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O Castelo Branco agora está servindo cachorros-quentes chamados 'Nibblers'

O Castelo Branco agora está servindo cachorros-quentes chamados 'Nibblers'

A White Castle está trazendo de volta seus mini Nibblers fritos, em camarão, macarrão e queijo, e novas variedades de corn dog

White Castle é muito mais do que apenas hambúrgueres com quatro cantos.

White Castle está aproveitando seu tempo sob os holofotes. David Chang apenas proclamado seu amor pelo que ele descreve como "o melhor hambúrguer de todos os tempos", e agora a rede de hambúrgueres está apresentando novos itens no menu. Castelo Branco está oficialmente trazendo de volta seus Nibblers, que foram introduzidos pela primeira vez em 2013: pequenos aperitivos fritos e pop disponíveis em camarão, macarrão e queijo, e novas variedades de corn dog.

Neste verão, o Castelo Branco oferecerá um “vôo” de Nibblers. Os Nibblers para cachorro-quente são feitos com toda a carne branca de frango revestida com pão de milho com mel e jogados na frigideira. O camarão é camarão borboleta frito, e o mac & cheese é macarrão com queijo Cheddar empanado. O corn dog Nibblers está custando US $ 1,99, o macarrão com queijo está sendo vendido por US $ 1,79 e a variedade de camarão custará US $ 3,49.

O que você acha? É uma boa ideia ou o White Castle deve seguir seus controles deslizantes de assinatura?


Cheeseburgers White Castle com teor reduzido de gordura

Alguns os chamam de "uma mordida branca". Eles também são conhecidos como "sliders", "gut busters" e "belly bombers". A técnica de cozimento é exclusiva da rede, porque envolve cozer no vapor os hambúrgueres de carne moída. Cebolas picadas são colocadas na grelha, com um hambúrguer de carne O vapor das cebolas grelhadas sobe pelos cinco orifícios de cada bolinho fino para que a carne fique bem cozida, sem ser preciso virá-la.

Agora você pode usar o mesmo método, mas com ingredientes de baixo teor de gordura, para cozinhar uma versão com baixo teor de gordura de um dos primeiros hambúrgueres de rede do país.

Fatos Nutricionais

Servindo - 2 hambúrgueres
Porções totais - 8
Calorias por porção – 310 (Original – 310)
Gordura por porção - 5g (Original - 17g)

Esta receita está disponível em

Pegue isto

_a Principal
  • 1 libra de carne moída supermagra (7% de gordura)
  • 16 pequenos hambúrgueres ou 16 pãezinhos
  • 1/2 cebola pequena, picada
  • Sal
  • Pimenta preta da terra
  • 16 fatias de queijo americano sem gordura

1. Prepare os hambúrgueres separando a carne moída em 16 porções de 30 ml. Em uma folha de papel encerado, forme as porções em hambúrgueres quadrados, muito finos, de 2 1/2 polegadas. Usando um objeto pequeno e circular, como um canudo ou a ponta de uma tampa de caneta limpa, crie cinco orifícios em cada hambúrguer. Faça um buraco no centro do hambúrguer e quatro buracos ao redor do primeiro, com cada um a cerca de meia polegada de cada canto. Congele esses hambúrgueres, ainda sobre o papel manteiga, até que fiquem firmes.

2. Torre as faces dos pãezinhos ou pãezinhos, em uma frigideira quente em fogo médio.

3. Em uma frigideira quente ou frigideira pré-aquecida em fogo médio, arrume pilhas de cebolas do tamanho de uma colher de sopa, com 7 cm de distância uma da outra. Sal e pimenta cada pilha de cebolas.

4. Espalhe as cebolas e coloque um hambúrguer de carne congelada em cada pilha de cebolas. Salgue cada hambúrguer.

5. Cozinhe cada hambúrguer por 4 a 6 minutos. Se você fez os hambúrgueres bem finos, o vapor das cebolas subirá ao redor da carne e pelos orifícios do hambúrguer, cozinhando bem a carne, sem precisar virá-la.

6. Para fazer cada hambúrguer, vire a metade inferior de um pão em um hambúrguer, segure-o enquanto coloca uma espátula sob a carne e as cebolas e vira o sanduíche em um prato.

7. Corte uma fatia de queijo americano em porções quadradas de 2 polegadas e coloque um quadrado sobre as cebolas no hambúrguer de carne.

8. Complete o hambúrguer com a metade superior do rolo. Repita com os hambúrgueres restantes e sirva quente.

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Eu sou Todd Wilbur, Hacker de comida crônica

Por 30 anos, tenho desconstruído os alimentos de marca mais icônicos da América para fazer as melhores receitas de clones originais para você usar em casa. Bem-vindo ao meu laboratório.

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Popeyes Famous Fried Chicken and Biscuits se tornou a terceira maior rede de frangos de serviço rápido do mundo nos vinte e dois anos desde que sua primeira loja foi inaugurada em Nova Orleans em 1972. (KFC tem o slot número um, seguido por Church's Chicken ) Desde então, a rede cresceu para 813 unidades, muitas delas no exterior, na Alemanha, Japão, Jamaica, Honduras, Guam e Coréia.

Pimenta de Caiena e pimenta branca trazem o calor a este frango frito crocante.

Gostou desta receita? Ponha as mãos na minha receita secreta de Popeyes Chicken Sandwich e outros pratos Popeyes aqui.

Nunca pensei que pãezinhos fossem algo com que pudesse ficar animado até que coloquei a mão no cesto de pão no Texas Roadhouse. Os pãezinhos acabam de sair do forno e chegam à mesa quando você faz isso, então não há espera para se rasgar em um pão doce magnificamente pegajoso coberto com manteiga de canela macia. A primeira mordida o fará pensar em um pãozinho de canela fresco, e então você não conseguirá parar de comê-lo. E quando o primeiro lançamento acaba, você fica impotente para resistir a agarrar apenas mais um. Mas nunca é apenas mais um. São mais dois ou três, mais alguns extras para levar para casa amanhã.

Descobrir o segredo para fazer em casa pãezinhos com gosto tão bom quanto os reais envolveu fazer vários lotes de massa, cada um mais doce que o anterior (adoçado com açúcar, não mel - eu verifiquei), até um lote bem pegajoso, à prova de 2 horas, produziu exatamente o que eu estava procurando. Você pode fazer a massa com uma batedeira ou de mão, a única diferença é que você deve amassar a massa com as mãos, sem batedeira. Ao trabalhar com a massa adicione um pouco de farinha de cada vez para evitar que grude, e saiba que a massa ficará menos pegajosa e mais trabalhável após a primeira levedura.

Abra a massa e meça conforme especificado aqui, e depois de uma prova final e um assado rápido - além de uma pincelada generosa de manteiga nas pontas - você produzirá pãezinhos que têm a aparência e o sabor dos melhores pãezinhos que já provei qualquer cadeia de jantares americana famosa.

Para obter o seu Frango Extra Crispy tão crocante, o KFC põe o frango duas vezes. Este empanado duplo dá ao frango seu exterior ultra crocante e crocante extra, que é uma textura diferente do menos crocante Receita de Frango Original que é empanado apenas uma vez e frito sob pressão.

Tal como acontece com meu hack KFC Original Recipe, devemos primeiro salmoura o frango para dar-lhe sabor e umidade por completo, como a coisa real, então o frango é à milanesa e frito até dourar. O KFC usa galinhas pequenas que cozinham mais rápido, mas galinhas pequenas podem ser difíceis de encontrar. Se suas partes de frango forem grandes, elas podem não cozinhar até o fim nos 12 a 15 minutos de fritura que estou especificando aqui. Para ter certeza de que o frango está cozido, comece a fritar com os pedaços mais grossos, como os peitos, e coloque-os no forno a 300 graus enquanto termina com os pedaços menores. Isso manterá o frango quente e crocante e, mais importante, garantirá que ele esteja perfeitamente cozido.

No meu programa CMT Receita secreta Conversei com Winston Shelton, um amigo de longa data do fundador do KFC Harland Sanders. Winston viu a receita secreta escrita à mão do Coronel para o frango Receita Original e me disse que um dos ingredientes secretos é pimenta preta Tellicherry. É uma pimenta-do-reino mais cara e de melhor sabor, que vem da costa do Malabar, na Índia, e você deve usá-la aqui se puder encontrar. Winston me puxou de lado e sussurrou esse segredo para mim quando pensou que estávamos fora das câmeras, mas nossos microfones e câmeras muito alertas captaram a coisa toda e nós transmitimos.

Eu publiquei este hack pela primeira vez em Ainda mais receitas secretas, mas recentemente apliquei alguns segredos e dicas recém-adquiridos para fazer esta versão muito melhorada de uma das receitas de frango frito mais conhecidas do mundo.

Esta receita foi a 2ª mais popular em 2019. Confira as outras quatro receitas mais desbloqueadas do ano: Rolinhos Texas Roadhouse (nº 1), Olive Garden Braised Beef Bolognese (nº 3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (nº 4) ), Feijão Assado Estilo Country de Bush (# 5).

A Jerrico, Inc., empresa controladora da Long John Silver's Seafood Shoppes, teve seu início em 1929 como uma barraca de hambúrguer com seis bancos chamada White Tavern Shoppe. Jerrico foi iniciado por um homem chamado Jerome Lederer, que viu as treze unidades de Long John Silver diminuírem na sombra da Segunda Guerra Mundial para apenas três unidades. Então, com determinação, ele começou a reconstruir. Em 1946, Jerome lançou um novo restaurante chamado Jerry's e foi um sucesso estrondoso, com crescimento em todo o país. Em seguida, ele arriscou-se no que seria seu empreendimento de maior sucesso em 1969, com a inauguração do primeiro Long John Silver's Fish 'n' Chips. O nome foi inspirado na Ilha do Tesouro de Robert Louis Stevenson. Em 1991, havia 1.450 Long John Silver Seafood Shoppes em 37 estados, Canadá e Cingapura, com vendas anuais de mais de US $ 781 milhões. Isso significa que a empresa detém cerca de 65% dos negócios de frutos do mar de serviço rápido de US $ 1,2 bilhão.

Descrição do Menu: "Feito do zero em nossas cozinhas com batatas frescas Grau A Fancy Russet, cebola fresca picada, queijo Colby natural e especiarias. Cozidas frescas o dia todo."

No final dos anos 60, Dan Evins era um "jobber" da Shell Oil em busca de uma nova forma de comercializar a gasolina. Ele queria criar um lugar especial que despertasse a curiosidade e puxasse os viajantes para fora das rodovias. Em 1969, ele abriu o primeiro Cracker Barrel perto da Interstate 40 em Lebanon, Tennessee, oferecendo gás, comida de estilo country e uma seleção de antiguidades para venda. Hoje, existem mais de 529 lojas em 41 estados, com cada restaurante ainda projetado como uma parada de descanso do país e loja de presentes. Na verdade, essas lojas que vendem uma média de 4.500 itens diferentes cada fizeram da Cracker Barrel o maior varejista de artesanato acabado de fabricação americana nos Estados Unidos.

Quem conhece o Cracker Barrel adora o restaurante por seus deliciosos cafés da manhã caseiros. Esta caçarola, feita com batatas cortadas em fatias de hash brown, queijo Colby, leite, caldo de carne e especiarias, é servido com muitos dos pratos clássicos de café da manhã no restaurante. A receita aqui é projetada para uma frigideira que também é segura para colocar no forno (portanto, sem alças de plástico). Se você não tiver um desses, pode facilmente transferir a caçarola para uma assadeira após terminar de cozinhar no fogão.

Adora o Cracker Barrel? Confira minhas outras receitas de clones aqui.

No início de 1985, o restaurateur Rich Komen sentiu que havia um nicho de especialidade em serviço de comida de conveniência esperando para ser preenchido. Sua ideia era criar um outlet eficiente que pudesse servir rolinhos de canela feitos na hora em shoppings de todo o país. Komen e sua equipe levaram nove meses para desenvolver uma receita de pãozinho de canela que ele sabia que os clientes considerariam "o pãozinho de canela mais fresco, mais pegajoso e de dar água na boca já provado". O conceito foi testado pela primeira vez no shopping Sea-Tac de Seattle no final daquele ano, com trabalhadores misturando, revisando, enrolando e assando os rolos à vista dos clientes. Agora, mais de 626 pontos de venda depois, Cinnabon se tornou a padaria de pão de canela de crescimento mais rápido no mundo.

A rede com temática do sul, famosa por suas lojas de presentes repletas de produtos feitos na América e deliciosa comida caseira, também é conhecida por ter um bolo de carne particularmente bom. Este prato é muito popular, junto com o Chicken ‘n Dumplins e o Hash Brown Casserole, então um bom hack está muito atrasado.

Fazer bolo de carne é fácil. O difícil é deixar o gosto do bolo de carne do Cracker Barrel, que é tenro e suculento e aromatizado com cebola, pimenta verde e tomate. Procurei obter um pedaço de carne úmido e macio, e que não fosse seco e duro, mas minhas primeiras tentativas foram muito densas. Não fiquei feliz com isso, mas meu cachorro ficou emocionado.

Depois de brincar com as proporções de ovos para pão ralado e leite e ter o cuidado de usar mãos suaves ao combinar tudo e pressioná-lo na forma de pão, o lote final foi um vencedor e eu posso passá-lo para você.

É melhor usar uma forma de bolo de carne aqui que tem um encaixe que permite que a gordura escorra para o fundo, longe da carne. Uma forma de pão normal ainda funcionará, mas você vai querer despejar a gordura da forma antes de fatiar.

Satisfaça seus desejos de Cracker Barrel com mais de minhas receitas imitadoras aqui.

