Receitas incomuns

Assadeira de Frango com Tomate Cereja Assado e Grão de Bico

Assadeira de Frango com Tomate Cereja Assado e Grão de Bico

Ingredientes inteiros e coloridos são temperados com uma mistura simples de especiarias e torrados para um jantar rápido e saudável.MAIS +MENOS-

Atualizado em 25 de maio de 2017

1

libras para peito de frango

1

lata (15 onças) Progresso ™ Chick Peas, drenada e enxaguada

1/2

colher de chá de alho em pó

Arroz branco de grão longo, para servir

Tomilho fresco, para enfeitar (se desejar)

Esconder Imagens

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Em uma assadeira, coloque os tomates, a cebola roxa fatiada, os pedaços de frango e o grão-de-bico escorrido e lavado. Regue com azeite.

  • 2

    Em uma tigela pequena, misture os temperos e polvilhe sobre a assadeira.

  • 3

    Asse por 18 a 20 minutos, girando uma vez na metade para garantir um cozimento uniforme. Quando terminar, o frango deve estar cozido, os tomates devem estar estourando e o grão-de-bico deve estar ligeiramente crocante.

  • 4

    Enquanto assa a assadeira, cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.

  • 5

    Divida o arroz entre os pratos e cubra com os ingredientes da panela. Enfeite com tomilho fresco e saboreie.

Dicas de especialistas

  • Mostramos isso servido com arroz, mas você também pode colocar os ingredientes da assadeira em um pão sírio para um sanduíche saudável.

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Mais sobre esta receita

  • Uma das primeiras peças de equipamento de cozinha que sempre recomendo para novos cozinheiros são algumas boas panelas. Muitas pessoas pensam que eu recomendo isso para biscoitos e outras coisas, mas a verdade é que você pode cozinhar refeições inteiras com eles! A beleza deste prato assado de tomate, frango e grão de bico é que tudo cozinha de uma vez. A limpeza é super fácil e o prato é TÃO delicioso e saudável. Existem apenas alguns truques para fazer este prato. A primeira é certificar-se de escorrer e enxaguar o grão-de-bico. Não apenas despeje da lata na assadeira porque você não quer todo o líquido na lata. Você quer que o grão de bico tenha a chance de ficar crocante um pouco no forno. Fora isso, mantenha os ingredientes em pedaços bastante grandes. Tiras de frango funcionam bem (meio quilo deve custar cerca de 6 a 8 porções), mantenha os tomates inteiros e corte as cebolas em fatias grandes. Então, é tão simples quanto regar a assadeira com um pouco de óleo, polvilhar na mistura de temperos e colocar tudo no forno até que o frango esteja pronto (cerca de 18-20 minutos). Aproveitar!


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