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Jantar de Frigideira de Frango e Camarão

Jantar de Frigideira de Frango e Camarão

Uma frigideira fácil de misturar com frango, camarão, arroz e um molho simples.MAIS +MENOS-

Atualizado em 7 de março de 2017

1/2

libra de frango em fatias finas

1

libra (16-20) camarão extragrande, limpo

1

colher de sopa de manteiga sem sal

3/4

xícara de arroz branco de grão curto, enxaguado

Salsa fresca para guarnecer

Rodelas de limão para enfeitar

Esconder Imagens

  • 1

    Corte o frango em tiras finas de 5 cm. Descasque o camarão, deixando o rabo, e limpe o camarão passando uma faca nas costas e enxaguando a veia do camarão com água fria.

  • 2

    Em uma frigideira grande, adicione 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio. Adicione o frango. Tempere o frango com uma pitada de sal e pimenta e cozinhe por 6 minutos até que o frango esteja cozido (está tudo bem se estiver ligeiramente malpassado. Cozinhará mais depois).

  • 3

    Retire o frango da frigideira. Adicione a manteiga, a cebola e o alho. Cozinhe por 3-4 minutos, até que os vegetais estejam macios.

  • 4

    Adicione o arroz lavado à frigideira e despeje o caldo de galinha. Mexa e leve a mistura para ferver. Abaixe o fogo para baixo. Adicione o frango à mistura, tampe e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.

  • 5

    Depois de ferver por 15 minutos, adicione o camarão limpo à frigideira. Tampe e cozinhe por mais 5 minutos.

  • 6

    Descubra a frigideira e experimente o arroz. Tempere com sal e pimenta se necessário. Se a frigideira tiver muito líquido, cozinhe sem tampa por um minuto para engrossar.

  • 7

    Termine a frigideira de frango e camarão guarnecendo com salsa fresca e rodelas de limão. Sirva a frigideira quente.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
410
Calorias da gordura
120
% Valor diário
Gordura total
14g
21%
Gordura saturada
4g
19%
Gordura trans
0g
Colesterol
205mg
68%
Sódio
820mg
34%
Potássio
450mg
13%
Carboidrato total
35g
12%
Fibra Alimentar
1g
4%
Açúcares
3g
Proteína
36g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
2%
2%
Cálcio
10%
10%
Ferro
15%
15%
Trocas:

2 1/2 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 4 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Para aqueles comedores indecisos e cozinheiros domésticos por aí, combinar duas proteínas em uma frigideira é uma ótima opção. O truque para este jantar de frigideira fácil é certificar-se de adicionar os ingredientes na ordem certa! Existem realmente apenas alguns ingredientes neste jantar de frigideira de frango e camarão, então os sabores realmente brilham. Só não se esqueça do limão. Faz tudo estourar! Cortar o peito de frango desossado e sem pele em tiras finas de 5 cm garantirá que o frango cozinhe de maneira uniforme e rápida. camarão, às vezes rotulado de “extra grande”. Limpar o camarão é fácil. Descasque o camarão e passe uma faca na parte de trás de cada um para que você possa enxaguar a veia na parte de trás. Às vezes, você pode encontrá-los já limpos, o que poupará uma etapa! Esta receita usa apenas uma pitada de sal e pimenta para temperar o frango, mas você pode adicionar outros temperos se quiser. É importante enxaguar o arroz usado na receita ou Caso contrário, ele apenas se aglutinará. Depois de adicionar todos os ingredientes e cozinhar em fogo brando, deve haver um molho leve cobrindo a mistura de arroz e o frango e o camarão devem ser cozidos. Se a mistura estiver muito escorrendo, remova a tampa e deixe ferver por um minuto, descoberto para engrossar. Esta frigideira é uma refeição única de uma panela incrível. Enfeite com limão e salsa e está pronto para a mesa!


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