Conseguir uma mesa no restaurante Rao's original de 123 anos de idade na cidade de Nova York é quase impossível. As mesas são "propriedade" de clientes regulares que programam suas refeições com meses de antecedência, então todas as mesas ficam cheias todas as noites, e tem sido assim nos últimos 38 anos. A única maneira de um estranho provar o molho marinara fresco do restaurante é sendo convidado por um cliente regular.

Se isso não estiver nas estrelas para você, você pode comprar uma garrafa do molho em seu mercado local (se eles tiverem). Não será fresco e provavelmente será o molho mais caro da loja, mas ainda tem aquele sabor maravilhoso de Rao. Uma solução ainda melhor é copiar o molho para você usando este novo e muito fácil hack.

O atual coproprietário da Rao's, Frank Pellegrino Jr., disse bom apetite em 2015 que o famoso molho marinara foi criado por sua avó há muitos anos, e o molho que você compra nas lojas é a mesma receita servida em seus restaurantes. Os ingredientes são comuns, mas escolher corretamente o ingrediente principal - tomates - é importante. Tente encontrar tomates em lata inteiros no estilo San Marzano, de preferência da Itália. Eles são um pouco mais caros do que os tomates enlatados típicos, mas vão lhe dar um ótimo molho.

Após 30 minutos de cozimento, você vai acabar com aproximadamente a mesma quantidade de molho que em uma grande jarra de comida real. Sua versão provavelmente será um pouco mais brilhante e melhor do que a engarrafada, graças aos ingredientes frescos. Mas agora você pode comer quando quiser, sem reservas, em uma mesa tu ter.

Você também pode gostar da minha receita nº 1 de 2019, Texas Roadhouse Rolls.

São as batatas fritas mais famosas do mundo, responsáveis ​​por um terço de todas as vendas de batatas fritas nos Estados Unidos, e muitos dizem que são as melhores. Essas tiras de batata frita são tão populares que o Burger King até mudou sua própria receita para competir melhor com a fórmula secreta do Mickey D's. Um quarto de todas as refeições servidas hoje em restaurantes americanos vêm com batatas fritas, um fato que emociona os donos de restaurantes, já que as batatas fritas são o item mais lucrativo do cardápio na indústria alimentícia. Etapas de preparação adequadas foram desenvolvidas pelo McDonald's para minimizar o tempo de preparação na loja, enquanto produz uma fritada que é macia por dentro e crocante por fora. Este clone requer um processo de fritura em duas etapas para replicar as mesmas qualidades: as batatas fritas são fritas, congeladas e, em seguida, fritas mais uma vez até ficarem crocantes antes de servir. Certifique-se de usar um fatiador para cortar as batatas fritas para obter uma espessura consistente (1/4 de polegada é perfeito) e para obter um resultado de cozimento que as tornará como a coisa real. Quanto ao boato de que você deve molhar as batatas fritas em água com açúcar para ajudá-las a dourar, também achei que não era necessário. Se as batatas estiverem bem desenvolvidas, elas contêm açúcar suficiente para fazer um bom clone com ótima cor.

Agora, que tal um Big Mac ou Quarter Pounder para acompanhar essas batatas fritas? Clique aqui para obter uma lista de todas as minhas receitas imitadoras do McDonald's.

Os talentosos chefs do Benihana cozinham alimentos em churrasqueiras hibachi com talento e carisma, tratando a preparação como um pequeno show de palco. Eles fazem malabarismos com saleiros e pimenteiros, cortam a comida na velocidade da luz e jogam o camarão e os cogumelos perfeitamente em pratos de servir ou em seu chapéu alto de chef.

Um dos acompanhamentos que todos parecem adorar é o arroz frito. No Benihana, este prato é preparado por chefs com arroz pré-cozido em churrasqueiras hibachi abertas, e é pedido à la cart para complementar qualquer prato Benihana, incluindo bife de Hibachi e frango. Gosto quando o arroz é jogado na grelha quente de hibachi e parece ganhar vida ao chiar e dançar como um punhado de feijões saltitantes. Ok, então eu me divirto facilmente.

Esta receita de arroz frito japonês Benihana vai bem com praticamente qualquer entrada japonesa e pode ser parcialmente preparada com antecedência e mantida na geladeira até que o resto da refeição esteja quase pronto.

Esta versão reduzida de 220 unidades do P.F. O Chang’s China Bistro é voltado para o público do almoço com um menu menor que inclui caixas de bento, tigelas e pequenos pratos. O mais vendido no menu é o frango com laranja, que, devo dizer, é um frango com laranja muito bom. Obviamente, um clone é necessário para este, stat.

O nome “Wei Better Orange Chicken” é uma chamada competitiva ao frango com laranja exclusivo do Panda Express, que é feito com frango pré-empanado e congelado. Pei Wei afirma que seu frango com laranja é preparado todos os dias a partir do zero com frango que nunca é congelado, então criaremos nosso clone da mesma maneira. Mas, em vez de montar o prato em uma wok sobre um fogão rápido de alta chama como eles fazem no restaurante, vamos preparar o molho e o frango separadamente e, em seguida, misturá-los com fatias de laranja frescas antes de servir.

A propósito, este prato vai muito bem com arroz branco ou integral, então não se esqueça de fazer alguns.

Uma receita de pão doce português inspirou os pãezinhos moles que se tornaram um grande sucesso na padaria e restaurante Robert Tiara's em Honolulu, Havaí, na década de 1950. Não demorou muito para que Robert mudasse o nome de seu próspero negócio para King's Hawaiian, e em 1977 a empresa abriu sua primeira padaria no continente, em Torrance, Califórnia, para fazer os agora famosos pãezinhos doces da ilha vendidos em lojas em todo o nós

King’s Hawaiian Rolls são semelhantes aos Texas Roadhouse Rolls no sentido de que ambos são almofadados e doces, então fez sentido desenterrar minha receita de clone do Texas Roadhouse Rolls e usá-la como ponto de partida. Esses novos rolos tinham que ser um pouco mais macios e doces, então fiz alguns ajustes e adicionei um pouco de ovo para dar cor.E ao assar a massa em uma assadeira de borda alta com 24 bolinhas de massa bem colocadas juntas, terminei com lindos pãezinhos que se adaptaram bem à ocasião, formando um pão rasgável como o original, mas com ingredientes limpos, e sem os condicionadores de massa encontrados nos rolos embalados.

Use esses pãezinhos doces fofos para sanduíches, deslizantes ou simplesmente aquecidos e untados com manteiga europeia macia.

Esta receita foi a nossa 3ª receita mais popular em 2020. Confira as outras quatro receitas mais desbloqueadas do ano: Molho Marinara Caseiro de Rao (nº 1), Olive Garden Lasagna Classico (nº 2), Pei Wei Better Orange Chicken (nº 4) , Chipotle Mexican Grill Carnitas (# 5).

Elaborar um clone da Lasagna Classico com assinatura do Olive Garden tornou-se a oportunidade perfeita para criar uma bela receita de lasanha em várias camadas que usa toda a caixa de macarrão de lasanha e enche a assadeira até o topo. Esta receita secreta faz uma lasanha que pesa quase 5 quilos na balança e alimenta bocas famintas por dias, com todas as deliciosas camadas copiadas diretamente do original Olive Garden cuidadosamente dissecado.

Encontrei algumas informações confiáveis ​​em um vídeo de um chef do Olive Garden demonstrando o que ele afirma ser a fórmula real em um noticiário do meio-dia, mas a receita foi abreviada para a TV e o chef deixou de fora algumas informações cruciais. Um ingrediente que ele visivelmente deixou de fora da receita é a camada secreta de queijo Cheddar localizada perto do meio da pilha. Eu não esperava encontrar Cheddar na lasanha, mas quando separei cuidadosamente as camadas de várias porções do prato original, havia o sabor dourado do queijo derretido em cada fatia.

Esta receita de clone fará o suficiente para 8 porções grandes, mas se você fizer fatias um pouco menores, este alimento é facilmente suficiente para encher doze barrigas que adoram lasanha. Se você gosta de lasanha, vai adorar essa versão.

Navegue por minhas outras receitas de clones do Olive Garden aqui.

Uma exigência de qualquer visita a Chicago é comer pelo menos uma fatia de pizza deep dish na cidade que a aperfeiçoou. A pizza de prato fundo rapidamente se tornou um grampo de Chicago depois que Ike Sewell e Ric Riccardo abriram a primeira Pizzeria Uno em 1943 e serviram um novo estilo saudável de pizza construída em uma forma de bolo de borda alta. A crosta do fermento estava macia e escamosa, como uma massa, e o queijo foi colocado sob o molho para que não queimasse em um forno quente durante o longo tempo de cozimento.

Enquanto pesquisava um hack caseiro desta receita agora icônica, descobri uma técnica inesperada que não tinha visto em outras receitas de pratos profundos. Os funcionários me disseram que a base da pizza é parcialmente cozida todas as manhãs para reduzir o tempo de espera dos clientes. Antes de o restaurante abrir todos os dias, os cozinheiros pressionam a massa em uma panela e polvilham com um pouco de queijo ralado. As cascas são então parcialmente cozidas e reservadas. Mais tarde, quando chega um pedido, a pizza é embutida em uma das crostas pré-cozidas e acabada. Dessa forma, os clientes obtêm seus alimentos mais rápido e a mesa vira mais rápido.

Copiar aquela crosta deliciosa e flakey foi a tarefa que mais me demorou. Depois de duas semanas assando, finalmente decidi por uma fórmula que era um mash-up de massa de fermento e crosta de torta e fez uma crosta funda perfeitamente macia, com ótimo sabor que imitava exatamente o original. Se você gosta do Uno, vai adorar.

Quanto ao queijo: certifique-se de que o queijo esteja em temperatura ambiente, não frio, ou pode não derreter totalmente. Além disso, é melhor comprar queijo em pedaços e ralar você mesmo. O queijo pré-ralado é polvilhado com amido de milho para que os pedaços não grudem no saco e não derreta tão suavemente quanto o queijo que você desfia à mão.

Esta receita fará molho suficiente para duas pizzas. Achei que você deveria saber disso, caso tenha vontade de fazer outro prato fundo depois que este desaparecer.

Esta receita foi a nossa 4ª mais popular em 2019. Confira as outras quatro receitas mais desbloqueadas do ano: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (# 3), Feijões assados ​​no estilo country de Bush (# 5).

Uma das receitas secretas mais protegidas, discutidas e procuradas no mundo da comida é a Receita Original de Frango Frito da KFC. Há muito tempo publiquei meu primeiro hack da famosa fórmula, mas a receita, que foi baseada na pesquisa do autor de "Big Secrets" William Poundstone, inclui apenas sal, pimenta, MSG e farinha no empanamento, e não a mistura de onze ervas e especiarias de que todos já ouvimos falar. O frango frito feito com minha primeira receita é bom em uma pitada, mas ele realmente precisa de vários ingredientes a mais para ser um verdadeiro clone. É por isso que, mais de vinte anos depois, fiquei feliz em descobrir novamente o segredo quando filmamos o episódio piloto da minha série de TV CMT Receita secreta. No show, visitei a sede da KFC, conversei com amigos de Harlan Sanders que tinham visto a receita real e até mesmo dei uma olhada na cozinha de Corbin, Kentucky, onde Harland Sanders desenvolveu pela primeira vez sua receita de frango. Durante aquela sessão de quatro dias, consegui reunir pistas suficientes sobre as onze ervas e temperos secretos para elaborar esta nova receita - uma que acredito ser a mais próxima do frango frito secreto do Coronel que alguém já revelou.

Quem gosta de Olive Garden provavelmente também é um grande fã da cesta sem fundo de palitos de alho quentes servidos antes de cada refeição na enorme rede casual italiana. Meu palpite é que os palitos de pão são à prova de água e depois enviados a cada restaurante, onde são assados ​​até dourar, untados com manteiga e polvilhados com sal de alho. Conseguir o pão perfeito para uma boa receita de breadstick no Olive Garden foi complicado - eu tentei várias quantidades diferentes de fermento na farinha de trigo, mas depois me fixei na farinha de pão para dar a esses baguetes a mesma mordida mastigável dos originais. O processo de fermentação em duas fases também é um passo crucial nesta receita de breadstick caseiro Olive Garden muito solicitada. Verifique também nossa receita de molho para salada italiana Olive Garden.

A primeira loja de pretzel da Auntie Anne foi inaugurada em 1988 no coração da região dos pretzel - um mercado de fazendeiros Amish da Pensilvânia. Mais de 500 lojas depois, Auntie Anne's é uma das receitas secretas de clones mais solicitadas, especialmente na internet. Muitas das receitas de pretzel macios da tia Anne imitadoras divulgadas na web exigem farinha de pão e algumas usam mel como adoçante. Mas, ao estudar o kit caseiro de fazer pretzel da Tia Anne no laboratório subterrâneo secreto, descobri uma solução melhor para recriar as delícias do shopping do que qualquer receita de clone por aí. Para obter uma massa de melhor qualidade, você só precisa de farinha multiuso. E o açúcar de confeiteiro funciona muito bem para adoçar perfeitamente a massa. Agora você só precisa decidir se quer fazer os pretzels salgados mais tradicionais ou os doces com cobertura de açúcar e canela. Decisões decisões.

Descrição do Menu: "Bife rapidamente cozido com cebolinha e alho."

Os amantes de carne enlouquecem com este no restaurante. O bife do flanco é cortado em pedaços pequenos contra o grão, depois é levemente polvilhado com fécula de batata (no nosso caso, usaremos amido de milho), frito em óleo e regado com um incrível molho doce de soja e alho. A carne sai macia como pode ser, e o molho simples canta para o seu paladar. Elaborei esta receita para usar uma wok, mas se você não tiver uma, uma frigideira será suficiente (pode ser necessário adicionar mais óleo na frigideira para cobrir a carne na etapa de fritar rapidamente). O molho secreto de P. F. Chang é o que torna este prato tão bom e é versátil. Se você não gosta de carne, pode substituí-la por frango. Ou você pode pincelar com salmão grelhado.

