goiabeiras. Esta rara iguaria de café oferece uma experiência única para os conhecedores com seu sabor fantástico e rico. Ele ensacou incríveis $ 350,25 por libra em um leilão recente.

2. Finca El Injerto Coffee & ndash $ 500 / libra

O café Finca El Injerto é caro porque é feito de grãos pequenos, raros e ricos. A qualidade do grão é melhorada lavando-os em um único canal e quebrando-os duas vezes. Apesar de sua taxa normal de US $ 500 / libra, é uma bebida popular, preferida pelos aficionados do café em todo o mundo.

1. Café Black Ivory & ndash Mais de $ 500 / libra

Este café é feito de grãos arábica pela Black Ivory Coffee Company na Tailândia. Semelhante ao café de civeta, é preparado por elefantes que consomem os grãos de café arábica e os processam durante a digestão. O ácido estomacal decompõe as proteínas do feijão e confere um sabor robusto característico à bebida. Este café é raro e caro porque apenas uma pequena quantidade de grãos está disponível a qualquer momento. Você precisa desembolsar cerca de US $ 50 por uma xícara de café preto marfim, o que o torna atualmente o café mais caro do mundo.


Outubro de 2011

No início dos anos 1980, era possível contar o número de microcervejarias americanas em duas mãos, e dois deles estavam em Washington: Redhook Ale Brewery em Ballard (agora em Woodinville) e Grant’s Brewery Pub em Yakima (agora fechado).

Aqueles que cresceram na década de 1970 podem se lembrar do aparecimento de um tijolo no tanque do banheiro - uma medida popular de economia de água do tipo faça você mesmo. Felizmente, o verde vivo se tornou um pouco mais sofisticado nas últimas décadas.

Nós em Seattle A revista gosta de nos lançar na pesquisa de nossas histórias, então quando decidimos fazer uma edição da cerveja para explorar (desculpe) o recente ressurgimento da fabricação de cerveja artesanal, bem, você pode imaginar como sentimos que precisávamos fazer uma para a equipe.

Uma nova linha de bolsas urbanas da Cascade Designs ’SealLine marca ($ 64,95– $ 169,95) cuida de suas coisas quando você está aproveitando a infame inclemência de nossa região.

Escondido em um beco perto da Barnes & amp Noble atrás da Lincoln Square, o novo restaurante de Ivetta Arzumanov Lua Azul é um charmoso tesouro de achados parisienses e roupas de última geração da Itália e da Espanha.

Devotos da beleza em casa (isso significa você, destaques do suco de limão e da senhora da esfoliação caseira), conheçam a nova alma gêmea do chuveiro, Shampoo e condicionador de cerveja da MeMe Cosmetics.

Formada por designers de Vivienne Westwood na American InterContinential University em Londres (trivia interlúdio: um de seus colegas estudantes era ninguém menos que Projeto Passarela vencedor da quarta temporada Christian Siriano), Gina Moorhead, a finalista da Seamless in Seattle 2011, está trazendo um gostinho do estilo britânico de volta ao oceano com suas roupas femininas elegantes e elegantes da Gina Marie


Assista o vídeo: Os cafés em Nova York (Janeiro 2022).