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Macarrão Ramen de Carne com Gergelim e Gengibre

Macarrão Ramen de Carne com Gergelim e Gengibre

Aumente o seu jogo de ramen com este jantar de uma panela cravejado de gergelim. Fácil o suficiente para as noites da semana, mas delicioso o suficiente para que você pense que é comida para viagem, estes não são o seu macarrão de carne bovina de nível universitário.MAIS +MENOS-

Atualizado em 27 de novembro de 2019

Fazer com

Caldo Progresso

1

colher de sopa de óleo vegetal

1

kg de carne moída magra (pelo menos 80%)

1

xícara de cebolas em fatias finas

1

colher de sopa de gengibre fresco descascado e picado

1

colher de sopa de óleo de gergelim torrado

1

colher de sopa de molho Sriracha

2 1/2

xícaras de caldo de carne bovina Progresso ™ (em caixa de 32 onças)

3

pacotes (3 onças cada) de macarrão ramen, qualquer sabor

1

pacote (6 onças) de ervilhas, em fatias finas no viés

2

colheres de sopa de semente de gergelim

1/4

xícara de folhas de coentro frescas picadas

Esconder Imagens

  • 1

    Em um forno holandês de 5 litros, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione a carne e as cebolas; cozinhe por 7 a 9 minutos, mexendo sempre, até que a carne esteja dourada; drenar.

  • 2

    Junte o gengibre, o molho de soja, o óleo de gergelim e o molho Sriracha.

  • 3

    Junte o caldo; aqueça a fervura. Adicione o macarrão (descarte os pacotes de sabor ou reserve para outro uso) e ervilhas; aqueça a fervura. Reduza o fogo para médio; cozinhe descoberto por mais 4 a 6 minutos, mexendo sempre, até que o macarrão amoleça e o líquido seja absorvido. Junte o gergelim.

  • 4

    Cubra com coentro. Sirva com rodelas de limão.

Dicas de especialistas

  • Uma vez que você não está usando os pacotes de sabores incluídos com o macarrão, não importa qual sabor de ramen você usa.
  • Sinta-se à vontade para usar outros vegetais verdes no lugar das ervilhas, como ervilhas, couve ou bok choy.
  • Adoramos um prato que inclua um pacote de macarrão ramen. É um começo acessível para qualquer jantar - confira nossas outras deliciosas receitas de ramen para economizar dinheiro.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
410
Calorias da gordura
200
% Valor diário
Gordura total
22g
34%
Gordura saturada
8g
41%
Gordura trans
0g
Colesterol
45mg
15%
Sódio
1380mg
58%
Potássio
270mg
8%
Carboidrato total
33g
11%
Fibra Alimentar
2g
10%
Açúcares
3g
Proteína
20g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
20%
20%
Cálcio
4%
4%
Ferro
20%
20%
Trocas:

2 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1/2 vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Se o macarrão lamen lembra um pouco os seus dias de faculdade, quando você economizava e bebia um copo de xarope de ramen sem graça, então, em primeiro lugar, você tem nossa simpatia e, em segundo lugar, esta receita é para você. Nós trocamos aquele pacote de sabor misterioso (o que exatamente está lá, afinal ?!) por caldo de carne saboroso, gengibre fresco, sriracha picante e óleo de gergelim. Embora quase tão frugal, dizer que macarrão ramen de gergelim e gengibre também é mais saboroso do que o ramen médio seria um eufemismo colossal. Falando em declarações, não podemos exagerar a delícia de nossas outras receitas de carne bovina. Veja por si mesmo.


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