Clonei muitos dos melhores pratos da P.F. De Chang. Clique aqui para ver se agarrei o seu favorito.

Mais de um século atrás, Detroit, Michigan, tornou-se a capital mundial do chili dog de Coney Island, embora Coney Island não esteja nem perto de lá. Imigrantes gregos que entraram nos EUA pela Ilha de Ellis adaptaram uma receita para os cachorros-quentes que comeram enquanto visitavam Coney Island, em Nova York, a caminho do Meio-Oeste. Quando se estabeleceram no sul de Michigan, muitos abriram restaurantes para vender seus clones da comida que comeram quando chegaram à América, transformando o Coney Dogs, ao estilo de Nova York, em um fenômeno do meio-oeste.

Dois dos restaurantes mais famosos de Coney Island em Detroit são o Lafayette Coney Island e seu vizinho, American Coney Island. Os dois prédios eram originalmente um prédio com um único restaurante dentro, construído pelos irmãos Gus e Bill Keros em 1915. Mas em algum lugar ao longo do caminho os irmãos tiveram uma briga e dividiram o restaurante ao meio, bem no meio, e ficou assim caminho. Hoje, os dois restaurantes de Coney Island são de propriedade diferente, mas ainda são rivais.

Decidi que o melhor Coney Dog para hackear é o da Coney Island americana, não apenas por causa da profunda história do restaurante, mas também porque pude pedir que os chili dogs fossem enviados para minha casa em um kit. Isso é sempre uma boa notícia, já que os alimentos enviados devem listar os ingredientes, e eu posso ver exatamente o que há no chili. Construído da maneira tradicional, um chili dog típico de Detroit Coney Island apresenta um cachorro-quente com casca natural em um pão branco macio, coberto com molho de pimenta, regado com mostarda e coberto com uma pilha de cebola doce em cubos. O kit veio com tudo de que eu precisava, incluindo o pote de chili com ingredientes claramente rotulados com que eu contava.

Com a ajuda dessas informações, consegui criar um molho de pimenta espesso e saboroso que você pode usar em seus cachorros-quentes favoritos para fazer um clone delicioso. Os biscoitos de soda esmagados engrossam o pimentão, e a gordura extra da carne adiciona uma qualidade suave que imita a famosa receita centenária.

O chili deve ferver por quatro horas para amaciar adequadamente a carne, então planeje sua aventura de clonagem de cachorro Coney de acordo.

E agora, se você deseja batatas fritas, experimente a minha receita de imitação do Mcdonald's Fries aqui.

Descrição do menu: “Dois peitos de frango fritos à milanesa com parmesão são sufocados com molho marinara caseiro do Olive Garden e queijos italianos derretidos. Servimos nosso frango à parmegiana com um acompanhamento de espaguete para o jantar ”.

Frango à parmegiana é sempre um favorito, e não é um prato difícil de preparar em casa. Mas para que tenha o sabor da entrada exclusiva do Olive Garden, precisaremos tomar algumas medidas muito específicas.

O frango da Olive Garden é salgado e úmido por completo, então devemos primeiro começar salgando o frango. Dê a si mesmo uma hora extra para esta importante etapa de marinação. O molho marinara usado no frango é uma especialidade do Olive Garden e nenhum molho engarrafado se compara, então vamos fazer o nosso do zero usando tomates esmagados em lata e a fórmula abaixo.

Enquanto o molho cozinha, enchendo sua casa com seu aroma inebriante, o frango é empanado e dourado. Quando a marinara estiver pronta, cubra o frango com o molho e a mussarela e coloque sob a grelha quente até borbulhar.

Felizmente, todos em sua casa estão com fome, porque a porção do jantar no Olive Garden consiste em dois filés de frango e esta receita renderá um total de quatro porções de 2 peças. Adicione uma pequena porção de espaguete ao lado, coberto com mais do molho delicioso, e você terá uma combinação perfeita para o prato do restaurante.

Não se cansa de Olive Garden? Clique aqui para mais de minhas receitas imitadoras.

Um alimento básico popular em qualquer rede chinesa é o arroz frito, então é melhor que seja bom, e a versão servida no Panda Express com certeza é. Aqui está um hack fácil quando você precisa de um lado sem estresse e de baixo custo para suas entradas. Mas eu sugiro que você cozinhe o arroz branco várias horas ou até um ou dois dias antes de planejar fazer o prato pronto. Descobri que o arroz cozido indicado nesta receita funciona melhor quando está frio.

Quanto ao atalho, ervilhas e cenouras congeladas ensacadas evitarão o incômodo de fazer pequenas cenouras em cubos, já que as cenouras nesses sacos têm o tamanho perfeito para produzir um clone idêntico. E já estão cozidos.

Agora, que tal um pouco de camarão com noz e mel ou carne de boi para acompanhar aquele arroz? Encontre todas as minhas receitas de cópia do Panda Express aqui.

Samuel Bath Thomas imigrou da Inglaterra para a cidade de Nova York e abriu sua primeira padaria lá em 1880. Foi lá que Thomas criou o pão na frigideira que um dia se tornaria o famoso muffins conhecido por sua textura áspera quando dividido ao meio. Este hack para os muffins ingleses da Thomas usa um processo especial de amassamento para dar aos muffins os "cantos e fendas" pelos quais são famosos, criando crateras no pão acabado para segurar melhor a manteiga derretida e a geléia.

Já vi várias receitas que pretendem recriar esses muffins, mas nenhuma produz as grandes bolsas de ar que um clone adequado requer, além de ótimo sabor e um interior perfeitamente cozido. Para garantir cantos, fendas e muffins bem cozidos, incluí algumas etapas importantes.

A massa que você vai fazer aqui é como uma massa de ciabatta por estar muito úmida. Portanto, em vez de amassar a massa, você a estica e dobra várias vezes em uma superfície bem untada com óleo. Então, quando a massa dividida em porções tiver endurecido nas assadeiras por mais 1½ a 2 horas, você asse os muffins.

Depois de assados, os muffins são cozidos em uma frigideira ou em uma frigideira até ficarem marrom-escuros dos dois lados e, em seguida, eles devem esfriar. Esta é a parte mais difícil. Os muffins ficarão macios demais para abrir por pelo menos quatro horas, e agora você tem que lutar contra a tentação de comê-los. É difícil, eu sei. Os muffins cheiram muito bem e você esperou todo esse tempo, mas resista por enquanto e sua paciência será recompensada.

Quando os muffins tiverem descansado, divida-os com um garfo e toste-os como faria com qualquer muffin inglês.

Confira todas as minhas receitas ultrassecretas de pães famosos aqui.

Ombro de porco refogado e desfiado é um alimento básico da culinária mexicana que Chipotle prepara com uma mistura simples de sabores e um ingrediente surpreendente que você pode não esperar: bagas de zimbro. Depois de rastreá-los (são fáceis de encontrar online), os frutos são combinados com tomilho e folhas de louro em um líquido refogado que transformará sua própria carne de porco assada em algo lindo que pode ser triturado em menos de 3 horas. Depois, você pode usar suas carnitas recém-clonadas em tacos, burritos ou em uma tigela com arroz e feijão, como fazem no restaurante.

Ao escolher o seu porco assado, tente encontrar um sem muita gordura. Se o assado tiver uma camada grossa de gordura, retire o excesso. Você quer um pouco de gordura no líquido para refogar, mas se a tampa de gordura for muito grossa, ela pode não se desintegrar totalmente e você obterá pedaços de gordura no pedaço.

Freqüentemente, presume-se que a bunda de porco é da parte de trás do porco, embora os cortes da região de trás já tenham um nome: presunto. A bunda de porco, também conhecida como bunda de Boston, é cortada da outra extremidade, a parte superior do ombro do porco. É chamado de "butt" porque na pré-guerra revolucionária da Nova Inglaterra os assados ​​eram armazenados e transportados em barris chamados de "butts", e o nome confuso pegou.

“Não chame de batata frita”, diz KFC sobre seu popular acompanhamento feito com batatas torradas em fatias e sem pele. O que diferencia essas batatas de todas as outras é o empanado secreto feito com uma mistura de temperos semelhante à usada para o frango frito da receita original do Coronel. Para obter a crocância adequada, as batatas são fritas parcialmente, congeladas e, em seguida, fritas novamente até dourar.

Um ingrediente importante que completa o sabor é o MSG. O glutamato monossódico é um aditivo alimentar derivado do ácido glutâmico, que é um aminoácido importante encontrado em abundância na natureza, nos alimentos e em você agora. Nos últimos 60 anos de estudo e uso, o MSG não só foi considerado inofensivo em quantidades normais, mas testes mostraram que o glutamato é um mensageiro químico que beneficia a saúde intestinal, imunidade e funções cerebrais, como memória e aprendizado. Além de tudo isso, transmite um sabor único que realça os sabores de outros ingredientes e torna sua comida um sabor incrível. Usar o MSG em sua comida é, literalmente, cozinhar de forma inteligente.

Outro ingrediente importante é a pimenta preta Tellicherry moída, uma pimenta preta selecionada da Índia. Winston Shelton, um amigo de Harland Sanders que inventou as primeiras fritadeiras de pressão de alto volume para KFC, confirmou isso. Shelton se lembra de ter visto o ingrediente quando Sanders lhe mostrou a fórmula secreta do tempero para frango frito que ele rabiscou em um pedaço de papel.

Enquanto gravávamos o primeiro episódio do meu programa de TV, Receita secreta, Winston me puxou de lado e sussurrou para mim que a pimenta Tellicherry é crucial para criar o gosto residual exclusivo do KFC. Foi uma ótima dica e, felizmente, capturamos esse momento com as câmeras e você pode ver no programa. Mais tarde, conduzi um teste de degustação lado a lado com pimenta preta comum e pimenta preta Tellicherry e descobri que Winston estava certo. Se quiser o melhor sabor para o seu clone, você precisará da pimenta Tellicherry, que pode ser encontrada online e em algumas lojas de alimentos. Certifique-se de moê-lo bem antes de usá-lo.

Para esta receita, apenas duas batatas russet são suficientes para fazer o equivalente a uma grande porção de fatias de batata frita, o que será suficiente para pelo menos quatro pessoas.

Obtenha mais das minhas receitas imitadoras do KFC aqui.

Antes de se tornar o rei da salsicha da América, Jimmy Dean era conhecido por cantarolar o hit country "Big Bad John". Essa música foi lançada em 1962 e vendeu mais de 8 milhões de cópias. Seu sucesso como cantor lançou uma carreira na televisão na ABC com The Jimmy Dean Show, onde Roy Clark, Patsy Cline e Roger Miller tiveram suas grandes oportunidades. A exposição na TV levou a papéis de ator para Jimmy, como regular em Daniel Boone, e em longas-metragens, incluindo sua estreia no filme de James Bond Diamantes são para sempre. Percebendo que a renda estável de uma carreira de ator e cantor pode ser pouco confiável, Jimmy investiu seu dinheiro no showbiz em uma fazenda de porcos. Em 1968, a Jimmy Dean Meat Company desenvolveu a receita especial para salsicha que agora se tornou um nome familiar. Hoje a empresa faz parte da Sara Lee Corporation e Jimmy se aposentou como porta-voz da empresa em 2004.

Esta receita de clone recria três variedades da famosa linguiça enrolada, que você transforma em hambúrgueres e cozinha em uma frigideira. Use carne de porco moída encontrada no supermercado - faça carne de porco magra, se quiser - ou moa um pouco você mesmo, se tiver um moedor de carne.

Confira mais das minhas famosas receitas de clones de comida de café da manhã aqui.

Eu criei o clone para esta receita de estilo Cajun em 1994 para o segundo livro TSR, Mais receitas secretas, mas nunca fiquei muito feliz com os resultados. Depois de convencer um gerente do Popeyes a me mostrar os ingredientes escritos na caixa da mistura de feijão vermelho, eu determinei que a única maneira de clonar com precisão este aqui é incluir um ingrediente importante omitido da primeira versão: gordura de porco. Emeril Lagasse - um mestre da culinária cajun - diz: "A gordura de porco impera", e é o que acontece. Poderíamos obter a deliciosa gordura esfumada transformando os jarretes de presunto defumado, mas isso leva muito tempo. A maneira mais fácil é cozinhar 4 ou 5 pedaços de bacon, guardar o bacon cozido para outra receita (ou comê-lo!) E, em seguida, usar 1/4 de xícara da gordura para este hack. Quanto aos feijões, encontre feijões vermelhos (eles são menores do que feijões roxos) em duas latas de 15 onças. Se você está tendo problemas para rastrear o feijão vermelho, o feijão vermelho será um bom substituto.

Não consegue Popeyes suficientes? Encontre todas as minhas receitas aqui.

Descrição do menu de massa com carne assada: “Molho de carne cozida em fogo lento com carne tenra refogada e salsicha italiana, temperada com massa pappardelle com babados e um toque de molho alfredo - exatamente como a receita de Nonna”.

É um erro presumir que uma receita postada no site de uma rede de restaurantes seja a receita real para a comida servida lá. Descobri que esse é o caso de muitas receitas do Olive Garden, e esta não é exceção. Uma receita amplamente divulgada que afirma duplicar o clássico bolonhês da rede, na verdade se originou no próprio site da Olive Garden, e se você fizer essa receita, ficará desapontado quando o produto final nem chega perto do negócio real. Não vou entrar em todos os detalhes das coisas erradas com essa receita (muito vinho, guarde um pouco para beber!), Mas à primeira vista é fácil ver que alguns ingredientes importantes encontrados em molhos tradicionais à bolonhesa são evidentes faltando, incluindo leite, manjericão, limão e noz-moscada.

