Receitas tradicionais

John Wayne Beef and Biscuit Casserole

John Wayne Beef and Biscuit Casserole

Olá, peregrino! Carne moída e queijo cheddar dão um toque de cowboy a esta versão clássica de biscoitos com molho. Se você está se perguntando se é mais para jantar ou brunch, a resposta é as duas coisas.MAIS +MENOS-

1

kg de carne moída magra (pelo menos 80%)

1

pimentão vermelho médio, picado

3

dentes de alho finamente picados

3

colheres de sopa de farinha multiuso Gold Medal ™

1

lata (14,5 onças) Muir Glen ™ de tomate orgânico assado em cubos, escorrido

1

pacote (1 onça) mistura de temperos para tacos original Old El Paso ™

1 1/2

xícaras de caldo de carne bovina Progresso ™ (em caixa de 32 onças)

1/2

xícara de creme de leite fresco

2

xícaras de queijo cheddar ralado (8 onças)

2 1/4

xícaras de mistura Original Bisquick ™

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça o forno a 400 ° F. Pulverize uma assadeira de vidro de 13 x 9 polegadas (3 quartos) com spray de cozinha.

  • 2

    Em uma frigideira antiaderente de 30 centímetros, cozinhe a carne em fogo médio-alto por 7 a 9 minutos, mexendo sempre, até que a carne esteja dourada. Adicione a cebola e o pimentão; cozinhe por 4 a 6 minutos ou até ficar macio. Adicione o alho e a farinha; cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Adicione os tomates, a mistura de temperos para taco e pimenta. Cozinhe e mexa por 1 minuto.

  • 3

    Junte o caldo e o creme de leite fresco; aqueça à fervura em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa até engrossar. Reduza o fogo; cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo; Junte o queijo. Quando o queijo derreter, acrescente o creme de leite; transfira para uma assadeira.

  • 4

    Enquanto isso, em uma tigela grande, mexa a mistura Bisquick ™ e o leite apenas até ficar umedecido. Coloque 12 colheres grandes de massa sobre o recheio quente. Asse por 18 a 23 minutos ou até que a caçarola esteja borbulhante e os biscoitos dourados. Deixe repousar 10 minutos antes de servir.

Dicas de especialistas

  • Para um pouco de calor, adicione uma pimenta jalapeño picadinha junto com a cebola e o pimentão.
  • O queijo Pepper Jack pode substituir o queijo Cheddar nesta receita.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
650
Calorias da gordura
360
% Valor diário
Gordura total
40g
61%
Gordura saturada
21g
105%
Gordura trans
1g
Colesterol
125mg
41%
Sódio
1460mg
61%
Potássio
330mg
10%
Carboidrato total
43g
14%
Fibra Alimentar
1g
5%
Açúcares
6g
Proteína
29g
Vitamina A
40%
40%
Vitamina C
25%
25%
Cálcio
40%
40%
Ferro
25%
25%
Trocas:

2 1/2 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 4 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


Assista o vídeo: John Wayne Casserole (Outubro 2021).