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Salada de maionese

Salada de maionese

Sabina não gosta de sopa de verdura, Nicu gosta de tudo que tem maionese ... então eu, da sopa de verdura, faço uma salada com maionese, sem carne (não tenho certeza, mas posso contar pra ela ... salada russa

  • 3 cenouras
  • 1 aipo
  • 2 batatas
  • um punhado de ervilhas
  • 3 pepinos em movimento
  • 2 metades de donuts em conserva
  • 1 colher de chá de ras de raiz forte
  • 1 ou
  • óleo
  • 1 lg.mustar
  • sal pimenta

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada de maionese:

Fervi as cenouras, o aipo e as batatas na sopa e deixei esfriar, depois cortei todos os vegetais em cubinhos (não muito pequenos), coloquei em uma tigela, um punhado de ervilhas em lata e polvilhei uma colher de chá de raiz-forte ralada por cima ...

À parte, de uma gema e uma colher de sopa de mostarda fiz uma maionese bem forte, que alongei com a clara de ovo. Adicionei sal e pimenta.

Misturei maionese com vegetais e ....

Bom apetite!