Eu incorporei todos os ingredientes que faltavam nesta nova receita de hack, ajustei algumas outras coisas e, em seguida, testei vários métodos de refogar a carne para que ficasse perfeitamente macia: coberta, descoberta e uma combinação. A técnica que escolhi foi cozinhar o molho coberto por 2 horas, depois descoberto por mais 1 hora, para que o molho reduza e a carne se transforme em uma bomba de sabor que pode ser lascada no garfo. Sim, vem do Olive Garden, mas este bolonhês é melhor do que qualquer outro que já comi em restaurantes que cobram o dobro, como o do Rao, onde a carne é moída, não cozida, e custam US $ 30.

Como observação lateral, o menu do Olive Garden diz que o prato vem com massa pappardelle com babados, mas na verdade é mafaldine, um macarrão mais estreito com bordas onduladas (mostrado no canto superior direito da foto). Pappardelle, que é a massa tradicional para servir com bolonhesa, é um macarrão muito largo com bordas retas e é mais familiar do que a mafaldina, então talvez seja por isso que o menu falsifica esse fato. No final das contas, realmente não importa qual pasta você escolher. Apenas saiba que um macarrão largo funciona melhor. Até fettuccine é bom aqui.

Para o pouco de molho alfredo colocado no meio do prato, optei por um molho engarrafado pré-preparado para poupar tempo. Você também pode fazer isso do zero, se quiser (tenho um ótimo truque para o molho Alfredo do Olive Garden), mas é uma quantidade tão pequena que o molho pré-feito em uma banheira gelada da seção de delicatessen ou em uma garrafa da prateleira funciona muito bem aqui.

Esta receita foi a nossa 3ª receita mais popular em 2019. Confira as outras quatro receitas mais desbloqueadas do ano: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (# 4) , Feijão Assado Estilo Country de Bush (# 5).

E veja minhas outras receitas de clones do Olive Garden aqui.

Descrição do Menu: "Aqui estão eles em toda a sua glória vencedora de prêmios: Buffalo, asas de frango ao estilo de Nova York giradas em seu molho favorito."

Como Buffalo, em Nova York, ficava muito longe, Jim Disbrow e Scott Lowery satisfizeram seu desejo irresistível em 1981, abrindo um restaurante apimentado de frango perto de casa em Kent, Ohio. Com molhos exclusivos e uma atmosfera festiva, a rede evoluiu de um bar esportivo com asas no campus da faculdade para um restaurante familiar com mais de 300 unidades. Embora fritar asinhas de frango não seja um segredo real - simplesmente coloque-as em gordura quente por cerca de 10 minutos - os deliciosos molhos picantes tornam as asas especiais. Existem 12 variedades de molhos disponíveis para revestir suas partes crocantes de frango na rede, e estou apresentando clones para os sabores mais tradicionais. Esses molhos são muito grossos, quase como molho ou molho, então usaremos uma técnica de emulsificação que garantirá um produto final cremoso, onde o óleo não se separará dos outros ingredientes. Aqui está a técnica de cozimento e revestimento de asa de frango, seguida de clones para os molhos mais populares: Alho Picante, Médio e Quente. As receitas de molho podem parecer as mesmas no início, mas cada uma tem pequenas variações para tornar o molho mais quente ou mais suave, ajustando o nível de pimenta caiena. Você pode encontrar o molho de pimenta do Frank junto com os outros molhos picantes do mercado. Se você não conseguir encontrar essa marca, você também pode usar o molho picante Crystal Louisiana.

Se você quiser mergulhar em uma pilha de asas com grande sabor e sem calor, você vai adorar este hack de uma escolha top na Wingstop. No restaurante, essas asas são deliciosamente regadas com um baste de alho parmesão amanteigado e, em seguida, polvilhado com queijo parmesão ralado. Um clone caseiro é fácil quando você joga asas crocantes neste hack do top secret baste e cobre-as com uma nevasca de bom queijo parmesão.

Para duplicar o alinhavo, você clarifica um pedaço de manteiga e adiciona um pouco de óleo para que a manteiga não solidifique. O queijo parmesão, o alho e o sal são misturados e o molho é colocado de lado para esfriar e engrossar.

Assim que as asas estiverem fritas até ficarem douradas, misture-as com o alinhavo em uma tigela e, em seguida, pegue o Parm ralado e faça nevar.

Confira minhas outras receitas de clones do Wingstop aqui.

Em novembro de 2020, o Taco Bell disse “adeus” a vários itens clássicos de seu menu, incluindo Pizza Mexicana - uma das minhas favoritas de longa data - e qualquer coisa com frango desfiado, incluindo o taco macio de frango. Mas despedidas chorosas de fãs do saboroso frango apimentado podem ser evitadas se tivermos uma receita boa (e fácil) para fazer uma cópia em casa. Como a rede de fast food mexicana anunciou as mudanças com vários meses de antecedência, tive tempo de fazer um bom hack antes que os tacos acabassem para sempre.

Depois de cozinhar o frango de várias maneiras, decidi escaldar os filés no caldo de galinha, o que os manteve úmidos e acrescentou um ótimo sabor umami. Quando o frango esfriou, desfiei-o e acrescentei a um molho temperado com especiarias e suco de limão e aromatizado com caldo de frango e tomate Knorr.

À medida que o molho engrossa, ele reduz e dá sabor ao frango, então está pronto para você usar em tacos, burritos, saladas ou o que quer que seja. E não se esqueça do molho picante!

Foi apenas uma questão de tempo até que o frango frito apimentado que ficou famoso em Nashville, Tennessee, em lojas como Prince's Hot Chicken Shack e Hattie B's, encontrasse seu caminho para o mainstream. Um prato tão bom nunca fica contido para sempre, e a KFC se tornou a primeira rede de fast food a dar visibilidade nacional à receita. Um teste do novo frango picante em Pittsburgh foi o teste de produto de maior sucesso na história recente da KFC.

O prato original de Nashville é feito com frango frito crocante que é regado com um molho picante de pimenta ultrassecreto e servido em fatias de pão branco com picles de endro por cima. A versão do KFC é servida apenas com picles, sem pão (um biscoito ao lado), e é feita embebendo o Frango Frito Crocante Extra da rede com o molho de pimenta oleoso de uma garrafa de esguicho. Como não há água no molho, apenas óleo, o frango fica crocante, independentemente da quantidade de molho aplicada.

Para fazer uma versão caseira, primeiro você precisa fazer frango, usando meu hack para KFC Extra Crispy Chicken ou assando ou fritando alguns dos pedaços de frango pré-empanados que você encontra congelados em quase todos os supermercados. Enquanto o frango cozinha, faça o molho e despeje em uma garrafa de esguicho ou copo medidor com bico. Aplique no frango quando estiver pronto (sacuda ou mexa primeiro!) E cubra com fatias de picles de endro.

Descrição do Menu: "Bife picante, desfiado, refogado com nosso próprio chipotle adobo, cominho, cravo, alho e orégano."

O prato mexicano original barbacoa era tradicionalmente preparado cozinhando quase qualquer tipo de carne de cabra, peixe, frango ou bochecha de vaca, para citar apenas alguns, em uma cova coberta com folhas em fogo baixo por muitas horas, até ficar macia. Quando o prato chegou aos Estados Unidos via Texas, a palavra se transformou em "churrasco" e a preparação mudou para incorporar técnicas de superfície, como fumar e grelhar. A boa notícia é que podemos recriar a carne barbacoa que Chipotle tornou popular em seus burritos gigantescos sem cavar nenhum buraco em nosso quintal ou rastrear uma fonte local de rostos de vaca frescos. Depois de refogar cerca de 13 quilos de carne assada, eu finalmente descobri a receita perfeita do Chipotle Mexican Grill barbacoa burrito com um molho de adobo de sabor semelhante que enche seu assado com sabor enquanto cozinha lentamente até se tornar uma iguaria tenra em seu fogão após 5 a 6 horas. Parte do segredo de um ótimo molho de adobo é torrar sementes inteiras de cominho e cravo e, em seguida, moê-los em um moedor de café (meça os temperos depois de moê-los). Como o processo de refogar é muito demorado, comece bem cedo e prepare-se para um grande jantar, porque também incluí aqui clones para o pico de gallo do Chipotle, o feijão-pinto e o delicioso arroz de coentro e lima para completar seus burritos. Você pode adicionar o queijo de sua preferência, além de guacamole e creme de leite para uma versão clone super deluxe. Se você preferir burritos de frango, vá para a minha receita clone de Frango Adobo Grelhado Qdoba.

No verão de 2020, para desespero de muitos fãs, o KFC parou de vender as famosas rodelas de batata que estavam no menu por décadas e as substituiu por batatas fritas maltratadas.

Assim como as fatias, essas batatas fritas são revestidas com uma massa saborosa, mas o tempero usado nas batatas fritas é uma mistura diferente do que foi usado nas fatias. Essas novas batatas fritas são melhores do que as cunhas clássicas? Depende. Alguns podem preferir o tratamento raro de fatias com pele de fast food, enquanto outros podem preferir o crocante dessas novas batatas fritas. Alguns não se importam e só querem um clone, então aqui está.

O hack aqui é simplificado com o uso de batatas fritas parcialmente fritas encontradas no freezer de sua loja. Depois de revestir as batatas fritas com este clone do empanado temperado, borrife-as com água e frite por 3 a 4 minutos. É isso. Certifique-se de ter uma garrafa de esguicho limpa cheia de água para transformar o empanado em uma massa fina, dando ao produto acabado a mesma camada crocante do original.

As novas batatas fritas da KFC são revestidas com uma mistura que inclui cebola, aipo e cenoura em pó. É fácil encontrar cebola em pó na maioria dos supermercados, mas tive que acessar a Internet para encontrar aipo e suco de cenoura em pó. A mistura de vegetais em pó adiciona ótimo sabor, mas se você quiser omitir o aipo e a cenoura em pó e usar apenas cebola em pó, a receita ainda fará deliciosas batatas fritas.

Clique aqui para ver a minha receita de Frango Original KFC ou pesquise os seus favoritos aqui.

Nos comerciais do Bush's Beans, Duke, o golden retriever da família, quer vender a receita secreta da família, mas a família Bush sempre o impede. O cachorro é baseado no golden retriever da vida real da família Bush, e a campanha, que começou em 1995, fez de Bush o cachorro grande do mercado de feijão enlatado praticamente da noite para o dia. Sua fórmula confidencial de feijão cozido é considerada um dos 10 maiores segredos de receitas nos EUA.

A Bush Brothers & amp Company enlatava uma variedade de frutas e vegetais por mais de 60 anos quando, em 1969, a empresa criou feijão cozido em lata usando uma receita apreciada de uma matriarca da família. As vendas saltaram de 10 mil caixas no primeiro ano para mais de 100 mil caixas em 1970. E apenas um ano depois as vendas atingiram um milhão de caixas. Hoje, o Bush's fabrica mais de 80% dos feijões cozidos em lata vendidos nos EUA, e a receita secreta da família continua sendo um grande segredo da comida, apesar das tentativas de Duke. Uma réplica do livro de receitas original - sem a receita original nele (drat!) - está em exibição no centro de visitantes da empresa em Chestnut Hill, Tennessee.

Eu escolhi hackear a versão “Country Style” de Bush’s Beans porque eu não acho que o sabor Original tenha o suficiente, uh, sabor. O Country Style é semelhante ao Original, mas mais rico, com mais açúcar mascavo. A receita começa colocando pequenos feijões brancos secos em uma salmoura durante a noite. O sal da água ajuda a amolecer as peles, mas não as deixe de molho por mais de 14 horas ou elas podem começar a cair.

Minhas primeiras versões tinham um gosto ótimo, mas faltava a cor marrom escuro dos verdadeiros grãos de Bush, que incluem corante caramelo - um ingrediente que pode ser difícil de encontrar sozinho. Acabei descobrindo que o molho "browning", Kitchen Bouquet, adicionará a cor caramelo escuro necessária à nossa versão caseira dos grãos para que eles se pareçam com a coisa real.

Esta receita foi a nossa 5ª mais popular em 2019. Confira as outras quatro receitas mais desbloqueadas do ano: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (# 3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (# 4).

No início dos anos 90, o Boston Chicken estava arrasando. O estoque da rede de substitutos de refeição doméstica estava disparando e as filas estavam cheias de clientes famintos esperando para cravar os dentes em uma porção do delicioso frango assado da rede. A rede com frango foi tão bem-sucedida que a empresa rapidamente decidiu que era hora de apresentar outras opções de entradas, a primeira delas era um delicioso bolo de carne de lombo moído coberto com molho barbecue. Mas oferecer as outras entradas apresentava um dilema à empresa: o que fazer com o nome. Os figurões decidiram que era hora de mudar o nome para Boston Market, para refletir um menu mais amplo. Isso significou substituir as placas em centenas de unidades e reformular as campanhas de marketing. Essa mudança de nome, somada à rápida expansão da rede e ao crescimento de outros conceitos semelhantes de refeições caseiras, fizeram a empresa entrar em parafuso. Em 1988, o ganso do Boston Market estava cozido e a empresa pediu concordata. Logo o McDonald's entrou em cena para comprar a empresa, com a ideia de fechar muitas das lojas para sempre, e colocar a Golden Arches no resto. Mas esse plano foi abandonado quando, depois de vender muitos dos mercados de baixo desempenho de Boston, a rede começou a voar novamente. Um ano após a aquisição, o Boston Market era lucrativo e as refeições com sabor caseiro ainda são servidas em mais de 700 restaurantes do Boston Market em todo o país.

Que tal alguns daqueles acompanhamentos famosos do Boston Market para acompanhar sua receita de bolo de carne imitando? Clonei todos os melhores aqui.

Descrição do menu: "Usamos apenas o 'melhor do peito' de lombo de frango em nossa receita. Nossos bolinhos são feitos do zero, depois enrolados à mão e cortados em tiras antes de cozer perfeitamente no caldo de galinha."

Em 1977, havia 13 lojas Cracker Barrel localizadas na Geórgia e no Tennessee, todas baseadas no conceito original do fundador Dan Evins de um restaurante e loja construído em torno de bombas de gasolina. Mas com o embargo do petróleo e a crise energética de meados dos anos 70, a Cracker Barrel começou a construir lojas que não ofereciam gás. Eventualmente, todas as 13 lojas originais foram convertidas para que você não possa mais "encher-se" enquanto se enche.

Um favorito dos velhos tempos no Cracker Barrel são os Chicken & amp Dumplins encontrados no menu de almoço e jantar. O bom dessa versão do prato clássico popular é que ela cria seu próprio molho saboroso. À medida que os "dumplins" se dissolvem, a farinha engrossa o caldo até formar um molho cremoso.

Satisfaça seus desejos por mais Cracker Barrel com mais de minhas receitas imitadoras aqui.

Ao longo dos anos, eu hackeei um monte de itens do cardápio do Chili, incluindo suas fajitas, costelinhas, salsa, chili queso, eggrolls do sudoeste, salgadinhos de frango, asas desossadas e muito mais, mas não foi até recentemente que eu consegui a chance de trabalhar em um hack para o premiado Original Chili da rede. Por que demorou tanto, não tenho ideia.

O chili servido no Chili’s é uma receita com carne ao estilo do Texas, o que tradicionalmente significa sem feijão e sem tomate. Você não encontrará nenhum feijão nesta receita ou pedaços de tomate, mas seu pimentão tem uma base de tomate para aumentar o sabor, então estou adicionando isso à mistura, incluindo uma lata de 180 gramas de pasta de tomate. Acontece que aquela lata pequena é a quantidade certa.

A técnica de preparo é simples: dourar a carne, escorrer a gordura e colocar um pouco da gordura de volta na panela vazia para refogar as cebolas e os pimentões. Quando terminar, coloque a carne de volta na panela junto com o ingredientes restantes e cozinhe por 1 hora e meia. Isso será apenas o suficiente para refogar a carne e amaciar, e para engrossar o pimentão até uma consistência perfeita.

Quando o chili estiver pronto, cubra cada porção com uma mistura de cheddar / pimenta Jack e alguns pedaços de tortilha crocantes. Em seguida, distribua as colheres.

Veja aqui mais das minhas receitas imitadoras do Chili.

Em 1991, os figurões do Kentucky Fried Chicken decidiram melhorar a imagem da terceira maior rede de fast-food da América. À medida que uma sociedade mais preocupada com a saúde começou a afetar as vendas de frango frito, a empresa mudou seu nome para KFC e introduziu um alimento mais leve de frango sem pele.

Nos últimos quarenta anos, a KFC experimentou um crescimento extraordinário. Cinco anos após a primeira franquia do negócio, o Coronel Harland Sanders tinha 400 pontos de venda nos Estados Unidos e Canadá. Quatro anos depois, existiam mais de 600 franquias, incluindo uma na Inglaterra, o primeiro outlet no exterior. Em 1964, John Y. Brown, Jr., um jovem advogado de Louisville, e Jack Massey, um financista de Nashville, compraram o negócio do Coronel por US $ 2 milhões. Apenas sete anos depois, em 1971, a Heublein, Inc., comprou a KFC Corporation por US $ 275 milhões. Então, em 1986, por incríveis US $ 840 milhões, a PepsiCo acrescentou a KFC ao seu conglomerado, que agora inclui a Pizza Hut e a Taco Bell. Isso significa que a PepsiCo possui mais lojas de fast food do que qualquer outra empresa, incluindo o McDonald's.

Em cada restaurante KFC, os trabalhadores misturam leitelho real com uma mistura seca para criar a conhecida receita de biscoitos de leitelho KFC que se tornou um item de menu popular desde sua introdução em 1982. Combine esses biscoitos de leitelho com a receita de macarrão e queijo do KFC e o famoso KFC Receita original de frango e pule o drive-thru esta noite!

Esgueirando-me para os fundos de uma loja de HoneyBaked Ham, testemunhei o processo de envidraçamento por uma porta aberta. Os presuntos são entregues em cada um dos 300 estabelecimentos HoneyBaked já fumados, mas sem o esmalte. É apenas quando o presunto chega à loja HoneyBaked local que uma máquina especial corta a carne tenra em uma espiral ao redor do osso. Em seguida, um de cada vez, cada presunto é coberto com a cobertura - uma mistura semelhante à que pode ser usada para fazer torta de abóbora. Esta cobertura doce é então caramelizada com um maçarico à mão até que o vidrado borbulhe e derreta, tornando-se marrom dourado. Se necessário, mais do revestimento é adicionado e o maçarico é acionado até que o esmalte esteja correto. É esse processo cuidadoso que transforma o presunto do mesmo tamanho, que custa 20 dólares no supermercado, em um presunto que os clientes pagam de 3 a 4 vezes mais para dividir durante as festas de fim de ano.

Para esta receita de imitação de glacê de presunto HoneyBaked, vamos recriar o esmalte que você pode aplicar a um presunto com osso cozido / defumado de sua escolha. Procure um presunto pré-fatiado. Caso contrário, você terá que fatiar você mesmo com uma faca afiada, então o esmalte será aplicado. Para obter o revestimento perfeito, você deve usar um maçarico. Compre o tipo usado para o creme brulee em quase todas as lojas de materiais de cozinha. Eles geralmente são muito baratos. E não se preocupe - eu não deixei um ingrediente de fora. Nenhum mel é necessário para recriar este esmalte saboroso.

Como o Panera Bread torna todos os seus ingredientes conhecidos, não é difícil descobrir que não há caldo de galinha na receita original, mas todas as receitas imitadoras que localizei online pedem caldo de galinha, bem como outros ingredientes claramente não encontrados na versão da Panera. Ao contrário dessas outras receitas, este hack usa ingredientes iguais ou semelhantes aos listados no site da empresa.

Um dos ingredientes da sopa, de acordo com a lista postada, é o extrato de fermento. Este saboroso ingrediente adiciona um sabor parecido com o MSG à sopa da Panera, e podemos duplicá-lo usando fermento nutricional - frequentemente chamado de "nooch" - agora encontrado em muitas lojas, incluindo Whole Foods. Um pouco de nooch fornecerá a delícia umami que substitui o caldo de galinha ou caldo.

A Panera mantém sua sopa sem glúten engrossando-a com uma combinação de farinha de arroz e amido de milho, em vez de farinha de trigo. Eu incluí esses ingredientes também para que seu clone seja igualmente sem glúten. Use as etapas abaixo e em cerca de uma hora você terá 8 porções de uma sopa que é um dublê culinário da sopa favorita de todos os tempos da Panera Bread, e por uma mera fração do custo.

Aqui está um truque que pode ajudar quando você quiser fazer algo especial com aqueles bifes na geladeira. Ou talvez você tenha filetes de salmão aí? Não importa, esta receita funciona muito bem em ambos. E também faz um ótimo molho de macarrão.

O segredo do molho Toowoomba é uma variação do molho alfredo que Outback servia com macarrão. Hoje em dia, o molho só é usado para temperar bife e salmão no restaurante, mas você também pode usá-lo em praticamente qualquer tipo de massa.

Em minhas primeiras porções do molho, notei que se os camarões forem adicionados no início eles ficam muito duros. Para resolver esse problema, refoguei os camarões temperados separadamente, depois acrescentei mais perto do final, e ficaram perfeitos.

Coloque este clone do molho Toowoomba sobre os filés de lombo grelhado (ou filés de salmão) para uma maneira fácil de elevar sua entrada. Esta receita é suficiente para quatro porções.

Se você adora Outback Steakhouse, confira minhas outras receitas de clones aqui.

Um dos dois pratos de massa atualmente no menu do gigante da pizza, o Meaty Marinara Pasta foi introduzido pela primeira vez em uma manobra publicitária do Dia da Mentira de 2008, quando a Pizza Hut alegou que estava mudando seu nome para "Pasta Hut". Ninguém caiu na brincadeira, mas eles caíram no macarrão, e é por isso que o macarrão com frango cremoso da Toscana Alfredo e o macarrão Meaty Marinara estão no cardápio desde então. O grande segredo do molho aqui é simples e clássico, mas customizado para produzir uma marinara com aquele sabor distinto da Pizza Hut. E a receita fará macarrão mais do que suficiente para todos.

O hack é fácil. Depois de dourar a carne temperada, adicione-a ao molho, cozinhe o molho até engrossar e espalhe-o sobre meio quilo de massa rotini em uma assadeira em duas camadas para que cada mordida seja preenchida com sabor. Polvilhe mussarela desfiada por cima e derreta até dourar sob o frango. Estrondo! Ninguém pode resistir. Você manda.

Esta refeição simples e barata dá para alimentar oito, e as sobras ficam bem na geladeira por alguns dias.

Verifique também minha receita de clone para Pizza Hut Tuscani Creamy Chicken Alfredo Pasta.

Junto com a sua refeição nesta enorme rede nacional de churrascarias, vem um pedaço de pão doce e escuro recém-assado, servido em sua própria tábua de cortar com manteiga batida macia. Uma característica distintiva do pão é sua cor. Como o pão fica tão escuro? Mesmo que esta receita inclua melaço e cacau, esses ingredientes por si só não darão ao pão sua cor marrom chocolate escura. Os pães produzidos comercialmente que são tão escuros - como bolinhos de níquel ou farelo escuro - geralmente contêm cor de caramelo, um ingrediente usado para escurecer os alimentos. Como o seu supermercado local provavelmente não terá este ingrediente predominantemente comercial, criaremos a coloração marrom a partir de uma mistura de três corantes alimentares fáceis de encontrar - vermelho, amarelo e azul. Se você decidir deixar a cor de fora, basta adicionar mais 1 colher de sopa de água morna à receita. Se você tiver uma máquina de fazer pão, pode usá-la para amassar o pão (você encontrará a ordem de colocar os ingredientes na máquina em "Petiscos"). Depois, para finalizar o pão, divida e enrole a massa no fubá e leve ao forno.

Confira mais de minhas receitas do Outback Steakhouse imitadoras aqui.

A versão real desse molho de pimenta vem para cada unidade Wienerschnitzel como uma gosma marrom concentrada em grandes latas de 6 libras e 12 onças. Depois de adicionar 64 onças de água e 15 hambúrgueres picados, o produto é transformado no conhecido molho de chili espesso e picante espalhado sobre cachorros-quentes e batatas fritas na maior rede de cachorros-quentes da América. A proporção adequada de temperos, pasta de tomate e carne é crucial, mas o verdadeiro desafio em hackear essa receita é encontrar um equivalente comum em mercearia para o amido alimentar modificado que é usado no molho de pimenta real como espessante. Depois de alguns dias no laboratório subterrâneo com café com leite Starbucks em soro intravenoso, saí, apertando os olhos para o sol forte, com uma solução para o enigma do chili. Esta combinação secreta de amido de milho e farinha Wondra com bastante sal e pimenta em pó faz um molho de pimenta que não diz nada além de "Wienerschnitzel".

Hooters estreou um novo sabor e estilo de suas famosas asas de frango em 2013 com a introdução de Daytona Beach Style Wings - asas nuas (não empanadas) que são fritas, com molho e grelhadas. O novo item do menu foi um sucesso de vendas, eclipsando as famosas asas estilo búfalo pelas quais a rede se tornou conhecida, e tornando imperativo que tenhamos um delicioso e preciso truque de asas estilo Hooters Daytona Beach. E agora fazemos.

Para construir uma versão caseira idêntica, você primeiro precisa fazer uma cópia do delicioso molho Daytona para passar sobre as asas. É uma combinação de molho barbecue e o mesmo molho de pimenta de Caiena usado para revestir as asas de búfalo tradicionais, além de alguns outros ingredientes importantes que tornam o molho especial - e coisas que você não encontrará em outros hacks - como molho inglês e jalapeños picados. As asas são revestidas, grelhadas por apenas um minuto de cada lado e, em seguida, temperadas novamente para o máximo sabor. Empilhe os guardanapos perto e pegue algo alto para beber, porque essas asas bagunçadas garantem um chute superpimentado na sua comida.

Descrição do menu: “Molho cremoso de vinho marsala com cogumelos sobre peito de frango grelhado, recheado com queijos italianos e tomate seco. Servido com purê de batata com alho. ”

Esta receita inclui um molho de marsala que até mesmo quem odeia o molho de marsala vai gostar. Minha esposa é uma dessas pessoas que odeia, mas quando ela experimentou este molho, seus olhos brilharam e ela implorou por mais. Isso é ótimo, agora eu não terei que comer sozinho.

O delicioso molho de marsala do Olive Garden não é apenas cortado aqui (e é fácil de fazer), você também obterá a cópia do recheio de queijo italiano incrível da rede que vai entre os dois filés de frango assados ​​na frigideira. Construa, tempere, sirva. A apresentação é incrível, e o sabor vai acalmar sua alma.

Experimente este prato emparelhado com meu clone recente de Batata Purê de Alho Olive Garden para o O.G. Experiência de frango recheado Marsala.

Os pequenos pacotes vermelhos de molho picante viscoso no gigante do fast food têm um culto de fãs raivosos que farão de tudo para colocar as mãos em grandes quantidades. Um fã do molho comentou on-line: "Há algum funcionário ou gerente da Wendy por aí que vai me enviar uma caixa inteira de tempero de pimenta picante? Juro que não é uma piada. Adoro o produto. Dou dinheiro extra para a Wendy's trabalhadores para obter um grande punhado de coisas. " Bem, realmente não há necessidade de dar gorjeta a nenhum funcionário de Wendy, porque agora você pode clonar tanto molho picante quanto quiser em sua própria cozinha com esta receita secreta.

Os ingredientes listados no verdadeiro tempero Hot Chili são água, xarope de milho, sal, vinagre destilado, sabores naturais, goma xantana e extrativos de páprica. Usaremos muitos desses mesmos ingredientes em nosso clone, mas substituiremos a goma xantana pela gelatina (um espessante) para obter a consistência levemente pegajosa certa. Para obter o sabor e a cor naturais, usaremos pimenta caiena, cominho, páprica e alho em pó e, em seguida, filtraremos as partículas com uma peneira de arame fino depois de terem contribuído com o que o molho precisa.

Esta receita faz 5 onças de molho - a quantidade certa para caber perfeitamente em uma garrafa de molho picante usada - e custa apenas alguns centavos para fazer.

O frango coreano é famoso por sua cobertura extra crocante, e a receita de Bonchon - especialmente as asas - é uma das melhores do mundo. A famosa fórmula dessa rede é o motivo pelo qual existem agora mais de 340 lojas Bonchon em nove países, incluindo mais de cem nos Estados Unidos e mais planejados para abrir aqui em um futuro próximo.

O maior desafio ao recriar as asas de frango coreanas é encontrar a mistura mágica perfeita para a massa que frita até um marrom dourado e com uma crocância macia que permanece crocante muito tempo depois de as asas terem sido escovadas com o esmalte saboroso.

Eu sabia que uma técnica tradicional de fritura dupla ajudaria a criar o revestimento crocante de que precisávamos, mas seria necessário um pouco de tentativa e erro para determinar os melhores intervalos de tempo. As asas são parcialmente fritas, descansadas e então fritas novamente até que estejam prontas, mas quanto tempo dar a cada estágio ainda estava para ser determinado, já que cada receita que eu encontrei de frango coreano usava tempos e tempos diferentes. Algumas receitas até alteravam a temperatura entre as etapas de fritura, mas descobri que isso tornava a receita muito difícil de administrar ao fritar vários lotes.

Eu finalmente me estabeleci em 350 graus F com a maior parte da fritura feita na frente no estágio de pré-fritura. Uma massa de três ingredientes é tudo o que é necessário para as asas douradas crocantes, e o molho de alho de soja é um hack fácil que é feito rapidamente em seu forno de micro-ondas. A versão picante é feita adicionando pasta de pimenta vermelha coreana (gochujang) e pimenta vermelha em pó coreana (gochugaru) à receita de alho de soja. Você pode encontrar esses ingredientes em mercados asiáticos ou online, e se você gosta de suas asas picantes, você vai querer adicionar esses ingredientes alegres.


Esta loja de sanduíches entrou pela primeira vez nas costas salgadas de Nova Jersey em 1987. Um dos sanduíches que ajudaram a consolidar o sucesso de seu sanduíche foi o sanduíche de filé com queijo Philly. Carregado com bife em fatias finas, cebolas grelhadas, pimentões e queijo branco americano, é um gostinho do orgulho de Jersey.

Com seus pãezinhos gigantes e hambúrgueres de carne igualmente gigantes, Whataburger vem impressionando os fãs há décadas. A rede também oferece mais opções de cobertura de hambúrguer do que outras redes de fast-food, incluindo pimentões verdes e cogumelos assados ​​no fogo.


The Epicurious Blog

Ontem à noite, vi uma das coisas mais estranhas que já vi em um bar às 2 da manhã até agora este ano.

Era um daqueles pubs irlandeses genéricos em que você sempre acaba em Midtown, quer queira ou não, todos lá estavam bem torrados, havia alguns policiais do lado de fora tirando fotos com turistas. O barman estava na outra extremidade do bar, prestando muita atenção a um pequeno grupo de mulheres muito alegres. Destaques esportivos nas várias TVs, Journey na jukebox: você entendeu.

Sentado ao nosso lado no bar bebendo meia cerveja sozinho estava um cara de meia-idade de aparência razoavelmente respeitável, do tipo que parece conseguir uma assinatura econômica de 10 anos da Small Business Owner Magazine e vem a Nova York uma vez a cada seis meses para convenções e reuniões de vendas. Ele estava bêbado, mas era um bêbado quieto e suave.

Agora, aqui está a parte estranha. Sem fazer nada, o cara da SBO se inclinou sobre a barra, agarrou a colher do misturador, girou a bandeja de guarnições de barra para encará-lo e depois colocou as azeitonas direto na boca, uma ou duas de cada vez. Ele acabou terminando com pelo menos duas dúzias de azeitonas (eu as contei) antes que o barman finalmente notasse e colocasse um ponto final (e, sim, jogou fora todas as guarnições e jogou a colher na pia).

Frustrado, o cara da SBO encolheu os ombros, terminou a cerveja e depois cambaleou para o outro lado do bar, onde tirou pedaços de pão da lixeira e os comeu. O barman finalmente o expulsou quando ele pediu mostarda.

SBO então cambaleou para o que ele pensava ser a porta da frente, mas acabou por ser uma janela de vitral especialmente grande antes de se reorientar e sair na noite pela porta real.

Agora, eu confesso que houve períodos em minha vida em que eu mantive comida em mãos para dores de fome bêbada, coisas que eu fiquei um pouco envergonhado de trazer aqui, como pizzas de pão francês e hambúrgueres congelados de White Castle. Mas pão de lixo, ou colher azeitonas em barra direto da bandeja? Isso eu consegui evitar.

Portanto, aqui está a parte de perguntas e respostas. Minha pergunta: Qual foi a coisa mais estranha ou mais embaraçosa que você comeu ou viu alguém comer enquanto estava bêbado?


Postado em 26 de janeiro de 2012 | 18:49 por Chefprotoss

Em todas as minhas viagens ao longo dos anos, vi muitas coisas, mas nunca um Castelo Branco. Tenho certeza de que em algum momento estive perto de um, mas ao contrário de outros estabelecimentos de fast food indescritíveis, eu realmente não procurei um também. Os controles deslizantes simplesmente não fazem sentido para mim. Por que não apenas torná-los maiores? O apelo da comida minúscula me escapa. É para ser fofo? No entanto, tenho visto os controles deslizantes congelados do Castelo Branco em supermercados por quase toda a minha vida. Por que não os experimentei?

Hambúrgueres simples e congelados não são adequados para comida de prisão. Pãezinhos rançosos, carne que não tem gosto de carne bovina e o que parece calafetagem vestida de queijo para o Halloween são o que compõem essa horrível farsa congelada. Por que estou tentando isso agora? Não consegui pensar em mais nada para revisar. Com isso dito, vamos mergulhar no que poderia ser um desperdício de dinheiro com Castelo Branco e Hambúrgueres Microwavable # 8217s.

Eu queria comprar cheeseburgers, mas meu megamart local estava fora do ar. Eu li que muitas pessoas têm problemas para cozinhar essas coisas. Existem todos os tipos de & # 8220especiais & # 8221 maneiras de cozinhar esses hambúrgueres que você pode encontrar online, e as pessoas parecem jurar por suas técnicas estranhas. Eu apenas segui o pacote e os detonei por sessenta segundos. Funcionou para o Freezer Burns, e eles saíram perfeitos para mim também. Do meu micro-ondas saíram pãezinhos perfeitamente cozidos no vapor com um cheiro incrível de carne de cebola que encheu a sala. Fiquei surpreso para dizer o mínimo.

Eu cozinhei quatro controles deslizantes e imaginei, para fins de teste, que os vestiria de maneira diferente. Primeiro fui com apenas uma fatia de picles. Incrível, incrível e mais incrível. Eu nunca tive um Castelo Branco fresco, mas o congelamento tirou minhas meias proverbiais. A carne é extremamente bem complementada pelas cebolas grelhadas reconstituídas (não, isso não é um erro de digitação). A carne também é apenas carne e não algum tipo de almôndega de soja pré-fabricada. Jogue tudo isso em um rolo macio e você tem um vencedor. Parabéns pela simplicidade. Eu coloquei várias coberturas, como queijo, maionese e ketchup nos outros controles deslizantes, mas o simples era sem dúvida o melhor.

A melhor comparação que consigo pensar é um hambúrguer do McDonald & # 8217s, mas melhor. É a cebola reconstituída, sem dúvida, que conecta esses dois sabores. Grelhá-los, no entanto, dá ao Castelo Branco uma vantagem fácil. Agora percebo o que perdi todos esses anos. Uma coisa que deve ser lembrada é que eles são o oposto de um hambúrguer bem passado e suculento. Esse é um animal diferente e deve ser considerado assim. Se você deseja comer um pouco de sabor de cebola e apenas um minuto de sobra, deve a si mesmo encher seu freezer com essas joias de sabor. Embora eu ainda ache que os controles deslizantes são estúpidos, agora eu entendo completamente a obsessão com White Castle. Por que eles não podem simplesmente fazer os hambúrgueres & # 8230 do tamanho de um hambúrguer?

Nossos outros comentários sobre o Castelo Branco:

Prós: O melhor hambúrguer congelado de todos os tempos. Rolos super macios. Helen Keller poderia cozinhá-los adequadamente com facilidade. Cebolas reidratadas não devem ter um gosto tão bom.

Contras: Agora eu quero o verdadeiro Castelo Branco, droga! Os hambúrgueres do McDonald's estão arruinados para sempre para mim.

Gosto: 9.00/10
Valor: 9.00/10
Arrancada em movimento: 10/10 se o seu carro tiver micro-ondas. Isso provavelmente não é muito seguro, então 0/10
Preço: $ 3,88 por uma caixa de seis



Fast food aleatório que você poderia comer todos os dias se precisasse (45 itens)

Ao contrário da rede de frangos Popeyes, a Chick-fil-A oferece café da manhã, além de inúmeras opções saudáveis, como couve.Basta ter em mente que, neste cenário, você ainda não pode obtê-lo no domingo.

(# 2) Wendy's

Pratos principais apresentados: Double Stack, Dave & # 39s Single, Bacon Jalapeno Cheeseburger, Churrasco Cheeseburger, Spicy Barbecue Chicken Sandwich, Chicken Nuggets

Acompanhamentos: Batatas fritas, Batatas temperadas, Picadas de Maçã, Biscoito de Manteiga de Mel, Salada de Acompanhamento

Wild Cards: Wrapper Frango Wrap, Chili, Batata Assada, Chili e Queijo, Batata Assada, Salada De Jardim

Além de seus hambúrgueres quadrados (e comerciais famosos com o fundador Dave Thomas), a Wendy & # 39s é conhecida por seus curingas como sua linha de batatas assadas decadentes.

(# 3) Taco Bell

Pratos principais apresentados: Burrito Supreme, Chalupa, Crunchwrap Supreme, Taco Supreme, Soft Taco Supreme, Nachos BellGrande

Acompanhamento: batatas fritas e salsa, batatas fritas e guacamole, batatas com queijo Fiesta

Wild Cards: Triplelupa, Loaded Taco Grande Burrito, Quesarito, Beefy Fritos Burrito

O Taco Bell tem um dos menus mais complexos de nossa lista. Parece que todos os dias, há um novo item estranho como a Triplelupa para escolher. Se você se lembra do Naked Chicken Chips, você merece um prêmio.

(# 4) Metrô

Pratos principais apresentados: Submarino de peito de peru, BMT italiano, Italiano picante, Subway Club

Acompanhamento: batatas fritas, biscoitos, compota de maçã

Wild Cards: Subway Sliders, Saladas Picadas, Wraps Exclusivos

Depois de experimentar curingas como pizza, o Subway voltou a se concentrar em seus itens principais. Ainda assim, há muitas opções estranhas, como controles deslizantes e envoltórios, para evitar que você se canse de escolher entre 15 cm ou 30 cm de comprimento.

(# 5) Cinco Caras

Pratos principais apresentados: hambúrguer, cheeseburger, hambúrguer com bacon, cachorro-quente

Acompanhamento: Batatas fritas, Milkshakes

Wild Cards: Cajun Fries, Bacon Cheese Dog, Veggie Sandwich, BLT

Five Guys é uma rede de hambúrgueres tradicional que joga bem simples, mas ainda oferece coisas como BLTs e opções vegetarianas. Sem café da manhã, no entanto.

(# 6) Arby's

Pratos principais apresentados: sanduíche de peito defumado, Reuben, giroscópio grego tradicional, carne e cheddar # 39n

Acompanhamento: White Cheddar Mac and Cheese, Batata Cakes, Curly Fries, Loaded Curly Fries, Salada Picada

Wild Cards: Sanduíches King & # 39s Hawaiian Brown Sugar Bacon, Buffalo Chicken, Sliders, Pizza Sliders, Crocante Chicken Farmhouse Salad

Arby & # 39s tem sido o alvo de piadas há algum tempo, mas tem um dos menus mais carregados desta lista, com algumas opções curinga peculiares. A desvantagem é o quão pesada a comida pode ser, mas há saladas disponíveis.

(# 7) McDonalds

Pratos principais apresentados: Big Mac, Quarter Pounder com Queijo, Chicken McNuggets, McChicken Sandwich

Acompanhamentos: Batatas fritas, McFlurry, Torta de Maçã, Rosquinhas

Wild Cards: Filet-O-Fish, Southwest Grilled Chicken Salad, Double Big Mac, Little Mac

O ícone. A primeira palavra em fast food. O McDonald's vem cortando seu cardápio há anos, então não há tanta variação quanto antes. Desculpe a todos os fãs do Arch Deluxe. Ainda assim, há todos os clássicos favoritos para escolher: o Big Mac, o Quarter Pounder, aquelas incríveis batatas fritas, o McFlurry e a torta de maçã escaldante.

(# 8) Chipotle Mexican Grill

Pratos principais apresentados: burritos, tigelas de burrito, tacos, salada

Acompanhamento: Chips e Guacamole, Chips e Salsa

Wild Cards: Lifestyle Bowls, Queso Blanco

Chipotle oferece um menu superficial de pratos de inspiração mexicana, mas pode se orgulhar de um nível de personalização do cliente que muitas das outras franquias nesta lista não podem igualar.

(# 9) Sonic Drive-In

Pratos principais apresentados: Sonic Cheeseburger, Quarter Pound Double Cheeseburger, SuperSONIC Double Stack Cheeseburger, Classic Crispy Chicken Sandwich, Crocante Chicken Tenders

Acompanhamentos: Batatas fritas, bolinhos, anéis de cebola, palitos de mussarela, frango com pipoca, picolés de Jalapeno

Wild Cards: Corn Dog, Totchos, Soft Pretzel Twist, Sonic Blast, Slushes

Sonic é a própria definição da velha escola, com seus drive-ins, carros de patinação (quando ainda disponíveis) e estética retro. Isso não significa que a rede não está inovando, no entanto. Sonic recentemente lançou um Reese & # 39s Overload Blast e Totchos, uma combinação ousada de tater tots com coberturas de nachos.

(# 10) Panda Express

Pratos principais apresentados: frango com laranja, camarão foguete, frango kung pao, camarão com nozes e mel, brócolis bife

Acompanhamentos: Chow Mein, Arroz Frito, Super Verdes, Arroz Branco, Arroz Integral, Rolinhos de Ovo

Wild Cards: Cream Cheese Rangoon, Sichuan Hot Chicken

É comida sino-americana, portanto, suas limitações devem ser levadas em consideração ao considerar a variedade. Também não há café da manhã. Talvez se pudesse encontrar uma maneira de saborear o rangoon de cream cheese às 8 da manhã.

(# 11) Hambúrguer com entrada e saída

Pratos principais apresentados: hambúrguer, cheeseburger, duplo-duplo, 4x4

Acompanhamentos: Batatas fritas, Milkshakes

Cartões selvagens: batatas fritas estilo animal, batatas fritas bem passadas, hambúrguer estilo proteína

A adorada lanchonete da Califórnia tem um dos menus mais esparsos da lista. Nada além de hambúrgueres, batatas fritas e milkshakes. Opções de menu secretas podem apimentar as coisas, mas o In-N-Out faz uma coisa e a faz excepcionalmente bem.

(# 12) Firehouse Subs

Pratos principais apresentados: Hook and Ladder, New York Steamer, Firehouse Hero, Firehouse Steak and Cheese

Acompanhamento: Batata frita, Salada, Macarrão com Queijo, Sopa de Batata Assada à Base de Carga, Pimenta para Bombeiros

Wild Cards: sanduíche de frango cajun picante, sanduíche de presunto de mel da Virgínia e peru jamaicano Jerk

O Firehouse Subs não está reinventando a roda do sanduíche, mas tem um sanduíche Jamaican Jerk Turkey, que deve contar para alguma coisa.

(# 13) Mercado de Boston

Pratos principais apresentados: meio frango, sanduíche de frango carver, bolo de carne, costelas, sanduíche de peru carver, torta de panela

Acompanhamento: Alho Dill Batata Nova, Brócolis, Macarrão com Queijo, Purê de Batata, Milho Doce, Creme de Espinafre, Pão de Milho, Salada de Acompanhamento

Você pode obter refeições completas e verdadeiras no Boston Market, de frango e carne a vegetais e amidos como purê de batata. A desvantagem é uma completa falta de variedade. Se você não gosta de comida tradicional de família e gostaria de preparar um ou dois burritos, esta opção não é para você.

(# 14) Cozinha Popeyes Louisiana

Pratos principais apresentados: sanduíche de frango, frango exclusivo, pratos de frango

Acompanhamento: Batatas fritas Cajun, Purê de Batata com Molho, Biscoitos, Feijão Vermelho e Arroz, Feijão Verde

Cartas curinga: torta de maçã, camarão pipoca

Agora famoso por sua escassez de sanduíches de frango, o Popeyes se tornou um dos estabelecimentos de fast food de crescimento mais rápido do país. Tem orgulho de servir comida inspirada na culinária da Louisiana, o que limita a variedade de seu cardápio.

(# 15) Dairy Queen

Pratos principais apresentados: Cheeseburger, Tiras de Frango, Bacon Cheese Grillburger, Frango Bacon Ranch Sandwich

Acompanhamentos: Batatas fritas, anéis de cebola, coalhada de queijo, palitos de pretzel com queso

Cartões selvagens: cachorro-quente, cachorro-quente com queijo e chili, nevascas, bolos DQ, bolos de neve

O Dairy Queen tem um menu que se baseia fortemente em sobremesas e milkshakes, principalmente seus famosos drinks da Blizzard. Ainda assim, os itens salgados do Dairy Queen não são nada desprezíveis. A DQ é uma das muitas cadeias de fast food tradicionais que ainda transportam cachorros-quentes e chili.

(# 16) Pizza Hut

Pratos principais apresentados: pizza suprema, pizza para amantes de carne, pizza de massa recheada

Acompanhamentos: Nós de alho recheado, palitos de pão

Wild Cards: P & # 39Zones, Buffalo Wings

A Pizza Hut oferece itens curinga como P & # 39Zones, além de suas conhecidas pizzas. Como a maioria das cadeias de pizza, a Pizza Hut ainda não tentou oferecer serviço de café da manhã.

(# 17) Burger King

Pratos principais apresentados: Whopper, Quarter Pound King, Original Chicken, Spicy Chicken

Acompanhamentos: Salada de jardim, Pauzinhos de Mozzarella, Nuggets de Frango, Batatas Fritas, Anéis de Cebola

Wild Cards: Impossible Whopper, Chicken Club Salad, Maple Waffle Sandwiches, Crispy Taco, Cheddar Bacon King

O Burger King ampliou o escopo de suas ofertas em tacos, sanduíches de waffle e palitos de mussarela, além de seus famosos hambúrgueres e sanduíches de frango.

(# 18) Subs de Jersey Mike

Pratos principais apresentados: Jersey Shore & # 39s Favorite, The Original Italian, The Number Four, Mike & # 39s Famous Philly

Wild Cards: California Chicken Cheese Steak, Buffalo Chicken Cheese Steak, Atum, Sanduíches Mike & # 39s Way

Jersey Mike & # 39s é apenas para sanduíches, e uma das únicas opções verdadeiras de personalização é comprar sanduíches & quotMike & # 39s Way & quot - cebola, alface, tomate, mistura de azeite, vinagre de vinho tinto e especiarias. Itens de café da manhã estão disponíveis, ao contrário de algumas outras cadeias de sanduíches.

(# 19) KFC

Pratos principais apresentados: receita original de frango, frango extra crocante, frango grelhado à Kentucky, asas fritas de Kentucky, sanduíche coronel crocante

Acompanhamento: feijão verde, purê de batata, milho, macarrão com queijo, salada de repolho, fatias de batata temperada, biscoitos

Wild Cards: Nashville Hot Chicken, Popcorn Nuggets, Chicken Littles, Pot Pie, KFC Famous Bowls

A KFC é a rede por trás do Double Down Sandwich (uma refeição com o dobro da quantidade de colestorol do Big Mac!), Então nunca se deve descartar sua capacidade de inovar. Dito isso, esta é uma rede de frangos que oferece biscoitos, frango frito, molho e queijo, mas até agora se recusou a produzir uma opção de café da manhã. Qual é o problema, pessoal?

(# 20) Bife e Batido

Pratos principais apresentados: Steakburger, Patty Melt, Chicken Sandwich, Steak Frank

Acompanhamento: Batatas fritas Thin & # 39n Crispy, Chili Cheese Fries, Side Salad, Milkshakes

Wild Cards: Chili Supreme, Frisco Melt, Compota de Maçã

Steak & # 39n Shake inclina-se para hambúrgueres tradicionais, pimenta e cachorros-quentes. Patty derretida é a coisa mais estranha possível, embora muitos Steak & # 39n Shakes vendam cerveja e vinho para clientes da idade apropriada.

(# 21) Whataburger

Pratos principais apresentados: Whataburger, Bacon e Queijo Whataburger, Abacate Bacon Burger, Whataburger Patty Melt, Sweet and Spicy Bacon Burger, Honey BBQ Chicken Strip Sandwich

Acompanhamentos: Batatas fritas, anéis de cebola, rolo de canela, torta de maçã

Wild Cards: Buffalo Ranch Chicken Strip Sandwich, Whatacatch, Maçã e Salada de Frango com Cranberry

A rede texana Whataburger é uma das favoritas locais com um crescente culto de seguidores. Tem tudo o que você pode querer de uma rede de hambúrgueres, além de saladas e opções de alimentos à esquerda, como pãezinhos de canela e itens de café da manhã.

(# 22) Carl's Jr./Hardee's

Pratos principais apresentados: Famous Star, Super Star, Western Bacon Cheeseburger

Acompanhamento: Batatas fritas, Batatas fritas CrissCut, Anéis de Cebola, Abobrinha Frita

Wild Cards: BFC Angus Thickburger, Green Burrito, Salada de Frango Grelhada

Embora essa rede seja chamada de Hardee & # 39s no sul e no meio-oeste dos Estados Unidos, seu menu compartilha praticamente todos os itens do Carl & # 39s Jr. O grande curinga aqui é o Green Burrito, um cardápio de marca separada de pratos de inspiração mexicana : burritos, tacos, taquitos e saladas de taco.

(# 23) Shake Shack

Pratos principais apresentados: Shackburger, Shack Stack, SmokeShack, Chick & # 39n Shack

Acompanhamentos: Batatas fritas cortadas amassado, Batatas fritas com queijo

Wild Cards: Shack-cago Dog, Chick & # 39n Bites, Congelado Custard, Beer and Wine

O Shake Shack, com sede em Nova York, está crescendo lentamente nos Estados Unidos, graças ao seu ShackSauce proprietário. Ao contrário de seu equivalente na Costa Oeste, o In-N-Out Burger, o Shake Shack oferece uma variedade mais ampla de itens de menu: cachorros-quentes, frango e itens para o café da manhã. O Shake Shack também tem cerveja e vinho, que você pode querer durante o isolamento.

(# 24) Jack in the Box

Pratos principais apresentados: Jumbo Jack, Sourdough Jack, Sourdough Chicken Club, Jack & # 39s Spicy Chicken, Cheeseburger final, Dois Tacos

Acompanhamento: Batatas fritas, Batatas fritas temperadas, Jalapenos recheados, Batatas com bacon e cheddar

Wild Cards: Spicy Sriracha Burger, Tiny Tacos, Buttery Jack, Bonus Jack, Fish Sandwich, Triple Jack, Munchie Munchie Meals, Egg Rolls, Jack & # 39s Teriyaki Bowl, Chocolate Overload Cake

Jack in the Box é o rei indiscutível das cadeias extravagantes de hambúrgueres. Sua rotação interminável de itens cada vez mais absurdos - Jacks Bônus Triplo e Quádruplo, Sriracha Curly Fry Burgers, Chick-N-Tater Melts, Tiny Tacos e, por algum motivo, rolinhos de ovo - torna qualquer viagem ao Jack & # 39s uma aventura.

(# 25) Quiznos

Pratos principais apresentados: Submarino italiano clássico, Submarino picante Monterey, Submarino Guacamole Vegetariano, Submarino de frango Baja

Acompanhamentos: Tater Tots Clássicos, Batatas Fritas, Sopa

Wild Cards: Lobster Classic Sub, Black Angus Steakhouse Sub, Bacon Jalapeno Cheddar Loaded Tater Tots

Na verdade, só há sanduíches e sopas no Quiznos, e não há café da manhã. Mas, há um amplo espectro de opções de sanduíches, quentes e frios. Alguém poderia viver sozinho de um Black Angus Steakhouse Sub.

(# 26) Baja Fresh

Pratos principais apresentados: Baja Burrito, Mexicano Burrito, Wahoo Taco Grelhado no Fogo, Taco Macio Grelhado

Acompanhamentos: Feijão, Arroz, Batatas Fritas e Salsa, Batatas Fritas e Guacamole

Wild Cards: Baja BBQ Chicken Salad, Tostada, Nachos, Fajitas

Baja Fresh vive há muito tempo à sombra de Chipotle, mas ainda é uma rede de fast food viável com alguns itens sólidos disponíveis. A desvantagem é a falta de variedade e nenhum café da manhã. Ainda assim, o Baja Fresh possui um menu substancial voltado para a saúde.

(# 27) Qdoba Mexican Grill

Pratos Principais: Frango Queso Burrito, Tacos Street Style, Bife Fajita Quesadilla

Acompanhamentos: Queso, Batatas Fritas e Salsa

Wild Cards: Impossible Fajita Bowl

Qdoba tem competição significativa no espaço rápido e casual mexicano e não oferece nada na categoria de wild card, exceto para a carne impossível. O que ele pode oferecer a Chipotle, Baja Fresh e outros é o café da manhã.

(# 28) El Pollo Loco

Pratos principais apresentados: frango grelhado no fogo, burrito de BRC, burrito de frango com chipotle, salada de tostada, tigelas de Pollo

Acompanhamentos: Mac e Queijo, Feijão, Arroz, Brócolis, Milho, Purê de Batata e Molho, Salada de Acompanhamento

Wild Cards: Tapatio Fries, Street Tacos

Uma estrela em ascensão no mundo do fast-food, El Pollo Loco é mais conhecido por seu frango grelhado, mas recentemente se ramificou em burritos mais elaborados e quesadillas recheadas.

(# 29) Starbucks

Pratos principais apresentados: sanduíche de peru com manjericão e pesto, sanduíche caprese, caixa de proteína de ovo e queijo, tigela de proteína de frango e quinua

Acompanhamentos: Batata frita para churrasco, várias frutas e vegetais, milho para chaleira

Coringas: Panini da Turquia no feriado

A Starbucks coloca seu café e chá na frente e no centro, mas silenciosamente se tornou uma das opções de fast food mais populares na América para trabalhadores de escritório, pais e outras pessoas ocupadas em movimento. Você não vai ter um jantar adequado aqui, e se quiser um refrigerante, esqueça. Mas você tem toneladas de opções exclusivas tanto para o café da manhã quanto para o almoço, muitas delas bastante saudáveis.

(# 30) Jimmy John's

Pratos principais apresentados: Spicy East Coast Italian, Billy Club, Country Club, Jimmy Cubano, Bootleg Club, The Pepe, Big John, J.J.B.L.T.

Acompanhamento: Jimmy Chips, Pickles, Cookies

Wild Cards: Plain Slims, Little Johns, The J.J. Gigantesco

Jimmy John & # 39s tem alguns dos sanduíches mais calóricos do jogo. Em particular, o J.J. Gargantuan (salame, capicola, peru, rosbife, presunto, queijo provolone, cebola, alface, tomate, maionese, azeite, vinagre, tempero de orégano e manjericão) tem mais de 2.400 calorias se você comer o sanduíche inteiro. Faça o que quiser com essas informações.

(# 31) Del Taco

Pratos principais apresentados: The Soft and Crunchy Del Tacos, Del Beef Burrito, Epic Burrito, 8 Camadas Veggie Burrito

Acompanhamentos: Batatas fritas, batatas fritas e salsa

Wild Cards: Cheeseburger, Fresca Bowls, Beyond Tacos, Seasonal Tamales, Flatbread Tacos

Ao contrário da Taco Bell, a Del Taco comercializa produtos da Coca e mantém um menu muito menos caprichoso. Em vez de chalupas cada vez mais grandiosos e batatas fritas nacho, Del Taco vende tamales sazonais, hambúrgueres e tigelas saudáveis ​​para complementar suas ofertas.

(# 32) Castelo Branco

Pratos principais apresentados: Sliders originais, Sliders de peito de frango, Sliders de queijo, Sliders de bacon e queijo

Acompanhamento: Batatas fritas, Macarrão com queijo Nibblers, Mozzarella Sticks, Hash Brown Nibblers

Wild Cards: Panko Breaded Fish Sliders, Shrimp Nibblers, Impossible Sliders, Sloppy Joe Sliders, Chicken and Waffle Sliders, Chicken Ring Sliders

Tornada nacionalmente famosa pelo filme Harold e Kumar Go to White Castle, esta franquia de mini-hambúrgueres tem o mercado limitado por pequenas porções. Isso poderia ser um sinal de menos, mas algo na coluna de mais é quantos tipos diferentes de controles deslizantes White Castle tem.

(# 33) Pizza Papa John's

Pratos principais apresentados: The Works Pizza, The Meats Pizza, BBQ Chicken Bacon Pizza

Acompanhamentos: Rolinhos de Jalapeno Popper, Pão de Parmesão com Alho, Asas de Buffalo, Poppers Papa & # 39s

Wild Cards: papadias, crosta de alho e parmesão, molhos para imersão

Papa John & # 39s oferece pizza e asas, mas pouco mais. As novas Papadias são uma tentativa de sacudir as coisas com uma pizza que parece uma quesadilla, então ponto para isso. O curinga sorrateiro do Papa John & # 39s é a variedade de molhos da rede, que adicionam variedade a um menu de pizza bastante comum.

(# 34) Pequenos Césares

Pratos principais apresentados: pizza Hot-N-Ready, 3 carnes, ExtraMostBest Pizza

Acompanhamentos: Pão Louco, Asas César, Pão de Queijo Italiano

Wild Cards: ExtraMostBestest Stuffed Crust Pizza, Deep! Deep Dish Hula Hawaiian Pizza

Se você gosta de comida quente E pronta, Little Caesars é para você. Apenas não espere algo além de pizza, pão e asas em sua dieta.

(# 35) Dunkin 'Donuts

Pratos principais apresentados: sanduíche de salsicha de peru, wake-up wrap, salsicha de ovo e sanduíche de queijo, rosquinhas

Wild Cards: bagels, sanduíche de clara de ovo vegetariana

Se você quer algo além do café da manhã, está sem sorte. Mas você ainda poderia viver uma vida exclusivamente comendo clara de ovo e carboidratos se fosse necessário. Você provavelmente não vai escolher Dunkin & # 39 se você se preocupa tanto com refrigerantes, mas em 2012, Dunkin & # 39 passou a vender produtos da Coca-Cola depois de anos vendendo bebidas da marca Pepsi. A Coca-Cola também fabrica, distribui e vende produtos de café da marca Dunkin & # 39 nas lojas.

(# 36) Pizza Domino's

Pratos principais apresentados: Pizza MeatZZa, Pizza Pacific Veggie, Pizza Wisconsin 6-Cheese

Acompanhamentos: Pão de parmesão, Pão de queijo recheado

Wild Cards: macarrão com frango Alfredo, macarrão com linguiça italiana e marinara

A Domino & # 39s está tentando ser mais do que apenas uma pizzaria. A rede também tem massas e saladas, o que tem permitido tirar sutilmente a palavra & quotpizza & quot do nome, como você pode ver no logotipo à direita. Sem café da manhã, ainda, mas o futuro está aberto.

(# 37) Damas e Rally's

Pratos principais apresentados: Big Buford, Cheese Champ, Cheeseburger All-American, Checkerburger, Baconzilla

Acompanhamentos: Batatas fritas temperadas, Batatas fritas recheadas, Palitos de Monsterella

Wild Cards: Fry Lover & # 39s Burger, Fully Loaded Fries Steak Sub, Buffalo Wings, Hot Dogs, Deep Sea Double

Damas e Rally & # 39s têm alguns dos curingas mais estranhos da lista, incluindo um hambúrguer com batatas fritas no topo do hambúrguer. Infelizmente, essas duas redes irmãs ainda não experimentaram o café da manhã.

(# 38) Wingstop

Pratos principais apresentados: Asas de Buffalo, Asas Desossadas, Pratos de Frango

Acompanhamentos: Batatas fritas temperadas, pãezinhos assados ​​na hora, palitos de vegetais

Wild Cards: milho estilo cajun, batatas fritas Buffalo Ranch, batatas fritas vodu

Como o nome indica, Wingstop é apenas asas, além de acompanhamentos como batatas fritas e pãezinhos. Muitos locais da Wingstop estão conectados às lojas Pizza Hut, mas uma votação para isso é uma votação apenas para Buffalo wings!

(# 39) Long John Silver's

Pratos principais apresentados: Pollock selvagem do Alasca, salmão grelhado, camarão, frango, sanduíche de bacalhau do Pacífico

Acompanhamentos: Salada de repolho, Hush Puppies, Batatas Fritas, Arroz, Feijão Verde, Crumblies

Wild Cards: Tacos de Peixe, Tigela de Salmão Grelhado, Tigela de Camarão Grelhado

O Long John Silver não é mais a potência do fast-food que foi, mas uma dieta rica em peixes seria muito mais saudável do que algumas das outras opções. Para quem gosta de menos calorias, há muitas frituras no cardápio. Apenas certifique-se de que você está feliz com peixes, peixes, peixes e mais peixes.

(# 40) Qual Qual?

Pratos principais apresentados: Submarino de Peru, Submarino de Frango, Pizzawich de Pepperoni, Moedor

Acompanhamentos: Batatas fritas, Milkshakes

Wild Cards: Superfood Wich, My Favorite Salad, Krab Salad, Meatball Hero, Banh Mi

Café da manhã? Que tecnicamente não tem um menu de café da manhã separado, mas oferece um sub Brunchwich com ovos e bacon.

Que são sanduíches acima de tudo, mas tem opções saudáveis ​​como o Superfood que acalma as mentes dos mais preocupados com a saúde.

(# 41) Wienerschnitzel

Pratos principais apresentados: cachorro-quente, cachorro-quente com queijo-chili, cachorro-velho, cachorro-quente, cachorro-quente

Acompanhamento: Batatas fritas, Batatas fritas com queijo e Jalapeno Poppers

Wild Cards: Chili Cheese Fries Burrito, Chili Cheese Burger, Polish Sandwich, Tastee-Freez

Pode-se dizer que Wienerschnitzel é a última grande rede de cachorro-quente, porque, francamente, é. Wienerschnitzel está muito atrás das cadeias de hambúrgueres, pizzas e burritos, mas se agarrou às suas raízes de maneira & quotdoggedly & quot (trocadilho intencional). Ninguém mais está cozinhando cachorros-quentes na escala ou com o senso de capricho culinário de Wienerschnitzel. A maioria das pessoas não sabe o que é um Junkyard Dog - mas você não quer descobrir?

(# 42) Yoshinoya

Pratos principais apresentados: tigela de frango teriyaki, tigela de camarão com pimentão doce, tigela de carne, tigela de bife grelhado

Wild Cards: Tigela de Frango Habanero, Tigela de Tilápia Grelhada

As tigelas de arroz japonesas são uma das escolhas mais saudáveis ​​nesta lista, mas o menu do Yoshinoya & # 39s encolheu significativamente à medida que a marca busca se renovar para a década de 2020.

(# 43) Fatburger

Pratos principais apresentados: Fatburger, Turkeyburger, Western Bacon BBQ Burger

Acompanhamentos: Batatas fritas, anéis de cebola, batatas fritas, batata doce, milk-shake

Wild Cards: Buffalo Wings, Boneless Wings, Chili Cheese Fries, Impossible Burger, 1000 Island Burger

Fatburger oferece variações memoráveis ​​de hambúrgueres favoritos, além de asas de frango, batata frita e um dos melhores hambúrgueres impossíveis do mercado hoje. Diversas celebridades estiveram envolvidas com a rede por meio de investimentos e abertura de franquias, de Kanye West e Pharrell ao apresentador de talk show Montel Williams e Queen Latifah.

(# 44) Promove o Congelamento

Pratos principais apresentados: Big Boss, Old Fashion com Queijo, Fosters Double Decker, Sanduíche de Frango Krispy

Acompanhamentos: Batatas fritas, anéis de cebola, batatas fritas com queijo chili, queijo mussarela em palitos, batatas fritas com waffles

Wild Cards: Chili Burger, Hot Dog, Chili Cheese Dog, Burrito, Taquitos, Tacos, Texas Toast Cheeseburger, Corn Dog, Fish and Chips, Twisters

O menu Fosters Freeze não faz sentido. Hambúrgueres, batatas fritas, cachorros-quentes, tacos, torradas texanas, chili, peixe com batatas fritas e mais sorvetes do que uma pessoa jamais poderia aguentar. E, no entanto, é exatamente esse charme duradouro da rede. Você pode conseguir quase tudo aqui, o que torna o Fosters Freeze um azarão furtivo em nossa lista.

(# 45) Jollibee

Pratos principais apresentados: Chickenjoy, Burger Steak, Spaghetti, Yumburger, Amazing Aloha Burger, Palabok Fiesta

Acompanhamento: Purê de Batata e Molho, Arroz, Arroz de Alho, Arroz Adobo, Milho com manteiga

Wild Cards: Jolly Hotdog, Chicken Sandwich, Chicken Dippers, Halo-Halo

O que falta ao gigante filipino de fast-food Jollibee em identificação doméstica e familiaridade, ele compensa pela variedade. Que outra rede oferece espaguete, hambúrguer E purê de batata para uma vida inteira?

Sobre esta ferramenta

Uma alimentação saudável e uma vida ativa podem ajudá-lo a perder peso, aliviar o estresse e aumentar a energia. Hoje em dia, o fast food tornou-se o mainstream da restauração. Não é fácil fazer uma dieta balanceada. Cada vez mais pessoas estão cansadas de cozinhar em casa. Em países onde a indústria de fast-food é extremamente desenvolvida, as pessoas podem facilmente encontrar restaurantes fast-food em quase todas as ruas, sejam lojas privadas ou de rede.

Imagine se você não tivesse escolha a não ser comer o mesmo fast-food todos os dias, qual comida você escolheria como uma necessidade para a sobrevivência? Temos muitas respostas para essa pergunta, a ferramenta aleatória mostra 45 fast-food que você poderia comer todos os dias se precisasse, certamente isso é apenas uma suposição.

Nossos dados vêm do Ranker, caso queira participar do ranking dos itens exibidos nesta página, clique aqui.


AS PESSOAS NOS AMAM

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Duas palavras: EXPLOSÃO DE SABOR !! OH MEU DEUS! Eu realmente gostei desta experiência de jantar !! Tenho visto este lugar.

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Dirt Dog é uma lanchonete de cachorro-quente com esteróides, para dizer o mínimo! Paramos ontem para uma refeição rápida, sem saber o que esperar. Quero dizer, eles

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1.140 calorias, 80 g de gordura (42 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 2.440 mg de sódio, 54 g de carboidratos (4 g de fibra, 6 g de açúcar), 54 g de proteína

A & ampW é bastante famosa por sua cerveja de raiz, mas sua rede de restaurantes é conhecida por seus coalhada de queijo. Embora esperemos que você não esteja se entregando a uma versão grande deste lado normalmente, mesmo pedir o tamanho & quot regular & quot não será útil para você. A versão menor ainda tem 570 calorias, 1.220 miligramas de sódio e 21 gramas (no valor de um dia!) De gordura saturada.


Assista o vídeo: Saindo de São Paulo pela Castelo Branco, Rodoanel e Régis Bittencourt (Janeiro 2022).